为了预防老年痴呆症最常见的原因 - 阿尔茨海默病，草药姜黄可能会有所帮助。 长时间在阿育吠陀中使用 ，姜黄可能是最着名的咖喱粉成分。 据说增加饮食中姜黄的摄入量或膳食补充剂中摄入的姜黄可能有助于治疗和预防阿尔茨海默氏症。
使用
姜黄含有一类称为姜黄素的化合物，其中包括一种被称为姜黄素的物质。 已知具有抗氧化特性，姜黄素可能在姜黄对阿尔茨海默病的潜在作用中起关键作用。
初步研究表明，在姜黄中发现的姜黄素可能有助于抑制炎症并对抗氧化应激 ，这两个因素被发现有助于阿尔茨海默病的发展。
此外，一些初步研究表明，姜黄素可能有助于阻止阿尔茨海默氏病相关的大脑神经细胞的分解。
还有一些证据表明姜黄可能会抑制阿尔茨海默病相关脑斑的形成。 已知在神经细胞之间积累，当蛋白质片段称为β-淀粉样蛋白聚集在一起时形成这些斑块。 β-淀粉状蛋白似乎通过破坏突触（通过神经细胞向另一个传递信号的结构）而损害脑功能。
在几项基于动物的研究中，科学家们观察到姜黄可能有助于清除脑中的β-淀粉样蛋白。 例如，2012年在Current Alzheimer Research发表的一项基于小鼠的研究发现，姜黄提取物治疗显着降低了基因工程改造的老鼠出现阿尔茨海默病症状的小鼠中β-淀粉样蛋白的脑水平。
研究
迄今为止，缺乏研究姜黄对人类阿尔茨海默病的影响。 此外，有一些担心，服用姜黄补充剂可能无法产生显着的健康益处，因为姜黄素没有被有效地吸收到血液中。
关于姜黄和阿尔茨海默氏病的现有临床试验包括2012年发表在阿尔茨海默病研究和治疗中的一项小型研究。对于该研究，将36例轻度至中度阿尔茨海默病分成两组：一组的成员用姜黄素为期24周，而第二组的成员在同一时间段内接受安慰剂。
在研究结束时，研究人员无法找到任何证据表明姜黄素治疗对阿尔茨海默病有显着影响。 尽管补充剂一般耐受良好，但由于胃肠道症状，三名姜黄素成员退出研究。
安全
虽然大多数成人对食物中少量的姜黄素一般认为是安全的，但国家补充和整合健康中心（NCCIH）警告说，高剂量或长期使用姜黄可能引发腹泻 ，消化不良和恶心等症状。
NCCIH还建议胆囊疾病患者避免使用姜黄作为膳食补充剂，因为它可能会加重病情。
备择方案
健康的饮食习惯，定期锻炼，注意体重，避免吸烟，保持社交活跃，以及参与智力刺激等健康行为对于随着年龄的增长保持大脑健康至关重要。 此外，某些自然疗法（如ω-3脂肪酸和白藜芦醇）可能有助于避免阿尔茨海默病。
维生素D也可能有助于预防阿尔茨海默病。 实际上，2009年在阿尔茨海默病杂志上发表的一项初步研究发现，服用姜黄素和维生素D可能会促使免疫系统从大脑中清除β-淀粉样蛋白。
在使用任何类型的自然疗法（包括姜黄素）治疗阿尔茨海默病之前，请咨询您的医生以帮助确定这种补救措施是否适合您。
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