食物与影响癌细胞的植物化学物质
您可能已经听说过很多关于可能降低患肺癌等癌症风险的食物。 但如果你已经患上了这种疾病呢？ 你应该吃什么来提高你的胜算？
这可能是一个棘手的问题，因为有时它取决于你接受的治疗。 例子包括化疗和放疗。 这些治疗的目的是消除癌细胞，所以你真的想吃高含量的物质来保护细胞，包括癌细胞？
有些维生素和矿物质在治疗过程中可能希望避免，因此您选择的治疗方法是有益的。 也就是说，有些食物可能会提高整体的利益。 有研究告诉我们关于潜在的抗癌食品，即一旦你已经患有癌症，可能会产生影响的食物？
让我们来看看一些特定的食物，被认为是负责任的植物化学物质（植物类化学物质），以及这些物质通过加速癌细胞死亡，抑制细胞扩散的能力而与癌细胞相互作用的不同方式（转移）和其他机制。
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可能有助于抗肺癌的食物什么是您可以添加到饮食中的一些抗肺癌食物？ 您可能已经审阅了讨论可能有助于预防肺癌的食物的文章，但如果您已经患有肺癌，那该怎么办？
别烦恼。 一些研究已经研究了我们吃什么对已经存在的癌细胞的影响。 这些研究中的许多研究都是在实验室完成的，或者是用动物代替人类完成的，但是直到我们知道更多的时候，通常吃健康饮食的风险很小。 （当然，并不是所有的食物都适合所有人，有些人有食物过敏，你的肿瘤科医生可能会建议避免某些会干扰治疗的食物。）
下面列出的食物只讨论你可能作为健康饮食的一部分获得的营养物质，而不是补充物。 一些补充剂可能实际上增加患肺癌的风险（如β-胡萝卜素）或降低癌症治疗的有效性。 如果您目前正在接受化疗和/或放射治疗，请花些时间了解癌症治疗期间使用维生素和矿物质的担忧 。
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梨梨（以及苹果）含有称为根皮素的植物化学物质，被认为具有抗肿瘤活性。 在最近的研究中，研究人员在实验室中生长的非小细胞肺癌细胞中，根皮素明显诱导了这些癌细胞中的程序性细胞死亡（凋亡）。 研究人员认为，根皮素可能有一天会被用作治疗非小细胞肺癌的辅助手段。
根皮素不仅在肺癌细胞中发挥了上述作用，而且在另一项研究中也增强了顺铂（一种常用于肺癌患者的化疗药物）的抗癌作用。 除了可能对癌症产生作用之外，根皮素还可以减少肺部的纤维化，例如通常与放疗相关的纤维化。
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绿茶绿茶是另一种看起来对肺癌有双重责任的食物。 它不仅被发现在肺癌的发展中具有预防作用，而且可能对已经患有该病的人有益。
尽管对人类的研究还没有完成，但研究人员已经研究了它对实验室和动物中生长的人类肺癌细胞的影响。 包括茶黄素和表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）在内的化合物可增强经常用于治疗肺癌的化疗药物顺铂的作用。 在该研究的一部分中，顺铂在消除癌细胞中的效力增加了七倍。
请记住，大多数绿茶确实含有咖啡因。 如果您对咖啡因敏感或让您保持清醒状态，您可能希望找到无咖啡因品种或专注于此清单上的其他物品。 另外请记住，你在商店找到的瓶装绿茶可能不是最好的选择。 ECGC等化合物不会持久，大多数软饮料中的含量非常低。
最后一点，您可能想要跳过奶精，因为乳制品可以与ECGC结合并中和。 考虑添加一点柠檬代替，这增强了这种化合物的吸收。
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三文鱼维生素D近年来受到了很多关注，维生素D高的饮食对肺癌患者也有一定的益处。
研究人员观察含有EGFR突变的非小细胞肺癌细胞，以了解维生素D3可能具有的作用。 细胞用25-羟基维生素D3-维生素在血液中循环的分解产物处理。 发现在这种情况下，维生素D3抑制肺癌细胞的生长。
进一步研究，他们接着观察了发展为EGFR阳性肺癌的老鼠，他们的饮食维生素D3含量高。 这些饮食导致对肿瘤生长的显着抑制。
在脂肪鱼类如鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼中发现的维生素D似乎也具有其他健康益处，并且维生素D缺乏会导致许多医疗问题 。 除了膳食来源外，维生素D可以从太阳外吸收，但防晒霜会干扰这一过程。 鉴于其在癌症中的作用，以及通过简单的血液检查知道自己的水平有多容易，请与您的肿瘤科医生讨论是否进行了此项测试。
在我们饮食中的所有维生素和矿物质中，维生素D可能是饮食中最难获得的。 然而，身着太阳短裤和T恤15分钟外，可以提供非常健康的日常剂量。 在北方气候下（或其他原因，如可增加晒伤风险的化疗药物），这并非总是可能。 如果你的水平低，你的肿瘤医生可以谈论最好的补充，以提高你的水平。
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生姜生姜可能有助于化疗引起的恶心 ，但它可能对肺癌患者发挥更大的作用。
生姜中含有可能有助于防止肺癌发展的化合物6-shogaol ，但通过其在帮助癌症扩散的途径上的作用可以降低已经存在的癌症转移的风险。 在治疗实验室中的肺癌细胞时注意到了姜的益处的证据，并且还发现饮食生姜的摄入减少了肺癌小鼠中肺癌转移的风险。 由于转移是癌症患者死亡的主要原因，这是一个重要发现。
姜被认为还有其他健康益处 ，特别是在帮助患有慢性疼痛的人中。
有许多选项可以将姜添加到您的饮食中。 你可以尝试这个姜茶或结晶姜的食谱。
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驴蹄草有些人认为刺山柑是豌豆形的咸菜，但这些小花蕾 - 原产于地中海和亚洲的一些地区 - 有更多提供。
Capers是一种叫做槲皮素的化合物中已知最高来源之一。 槲皮素是一种强大的抗氧化剂，似乎在抑制几种癌症，特别是肺癌，脑癌，血液癌和唾液腺癌的发展中起作用。 槲皮素抑制肺癌细胞中的信号通路，这是细胞分裂和繁殖所必需的。
早先的研究发现，除抑制癌细胞生长外，槲皮素还在癌细胞的程序性细胞死亡（凋亡）中起作用。
其他富含槲皮素的食物包括莳萝杂草，红洋葱，蓝莓，苹果，绿茶和红茶。
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咖喱姜黄是咖喱中最重要的成分之一，含有姜黄素。 姜黄是给咖喱黄色的香料。 在几项研究中发现姜黄素可抑制肺癌细胞的侵袭能力。
姜黄素已经被癌症研究了一段时间，因为除了促进癌细胞的细胞死亡（细胞凋亡）外，姜黄素似乎具有抗氧化，抗炎和免疫刺激作用。 美国癌症协会甚至指出，姜黄的实验室和动物试验看起来非常有前景，但对于推荐这种香料用于预防或治疗犹豫不决。
对于那些正在接受癌症治疗的人来说，这个消息也很好。 姜黄素可能会使肿瘤对化疗和放疗的治疗效果更加敏感，特别是对于常见肺癌化疗药物顺铂等药物。
除了癌症预防和治疗外，姜黄正在研究其在各种健康状况中的作用 ，甚至在阿尔茨海默病中的潜在作用 。
在那之前，由于我们只是在讨论饮食来源，所以在您的饮食中添加一些含有这种多彩香料的食物可能无害。 需要注意的是相当大量的姜黄素补充剂需要被吸收以吸收是非常重要的。 三项研究表明，在每天1.8克的姜黄素作为补充剂时，姜黄素的可用性非常差，并且在接受它的患者的血液中未检测到 。 另一方面，当作为咖喱烹制时，姜黄素具有更好的可用性并且被更好地吸收。
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浆果如果你想用一些符合可能击中2只鸟的谚语的石头，请考虑浆果。
诸如蓝莓，覆盆子，黑莓和蔓越莓等浆果中含有称为花青素的化合物。 称为花翠素的一种花色素形式对接种EGFR突变的人肺癌细胞的小鼠产生显着差异。 （如果您对EFGR不熟悉或者没有对您的肺癌进行分子分析，请务必与您的医生交谈。）
膳食飞燕草素抑制肿瘤的生长，限制肿瘤产生新血管以扩大癌症细胞（一种称为血管生成）和诱导细胞死亡（细胞凋亡）的能力。
另外一个好处是研究发现花青素可以帮助预防血栓形成（血栓形成）。 考虑到3-15％的肺癌患者发生血栓 ，而且这与疾病死亡率增加有关，浆果可能会有更多的帮助。
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萝卜胡萝卜是被称为绿原酸的植物化学物质的极好来源。 为了使肿瘤生长并侵入组织，它们必须生长新的血管来提供肿瘤。 一些癌症治疗旨在中断这种称为血管生成的过程。 换句话说，如果肿瘤不能为自己创造血液供应，它就不能继续扩大。
绿原酸似乎破坏肺癌中的信号传导途径，这对于血管发生是必需的。
虽然胡萝卜富含这种化合物，但在亚麻籽，苹果，草莓，土豆和菠萝中也可能含有大量的胡萝卜。
与一些在烹饪过程中失去保护性植物化学物质的食物不同，胡萝卜是该规则的例外。 烹饪过程 - 甚至将煮熟的胡萝卜储存在冰箱里一两天 - 可能会增加它们的营养价值。
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红葡萄汁白藜芦醇是红酒中的一种复合物，近年来受到了很多关注，并且有充分的理由。 白藜芦醇不仅似乎降低了发展几种癌症的风险，而且可能有助于癌症治疗更好地发挥作用。
肺癌治疗的一个问题是癌细胞有自己的想法。 如果你愿意的话，它们是“聪明的”，并且会抵制旨在消除它们的治疗。 幸运的是，已经发现诸如白藜芦醇的化合物可能会使肿瘤对治疗效果敏感。 对于肺癌，摄入这种营养素可能有助于改善普通化疗药物如紫杉醇（紫杉醇），Platinol（顺铂）和易瑞沙（吉非替尼）的有效性。 现在推荐使用这种“治疗佐剂”为时尚早，但在饮食中摄入少量白藜芦醇可能不会造成伤害。
当然，在推荐酒精饮料方面存在争议，但不要担心。 红葡萄汁和其他含有白藜芦醇的食物，如黑巧克力和蓝莓一样，都具有强大的功效。
红葡萄汁，少量黑巧克力和少量蓝莓的零食可能是一种可爱的甜点，甚至可能会平息你认为你正在吃肺癌战斗饮食的想法。
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番茄酱西红柿，尤其是番茄沙司，含有番茄红素，这是一种降低癌症风险并与之抗衡的有效化合物 。
番茄红素在癌症发展的几个阶段起作用。 它可以抑制肿瘤的生长，干扰肺癌细胞分裂的过程，抑制癌症的扩散，并协助通过凋亡消除癌细胞体。
此外，番茄红素具有抗炎特性，可帮助减轻肺癌的促进和进展。 番茄红素不仅执行暗示它是强大的癌症战士的行动，而且一项研究超过10万人的研究发现，那些慷慨摄取含有番茄红素的食物的人中肺癌的发生率明显较低。
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生蚝牡蛎是矿物质锌的非常丰富的来源。 这种矿物不仅似乎对抗肺癌具有直接作用，而且可能刺激肺癌化疗药物泰索帝（多西他赛）的效果。
对于那些没有足够锌的人来说，重要的是要知道缺锌与免疫力下降有关 - 这对于癌症患者非常重要。
很难找到锌的良好来源，这是一项研究，使用补充剂而不是依赖于抗癌营养素的膳食来源。 如果你有贝类过敏 ，最好通过这个，但许多丰富的早餐谷物含有相当数量的锌。
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西洋菜水田芥是异硫氰酸酯的良好来源，这种化合物不仅干扰癌细胞分裂以抑制肿瘤生长的过程，而且似乎增强放射疗法在杀死癌细胞中的作用。
除了豆瓣菜，这种化合物还存在于其他十字花科蔬菜，如芥末，芥菜，甘蓝，白菜，大头菜和菜花。
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亚麻籽从便秘到潮热， 亚麻籽被认为总体上具有健康益处 ，但也可能在癌症治疗中发挥作用。 亚麻含有一种称为木脂素的组分，可能是造成这些影响的原因。
已知放射疗法引起许多副作用 ，已知会导致长期副作用，例如肺癌患者的肺纤维化 。 研究人员将患有肺癌的小鼠用亚麻籽饮食治疗。 他们发现，给予亚麻籽的小鼠不仅活得更长，而且富含亚麻籽的饮食似乎能保护正常细胞免受损伤，同时允许或增强癌细胞的死亡。
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食物如何帮助抗击癌症？想想食物如何对抗癌症，甚至科学家，可能会感到困惑。
部分原因是有很多不同的方式可能发生，并且这些机制中的每个机制都有很多过程可能会受到我们所吃的东西的影响。
简单地说，它可能有助于列举出现这种情况的几种方法。
- 细胞代谢 。 我们吃的某些食物中的成分可能在癌细胞的日常运作中起作用。
- 细胞周期控制。 癌细胞在分裂过程中经历许多不同的阶段。 某些食物中的化合物可能会抑制这些步骤中的一些
- 炎症 。 炎症不仅可以发挥癌症的发展作用，而且可以发挥作用。 我们正在认识到癌细胞周围的“微环境”可能在癌症发展与否方面发挥作用。 有些食物具有抗炎特性，可以改变这一过程。
- 血管生成 。 如前所述，肿瘤需要生长新血管才能生长和扩大。 一些营养素会干扰癌细胞生长这些血管的能力。
- 转移 。 有分子途径指导癌细胞离开其原始部位并前往身体其他部位的能力。 一些营养素可能会干扰这些信号通路中的步骤。
- 细胞凋亡 。 当我们身体内的细胞受到损伤或年龄增长时，我们的免疫系统就会出现一个消除这些细胞的过程。 然而，癌细胞已经“弄清楚”如何避免细胞凋亡。 为了消除这些异常（癌症）细胞，一些营养素可能会给身体提供必要的促进作用。
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餐食应该是一种快乐和一种体验我们的直觉总是认为食物在降低风险或帮助抵抗癌症方面的益处远远超出了营养素。 例如，我们已经看到，地中海饮食似乎不仅降低了癌症死亡的风险，而且降低了许多病例的死亡风险。 也就是说，这些好处不能仅归因于饮食中的任何一种食物。 可能是营养素和植物化学物质的组合是关键，但还有其他重要的可能性。
我们经常听不到地中海饮食是吃东西的过程 。 在地中海地区，吃饭是时候津津有味的食物，同时与朋友和亲人消磨时间。 如果你不熟悉这一点，可以尝试一家希腊餐厅，在那里他们提供多道菜晚餐家庭风格。 当我们了解与肺癌的关系和联系的重要性时，学习以这种方式进食可能是另一个对你的健康有双重责任的辅助手段。 研究发现，平均而言，有更多社会支持的人不仅肺癌的生活质量更好，而且结果也更好。
尝试让你的美食成为一段经历和欢乐时光。 花时间设置一张漂亮的桌子。 当你接受癌症治疗时，这可能听起来很累，但它可能是一个很好的机会，可以帮助那些渴望以某种方式帮助的人。 通常情况下，患有癌症的人的家庭照顾者说，应对中最难的部分是无助的感觉。 点燃一些蜡烛。 播放你喜欢的音乐。 品尝您在用餐时的每一刻。 那些患癌症的人知道生命太短而无法做其他事情。
看看你可以做的其他事情的这些提示， 以提高你的肺癌的几率 。
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