健康饮食的大脑益处
想要降低患阿尔茨海默病以及其他类型痴呆的风险吗？ 以下是研究人员反复研究并发现与痴呆风险较低相关的11种食物。
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浆果吃草莓，蓝莓和阿萨伊果已与我们的大脑的多种益处相关联，研究表明，对于年龄在8岁至10岁之间的孩子以及从成年到年长的所有人，其记忆力都得到改善。
例如，一项研究发现，随着年龄的增长，吃了大量浆果的参与者的认知能力下降速度减慢，长达2.5年的差异。 在轻度认知障碍患者中 ，另一项研究发现，浆果与改善认知功能有关。
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咖啡/咖啡因一般而言，咖啡因和咖啡都与认知 益处有关 ，包括从轻度认知障碍进展至痴呆的风险显着降低。
研究还发现在整体记忆， 空间记忆和工作记忆方面具有特殊益处。
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绿叶蔬菜叶菜类的绿色蔬菜含有促进大脑功能的维生素。 在一项涉及58岁至99岁成年人的研究中，吃羽衣甘蓝相当于认知上年轻11岁。 其他研究发现，叶酸（维生素B9）含量较高的叶酸类蔬菜会降低患痴呆症的风险。
4 -
坚果几项研究已将坚果消费与痴呆风险降低联系起来 。 尽管一些研究表明在认知功能正常的人中记忆力和记忆力得到改善，但其他研究表明，坚果甚至能够改善已患有阿尔茨海默病的人的记忆力 。
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一些类型的可可/巧克力巧克力可能是降低痴呆风险的最好方法之一。 多项研究表明，可可和黑巧克力的认知能力下降的可能性较低 。 重要的解释是，黑巧克力，而不是牛奶巧克力，通常会为你的大脑提供最大的促进作用。
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低至中等数量的酒精这是一个有争议的问题，因为饮酒有一定的风险，但多项研究表明，对于饮用轻度至中量酒精的人来说，其认知益处。 其中一些可能与红葡萄酒中的白藜芦醇有关，但其他研究也发现在其他酒类中也有这种益处。
请记住，有些人不应该喝酒，比如酗酒者， Wernicke-Korsakoff综合症患者 ，以及与药物相互作用的人。
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鱼在某些类型的鱼类中发现的欧米加3脂肪酸已被吹捧为对你的大脑健康有益，并且大多数对此进行的研究已经达成共识。 富含欧米茄3脂肪酸的鱼类包括鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼，比目鱼和鳟鱼。
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肉桂多项研究表明，当给予小鼠肉桂时，其与清除与阿尔茨海默病有关的大脑中蛋白质累积的能力的改善，以及改善记忆和其他认知功能相关。 研究人员经常（但并非总是）发现小鼠的结果与人类相似。
一项针对人类的小型研究发现，即使只是闻到肉桂也与记忆力的改善有关。 此外，肉桂与抗氧化和抗炎有关，还有心脏病和降低血压，所有这些都与更好的大脑健康息息相关。
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姜黄素/姜黄像咖喱？ 已经证明姜黄素与预防认知衰退和治疗小鼠中已经存在的痴呆高度相关。 人类面临的一个挑战是我们的身体通常不容易吸收姜黄素。
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水果和蔬菜心脏健康的水果和蔬菜饮食与降低阿尔茨海默病风险有关。 用五颜六色的蔬菜和水果加载该板，以确保满足人体对维生素的需求。 多项研究发现，认知障碍的风险降低与消耗更多水果和蔬菜有关。
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地中海饮食与一种特定的食物相反，地中海饮食是一种全面的饮食方式，包括之前列出的几种食物。 已被证明与改善的认知功能和痴呆发展的较低风险密切相关。
>来源：
> Kawatra P，Rajagopalan R. Cinnamon：一分钟原料的神秘力量。 生药研究 。 2015; 7（Suppl 1） >：S1-S6 >。 DOI：10.4103 / 0974-8490.157990。
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