血清素是一种神经递质 ，可帮助调节许多身体机能。 与褪黑激素一起 ，5-羟色胺尤其参与你的睡眠周期。 褪黑激素可以帮助你入睡，而5-羟色胺可以帮助你醒来时感觉清新。 至少，这就是他们对有足够幸运的人所做的事情。
越来越多的研究表明，患有纤维肌痛 （FMS）的人可能具有低水平的血清素或低血清素活性。
然而，关于慢性疲劳综合征患者 （CFS或ME / CFS ）中5-羟色胺水平是高还是低，专家们分歧。 一些研究表明，ME / CFS中的问题可能在于5-羟色胺受体活性低，这可能意味着即使有足够的大脑，大脑也没有正确使用5-羟色胺。 一项新的研究表明可能对血清素产生自身免疫反应。
低血清素
没有神经递质单独作用。 他们都在一个复杂的活动网络中共同工作，科学家们才刚刚开始了解这些活动。 不过，专家们已经能够将不同的神经递质失衡与某些症状和症状相关联，并找到一些方法来帮助提升或减少活动。
5-羟色胺活动发生在大脑的几个区域，甚至身体周围的其他地方（它作为激素起作用）。 大脑的不同区域使用5-羟色胺的方式不同，它们也含有几种不同的受体，这些受体也影响5-羟色胺的使用方式。
5-羟色胺缺乏症与许多身体和心理症状有关。 身体症状的例子包括：
- 尽管有足够的休息，但疲劳
- 不安的睡眠
- 食欲改变
- 潮热和温度变化
- 头痛
心理症状的例子包括：
- 性欲的变化
- 情绪紊乱
- 萧条
- 易怒
当血清素水平极低时，其他症状可能包括：
- 肌肉痉挛
- 肠和膀胱问题
- 快速，不受控制的思维过程
- 情绪麻木
- 情绪或行为爆发
- 逃避幻想
- 记忆折磨（关注或重温你最痛苦的经历）
- 伤害自己或他人的想法
增加血清素可用性的药物包括抑郁症， 失眠 ， 不宁腿综合征 ， 肠易激综合症 ，头痛，强迫症，厌食症，贪食症，社交焦虑症，恐惧症，注意力缺陷障碍（ADD / ADHD），创伤后应激障碍和酗酒。
高血清素水平和5-羟色胺综合征
天然存在的高浓度血清素与许多症状无关。 但是，服用过多的可提高5-羟色胺水平的药物会导致称为血清素综合征的危险情况。 如果你怀疑血清素综合症，你应该尽快得到紧急医疗帮助。
血清素综合征的症状包括：
- 混乱
- 搅动
- 大量出汗
- 高烧
- 肌肉僵硬
- 波动的血压
通过治疗，血清素综合症通常会在几天内解决。
在极少数情况下，它可能是致命的。
增加血清素的可用性
市场上的几种处方药增加了大脑可用的5-羟色胺的量。 在患有FMS和ME / CFS的患者中，最常见的是选择性5-羟色胺再摄取抑制剂（SSRIs），例如Prozac（氟西汀），Paxil（帕罗西汀）和Zoloft（舍曲林）; 或5-羟色胺去甲肾上腺素再摄取抑制剂（SNRIs），如Cymbalta（度洛西汀）和Savella （米那普仑），它们是FDA批准的三种纤维肌痛治疗药物中的两种。
如果你更喜欢自然疗法 ， 几种膳食补充剂与更高水平的5-羟色胺有关。
他们包括：
提高血清素水平的最简单方法是获得更多的阳光。
我们没有很多研究证实食物可以提高大脑中的血清素水平，并且可能需要大量的预期效果。 一些通常认为有助于包括：
- 富含碳水化合物的食物，特别是睡前（白天能量增加，添加蛋白质）
- 复合碳水化合物，包括谷物，豆类和许多淀粉类食物
- 西瓜
- 黑巧克力（只有少量）
尽管尝试这些食物通常是安全的，但不要期待奇迹，并避免饮食的极端变化。 请务必慢慢进行更改，并在症状日志中跟踪您的饮食变化和症状，以准确衡量可能的帮助。 您应该始终与您的医生合作，确定要尝试的方法以及您的治疗方法的成效。
资料来源：
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2007年哥伦比亚大学的受托人。 版权所有。 “血清素和食物？”