阿尔茨海默病是最常见的痴呆类型，其特征为进行性记忆丧失 ，推理困难，交流减少以及总体混乱和定向障碍 。 食品和药物管理局（FDA） 批准了一些药物来治疗这种疾病，但它们的有效性非常有限。
那么，我们还能做什么？ 我们怎样才能抗击阿尔茨海默氏症？
随着体育锻炼和心理活动 ，研究越来越多地关注我们的饮食习惯，并询问哪些食物与痴呆风险降低相关。
回答？ 坚果 ，以及其他几个。
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这个调查
最近，研究人员利用已经给予阿尔茨海默病的小鼠进行了一项研究。 这些小鼠出现记忆力减退，空间定向障碍，身体运动衰退，焦虑行为和学习能力下降 - 阿尔茨海默病的所有症状。 阿尔茨海默氏症小鼠分为三组， 一个人喂食典型的饮食，第二组喂食含6％核桃的饮食，第三组喂食含9％核桃的饮食。
这对于人类来说有多少？ 根据研究的作者，这将相当于约1 - 1.5盎司。 核桃每日为我们。
从4个月开始给小鼠喂食这些饮食，然后在大约9-10个月后进行测试。 测试包括运动协调，学习能力，记忆力和焦虑行为的测量。
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结果
喂食含6％和9％核桃的日粮的小鼠在所有测试区域均表现出显着的改善。 吃6和9％核桃的小鼠之间没有区别。 患有阿尔茨海默病的小鼠典型地应该在多个区域随着时间推移而下降，然而在研究结束时，喂食核桃饮食的小鼠表现类似于没有阿尔茨海默病的小鼠。
虽然该研究是使用小鼠而不是人类受试者进行的，但使用小鼠的研究常常帮助我们理解人类大脑的工作方式。 一些用小鼠进行的研究已经在人类中得到了复制并取得了类似的结果。
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其他坚果研究
已经进行了几项其他研究来确定核桃如何影响大脑功能，包括以下内容：
- 年轻健康的大学生在饮用半杯核桃8周后，表现出改进的推理推理（能够得出结论或做出推论）。
- 核桃提取物显示出防止大鼠脑内细胞死亡的能力。
- 喂食核桃饮食的大鼠表现出能够减少可干扰健康认知的脑中蛋白质的累积。 脑中过量蛋白质的累积是阿尔茨海默病的特征之一。
- 一项研究评估了杏仁糊对大鼠认知能力的影响。 与没有喂食杏仁糊的动物相比，学习和记忆都得到了改善。
- 在一项长达6年的大型研究中，吃核桃与改善老年人的工作记忆有关。
- 另一项研究发现，那些长期饮食含有更多坚果的女性在认知测试中表现更高。 该研究的作者指出，吃坚果的人和不吃的人之间的改善相当于相隔约两年的女性的功能差异。 换句话说，吃坚果与老年女性的大脑能够像年轻两岁时一样发挥作用。
带走？
一些研究显示改善大脑健康，认知功能和吃坚果之间的联系。 这些研究大多集中于核桃，根据上述研究，核桃可能具有改善记忆力和智力的能力，甚至在阿尔茨海默病发展后也是如此。
这个想法很令人兴奋，但需要在人体研究中进行研究，测试和复制。
同时，核桃还与其他一些健康益处有关，如心脏健康和降低胆固醇水平 ，所以抓住一小撮人，坚持下去！
资料来源：
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