位于澳大利亚莫纳什大学的研究人员提出了一种治疗IBS症状的新型饮食方法。 这种方法涉及限制含有某些碳水化合物的食物，这些碳水化合物被称为FODMAPS ，这些食物常见于食物中。
低FODMAP饮食背后的理论并没有涉及什么会导致IBS的问题，而是着眼于含有FODMAP的食物在触发内脏超敏反应和运动功能障碍患者的消化症状中所起的作用。
FODMAP理论已被应用于IBS和炎症性肠病 。
为什么FODMAP会导致症状？
缩写FODMAPs是指可发酵的低聚糖，二糖和单糖以及多元醇。 FODMAP的研究人员发现，这些短链碳水化合物和糖醇很难被小肠吸收，因此被消化系统内的细菌迅速吸收并发酵，特别是小肠和大肠上部（近端结肠）。
莫纳什大学的彼得吉布森等研究人员推测，这些碳水化合物的快速发酵会通过两种方式产生肠道膨胀 - 通过渗透引起的液体量增加以及气体产量的增加，从而导致胃肠道症状。
研究人员一直在进行研究以支持他们的理论。 他们一直在研究高FODMAPs食物（通过回肠造口术者测量）和气体产生（通过氢气呼气测试测量 ）产生的液体量，然后将这些结果与低FODMAPs食物的液体和气体产量进行比较。
由高FODMAPs食物引起的肠扩张的这种增加被认为是各种IBS症状的促成因素：
饮食如何提供帮助？
FODMAP理论认为，限制高FODMAP食物的量应导致这些令人不快的消化系统减少。
FODMAP研究人员一直发现， 低FODMAP饮食有效减少大约四分之三的IBS患者的症状。 正在进行正在进行的研究，以了解该理论的组成部分的准确性以及低FODMAP饮食在减少消化困扰方面的有效性 。
高FODMAP食品
FODMAPs中哪些食物含量高，你应该避免这种饮食？ 这里是一个快速列表：
- 水果（及其果汁），如苹果，杏，黑莓，樱桃，芒果，油桃，梨，李子和西瓜。
- 水果罐装于天然果汁，干果或饮用大量果汁。
- 蔬菜如朝鲜蓟，芦笋，豆类，卷心菜，花椰菜，大蒜，扁豆，蘑菇，洋葱和豌豆。
- 乳制品包括牛奶，软奶酪，酸奶，奶油冻和冰淇淋
- 用小麦和黑麦制成的产品
- 高果糖玉米糖浆和蜂蜜。
- 用非糖醇甜味剂增甜的糖果和树胶：山梨醇，甘露醇，木糖醇和麦芽糖醇。
低FODMAP饮食的风险
高FODMAP清单中包含了如此多的营养食品，人们担心试图避免它们的人最终会缺乏营养缺乏的饮食。 与营养师协商以找到均衡饮食是明智的。
与你的医疗保健提供者讨论这个问题，看看你的医生是否有你可以遵循的计划或可以帮助你的营养师。
>来源：
>饮食，营养治疗肠易激综合征。 国家糖尿病，消化和肾脏疾病研究所。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition。
> Gibson，P.＆Shepherd，S。“功能性消化道症状的循证饮食管理：FODMAP方法” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：252-258。
> Ong，D. et.al. “饮食短链碳水化合物的操作改变了气体产生模式和肠易激综合征症状的发生” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：1366-1373