在传统中药和阿育吠陀 （印度的传统医药）中，姜黄（ 姜黄 ）长期以来一直用于治疗一系列健康问题。 咖喱中的关键成分姜黄中含有姜黄素（具有抗氧化，抗炎特性的化合物）。
用于姜黄
在替代医学中，姜黄据说有助于某些条件：
姜黄也用于刺激消化，促进肝功能，调节月经。 此外，一些支持者认为姜黄可以帮助预防癌症。
姜黄的健康益处
虽然许多基于动物和试管研究表明姜黄可以提供许多健康益处，但很少有研究探索姜黄对人体健康的影响。 以下是关于姜黄可用研究的一些关键发现：
1）癌症
根据2009年发表的一项动物研究，姜黄素有望成为降低绝经期间接受激素替代治疗的女性乳腺癌风险的一种手段。在对大鼠进行的试验中，研究人员发现姜黄素治疗抑制了孕激素加速肿瘤的生长（a接受联合雌激素和孕激素替代治疗的女性常见的健康风险）。
如果您正在考虑将任何自然疗法与激素替代疗法结合使用，请务必在开始治疗前咨询您的医护人员。
2）阿尔茨海默氏病
当与维生素D配对时，姜黄素可能有助于预防阿尔茨海默病。 在2009年对9名阿尔茨海默病患者和4名无此病的人进行的一项研究中，研究人员确定，姜黄素和维生素D的组合可促使免疫系统清除脑中的淀粉样β（一种形成与阿尔茨海默病相关的脑斑的物质） 。
3）糖尿病
小鼠测试表明，姜黄素可以帮助保持血糖，并反过来降低2型糖尿病的风险。 在2008年的研究中，科学家们还发现姜黄可能有助于控制肥胖相关的炎症。
4）肝脏健康
科学家在2007年对大鼠进行的一项研究中发现，姜黄素可以预防肝损伤。 研究结果表明，姜黄素可以帮助抑制某些已知促进炎症的蛋白质的产生。
注意事项
虽然姜黄通常被认为是安全的，但高剂量或长期使用可能会导致消化不良 。 国家补充和替代医学中心建议患有胆囊疾病的人避免使用姜黄补充剂，因为它们可能会恶化这种情况。
补充剂尚未经过安全性测试，并且由于膳食补充剂大部分不受管制，某些产品的含量可能与产品标签上指定的含量不同。 另外请记住，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有身体状况或服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。
使用姜黄保健
姜黄广泛用于补充形式。 姜黄素或姜黄补充剂口服不能很好地吸收，除非服用胡椒碱，一种黑胡椒成分负责其辣味。
您也可以在烹饪时使用姜黄或咖喱粉来增加姜黄素的摄入量 - 只需添加黑胡椒以增加吸收。
由于很少有临床试验研究姜黄的健康影响，国家补充和替代医学中心警告不要使用姜黄来治疗任何健康状况。 如果您正在考虑将姜黄补充剂用于健康目的，请务必在开始您的补充疗法之前咨询您的医生。 自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
来源
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