如何遵循低FODMAP饮食

许多医生现在经常向他们的IBS患者推荐低FODMAP饮食。 这是因为饮食是第一个以食物为基础的治疗方法,它有效地减少了气体,腹胀,腹泻和便秘的IBS症状。 良好的依从性和支持,高达75%的IBS患者将会有明显的症状缓解。

饮食是一个有点棘手,需要你的承诺,以确保你选择符合饮食的食物。 因此,在您忙碌的时间或者您的时间安排有限的时间内进行食物准备和包装时,您不会想要接受饮食。

1 -

寻找训练有素的专业人员
jo unruh / E + / Getty Images

迄今为止所有关于饮食的研究都表明,当您从精通饮食合格饮食专业人员获得支持时可以取得最佳效果。 营养师或健康教练很重要,因为:

2 -

开始食物日记
英雄图片/盖蒂图片社

当你通过饮食的各个阶段工作时,你会想要保留一份食物日记 。 这将帮助你更好地了解你吃的食物与你体验到的症状之间的关系。 当你通过饮食的各个阶段工作时,这一步将特别有用。

食物日记不一定是任何幻想。 你只是想跟踪你吃过的所有东西,你正在经历什么症状,以及任何其他可能影响你的感受的因素,比如压力你的月经周期等等。

3 -

收集您的资源
Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images

记住FODMAPs中哪些食物含量较低以及FODMAPs含量较高的食物以及找到合适的食物有挑战性是非常具有挑战性的。 幸运的是,饮食的成功促进了可用资源的开发。

来自莫纳什大学研究人员的低FODMAP智能手机应用程序是必备的。 购买一些低FODMAP食谱并频繁访问含低FODMAP食谱的网站也会有帮助。 您拥有的食物选择越多,遵守饮食指南的可能性就越大。

4 -

开始消除阶段
Morsa Images / DigitalVision / Getty Images

要开始饮食,您需要完全消除已知的高FODMAPs食物 ,时间至少为两周至两个月。 这包括来自以下FODMAP分组的食物:

还剩什么吃的? 大量美味,营养丰富的东西! 只要在FODMAP中较低,就可以吃任何你想吃的东西。

5 -

慢慢地将FODMAPs引入您的饮食
宇航员图像/ Caiaimage /盖蒂图片社

在您希望症状显着减轻之后,是时候慢慢地将一些食物重新引入饮食中。 对于这个重新引入阶段,建议您一次选择一个FODMAP子组,以评估每个组对您身体的影响。

你的饮食专家可以帮助你弄清楚你可以测试你的敏感度。 计划在每个小组进行一周测试,然后再转到下一个小组。 从少量食物开始,以免引起严重症状。

如果您对挑战性食物没有任何症状,您可以慢慢开始增加食量。 如果你继续容忍食物,那么你可以得出结论,你对这个特定的小组没有反应,你可以继续到下一个小组。

如果您遇到症状,您可以尝试从同一个小组内测试不同的食物。 如果你继续有反应,你应该回到消除饮食一周,然后再转到下一个小组。

在测试完所有子组并且已经相对无症状一段时间之后,您将需要重新测试您最初反应的小组。 一旦你对自己最反应的FODMAP有了很好的了解,你就可以组织饮食,以低FODMAP为主,少吃高FODMAP食物。 我们的目标是让您的FODMAP暴露在不会导致您出现症状的范围内。

6 -

继续测试您的食物范围
加里Burchell /出租车/盖蒂图片社

低FODMAP饮食并非旨在成为“永远”的饮食。 FODMAPs中含量很高的许多食物也是对健康非常有益的食物。

有一些担心,FODMAP限制可能会对你的肠道菌群产生负面影响。 对于你的整体和消化系统健康来说,最好的办法就是尽可能多地吃各种健康食物。

有证据表明,一旦你遵循低FODMAP饮食,你将会提高你忍受以前麻烦食物的能力。 因此,您要确保定期重新向您的饮食中重新引入新的食物,以查看您的敏感性是否发生了变化。 一种有用的方法是在日程安排者或智能手机上设置一个提醒,以便每三个月再次进行一次引导阶段。

>来源:

> Barrett,J.&Gibson,P。“果糖和其他短链碳水化合物的吸收不良的临床分支” Practical Gastroenterology 2007 XXXI:51-65

> Gibson,P.&Shepherd,S。“功能性消化道症状的循证饮食管理:FODMAP方法” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25:252-258。

> Shepherd,S.&Gibson,P.“The Complete Low-FODMAP Diet” The Experiment 2013。