黑籽油是从西南亚原产的植物黑孜然籽（ 黑Ni）种子中提取的一种油。 琥珀色油也被称为黑孜然籽油，ni草油或kalonji油，用于烹饪，并据说提供一系列健康益处。 黑籽油的关键成分之一是thymoquinone，一种具有抗氧化特性的化合物。
用于黑籽油
黑籽油被吹捧为治疗过敏 ， 哮喘 ，糖尿病， 头痛 ，高血压，消化系统疾病和类风湿性关节炎等疾病的补救措施。
此外，据说黑籽油可以增强免疫系统 ， 减少炎症并对抗感染。 该油局部用于皮肤和头发的问题，如痤疮，干燥的头发，牛皮癣，毛发生长和皮肤干燥。
有点苦的种子在中东和印度菜肴中用作调味料或香料，有时会撒在大饼，馒头或百吉饼上。
黑籽油的好处
虽然关于黑籽油对健康影响的研究相当有限，但有证据表明它可以提供某些益处。 以下是可用研究中的几个关键发现：
类风湿关节炎
根据2016年免疫调查发表的一项小型研究，黑籽油可能有助于治疗类风湿性关节炎 。
对于这项研究，43名轻度至中度类风湿关节炎女性每天服用黑籽油胶囊或安慰剂一个月。
研究结果表明，用黑色种子油治疗导致关节炎症状减少（按照DAS-28评定量表评估），炎症标志物的血液水平和肿胀关节的数量。
过敏性鼻炎
黑籽油在治疗过敏症方面表现出前景。 例如，2011年在美国耳鼻喉科杂志上发表的一项研究发现，黑种子油在两周后减少了鼻塞和瘙痒，流鼻涕和打喷嚏。
糖尿病
根据2015年发表在“ 医学补充疗法”上的评论，黑色种子油对糖尿病患者可能有一定益处。研究人员分析了以前发表的关于使用奈杰氏菌治疗糖尿病的研究，并得出结论认为它可以改善血糖和胆固醇水平在糖尿病模型中，但指出临床试验对澄清这些影响是必要的。
哮喘
初步研究表明，黑籽油可能为哮喘患者带来益处。 例如，2017年在Phytotherapy Research发表的一项研究发现，服用黑籽油胶囊的哮喘患者与服用安慰剂的患者相比，哮喘控制有显着改善。
肥胖
根据一项研究，黑种子油可能会减少肥胖女性的危险因素。 对于这项研究，女性在服用 8周低卡路里饮食的同时食用黑种草油或安慰剂。 在研究结束时，服用奈杰氏苜蓿油的组的体重，腰围和甘油三酯水平下降更多。
可能的副作用
关于长时间使用黑种子油的安全性知道的知之甚少，因为使用量高于食物中常见的含量。 然而，有证据表明，将黑色种子油直接涂抹在皮肤上可能会导致某些人出现过敏性皮疹（称为过敏性接触性皮炎 ）。
据报道，一种称为黄素苷的黑籽油可能含有大量毒性物质。
在一份病例报告中，一位妇女在将黑热尔（Nigella）苜蓿油涂抹在皮肤上后形成充满液体的皮肤水疱。 她还摄入了石油，报告的作者声称水泡可能是全身反应的一部分（如t 表皮坏死松解症 ）。
黑籽油可能会减缓血液凝结并增加出血风险。 如果您有出血性疾病或正在服用影响血液凝固的药物，则不应服用黑籽油。 有些人担心服用过多的黑籽油可能会伤害你的肝脏和肾脏。
黑种子油有可能与许多常用药物相互作用，如β-受体阻滞剂和华法林（Coumadin）。 至少在手术前两周内停止服用黑色种子油。
孕妇（或试图怀孕的女性）和哺乳期妇女不宜使用黑籽油。
你可以在这里得到使用补充剂的提示，但如果你正在考虑服用黑籽油，一定要和你的医生谈谈。 你不应该停止任何你的药物没有与你的医生说话，或延迟或避免传统的治疗。
我在哪里可以找到它？
黑色种子油广泛用于在线购买，在许多天然食品商店和专门从事膳食补充剂的商店销售。
一句话来自
尽管在烹饪中少量使用黑色种子可能是在您的饮食中加入种子的好方法，但在将油推荐为任何病症的治疗之前需要进行大规模的临床试验。 如果您仍在考虑将黑籽油用于健康目的，请务必首先与您的医疗保健提供者交谈，权衡利弊并讨论是否适合您。
想要获得更多关于驯服炎症的帮助，可以考虑遵循抗炎饮食，并增加摄入姜等抗炎食物。
资料来源：
> Heshmati J，Namazi N.黑种子（黑种草）对糖尿病代谢参数的影响：系统评价。 补充Ther Med。 2015年4月; 23（2）：275-82。
> Kheirouri S，Hadi V，Alizadeh M.免疫调节作用黑种草油对T淋巴细胞的类风湿关节炎患者。 Immunol Invest。 2016年5月; 45（4）：271-83。
> Koshak A，Wei L，Koshak E等人。 黑种草添加剂改善哮喘控制和生物标志物：一项随机，双盲，安慰剂对照试验。 Phytother Res。 2017年3月; 31（3）：403-409。
> Mahdavi R，Namazi N，Alizadeh M，Farajnia S.肥胖妇女的心脏代谢危险因素：一项随机对照临床试验，低卡路里饮食的黑种人oil油对心脏代谢危险因素的影响。 食品功能。 2015年6月; 6（6）：2041-8。
> Nikakhlagh S，Rahim F，Aryani FH等人。 中草药治疗过敏性鼻炎：使用黑种草。 Am J Otolaryngol。 2011年9月 - 10月; 32（5）：402-7。
> 免责声明：本网站所包含的信息仅用于教育目的，不能取代由有执照的医生提供的建议，诊断或治疗。 这并不意味着涵盖所有可能的预防措施，药物相互作用，环境或不利影响。 您应该立即寻求医疗保健以解决任何健康问题，并在使用替代药物或改变治疗方案之前咨询您的医生。