FODMAPs是普通食物中发现的碳水化合物，与IBS患者的症状有关。 低FODMAP饮食对减少IBS症状的有效性进行了强有力的研究，当IBS患者限制饮食中FODMAPs高的食物时。
五种FODMAP类型
1. 果聚糖：果聚糖主要存在于小麦，许多蔬菜（尤其是大蒜和洋葱）以及食品添加剂FOS和菊糖中。
果聚糖不易消化，因此可用于肠道细菌。 结果的发酵提供一些健康好处，但可能导致有IBS的人的不想要的症状。
2. 果糖：果糖是许多水果中发现的糖，蜂蜜和高果糖玉米糖浆。 果糖吸收不良只是一些IBS患者的问题。
3. GOS： GOS代表低聚半乳糖，有时称为半乳聚糖。 GOS可以在豆类中找到，包括豆类，鹰嘴豆和扁豆。 像果聚糖一样，GOS不易消化，因此对机体和IBS患者具有相似的效果。
4. 乳糖：乳糖是牛奶和其他乳制品中的糖。 并非所有的IBS患者都是乳糖不耐症 。 食物在乳糖含量上也有很大差异，因此，低FODMAP饮食中允许含有一些含乳糖的食物。
5. 多元醇：多元醇是具有通常以“ - 醇”结尾的科学名称的糖醇。 它们天然存在于一些水果中，例如黑莓和蔬菜，如花椰菜和蘑菇，并且经常用作人造甜味剂。
莫纳什大学的研究人员将多元醇分类为甘露醇和山梨醇。 （注意：并非所有以“-ol”结尾的事物都是多元醇。）
IBS患者并不是每种FODMAP类型都有反应。因此，饮食的一个关键部分是在消除阶段后重新引入每种FODMAP类型。
以有系统的方式将每种类型重新引入膳食以评估耐受性。 查明哪些FODMAP类型麻烦的能力允许个体像可忍受的那样吃各种各样的食物。 在合格饮食专业人员的照顾下完成饮食的消除和挑战阶段是最佳选择。
莫纳什大学Low-FODMAP饮食应用程序是识别常见食物的特定FODMAP含量的极好资源。