一个新颖的理论发现了两者之间的联系
如果您被诊断患有肠易激综合征（ IBS ），您可能愿意尝试任何措施来减轻该疾病的不愉快症状，包括低FODMAP饮食 。 如果是这样的话，你可能会对某些事情有所了解，因为有关低FODMAP饮食治疗IBS的有效性的新理论已经提出。 通过这篇综述，了解这项研究对这种饮食对病情的影响。
什么是FODMAP？
在深入研究低FODMAP饮食对IBS的有效性之前，首先需要了解这个术语的含义。 FODMAP只是指含有某些短链碳水化合物的食物。 它代表可发酵的低聚糖，二糖和单糖，以及多元醇。
FODMAP理论表明，当患有内脏过敏症和/或运动功能障碍的个体消耗高水平的FODMAP时，肠扩张增加，这导致消化不良。 一小部分研究发现饮食对胃疾病的影响有前景，有两项研究对IBS患者特别感兴趣。
2006年发表的一项研究为患有果糖不耐受的 IBS患者设计了饮食。 饮食由四个要素组成：避免含高水平游离果糖和“短链果聚糖”的食物，限制总果糖负荷，建议平衡果糖/葡萄糖水平的食物和摄入游离葡萄糖。
在饮食开始后2至40个月内进行饮食分配后进行电话随访。
结果显示77％的饮食令人钦佩。 令人鼓舞的74％的患者经历了腹部症状的减少。 这些结果是有希望的，但缺乏比较对照组和随访时间缺乏精确性限制了推广这些结果的能力。
2010年8月发表的一项研究比较了高FODMAP饮食对15名IBS患者与15名健康人的影响。 参与者接受高或低FODMAP饮食两天。 IBD患者的高FODMAP饮食诱导的消化道症状和嗜睡。 健康个体在高FODMAP时期报告的唯一症状是肠道气体的增加。
底线
关于IBS的FODMAP理论最令人感兴趣的是没有提到压力 。 多年前， IBS的研究都是关于心理因素的，其中最大限度地降低了饮食的摄入量。 在这方面，科学家和病人明显地躲在栅栏的两侧。 因此，FODMAP理论试图解决多年来IBS患者一直在说的问题：“当我吃东西时，我的IBS更糟糕......”。
令人振奋的是，该地区的持续研究发现，低FODMAP饮食可以在约四分之三的患者中有效减少IBS症状 。 这表明，如果你没有通过标准的医疗护理成功缓解症状，那么遵循这样的饮食是一个很好的选择。
资料来源：
Ong，D. et.al. “饮食短链碳水化合物的操作改变了气体产生模式和肠易激综合征症状的发生” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：1366-1373
Shepherd，S。＆Gibson，P。“果糖吸收不良和肠易激综合征症状：有效饮食管理指南” Journal of the American Dietetic Association 2006 106：1631-1639