寻找一些超级大小的记忆 ？
有一种理论认为，咖啡因在中年饮食时与阿尔茨海默病风险较低有关 ，也可以帮助改善您的认知功能。 听起来很棒。 虽然我不是一个很大的咖啡饮者，但我确实喜欢这种口味“假装咖啡”饮料，如瑞士香草摩卡巧克力奶油，所以如果他们能帮助我记忆的话，这是个好消息。
而且，对那些热爱每日咖啡的百万人来说，这是保持早上常规的最佳理由。 （并不是说你需要一个理由。）
研究说
根据约翰霍普金斯大学2014年发布的最近一项研究，咖啡因的确提高了记忆力。 这项研究涉及了160名男性和女性参与者，他们展示了图像以供观看。 五分钟后，他们被给予200毫克咖啡因药片或安慰剂（假）。 二十四小时后，与服用安慰剂药丸的患者相比，服用含有咖啡因的避孕药丸的受试者表现出对这些图像记忆的改善。 据研究人员介绍，在图像显示后给予药片证明，咖啡因提高了参与者的记忆力，而不是其他可能性，包括改善是由于浓度或注意力的增加。
神经科学杂志发现，当老年人服用咖啡因时，与没有咖啡因的人相比，他们表现出改善的工作记忆 。
第三项研究发现，消费咖啡因的蜜蜂比吃蔗糖的蜜蜂更容易记住花香。 （当然，这类研究的问题在于它是否转化为人类。）
一项研究测量了咖啡因和葡萄糖的组合，发现如果一起服用，参与者的反应时间，语言记忆和注意力（浓度）与仅接受咖啡因或葡萄糖的人相比得到改善，收到安慰剂。
咖啡因也可能改善我们的空间记忆。 一项研究比较了常规咖啡因消费者和那些不频繁使用咖啡因的人。 结果显示，当两组都消耗咖啡因时，他们的地图记忆能力（它们的空间记忆的量度）得到改善。 有趣的是，那些习惯性咖啡因消费者与那些不常喝咖啡因的人相比，从咖啡因剂量中获益较少。
只从咖啡？
一项研究涉及65岁以上患有心血管疾病的女性（因此与血管性痴呆相关的认知能力下降的风险更高）。 该研究测量了他们的咖啡因摄入量，并在五年内定期进行认知评估。 结果发现，那些摄入咖啡因水平较高的女性，特别是来自咖啡的女性 - 不是来自可乐和茶 - 比那些摄入咖啡因少的女性在认知测试中表现更好。
能量饮品
年轻人和咖啡因呢？ 一些研究人员着手确定含有高浓度咖啡因的能量饮品是否能改善认知功能。 虽然他们增加觉醒，但与服用安慰剂的人相比，服用能量饮品的参与者（15-18岁）在认知功能方面没有任何显着差异。
含咖啡因的口香糖？
想要除咖啡以外的其他方式摄取咖啡因？ 据一项研究表明，含咖啡因的草药口香糖能有效改善记忆力。
咖啡因会不同地影响外向者的记忆吗？
外向？ 另一项研究发现，随着咖啡因摄入量的增加，工作记忆得到显着改善，但只有在外向型成年人中才看到这种好处。 第二项研究旨在复制这一发现。 这项研究中的研究人员发现，那些外向性和消费咖啡因的人的连续回忆和记忆得到改善，但也发现咖啡因提高了反应速度和接收新信息的能力。
还是它是一个神话？
其他研究也对咖啡因对我们记忆的益处产生怀疑。 发表在“阿尔茨海默病杂志”上的一项研究回顾了迄今为止对咖啡因和认知进行的研究，并得出结论认为咖啡因的好处仅限于适度增加我们的注意力，情绪和注意力，而不是我们的记忆。
结论和注意事项
对咖啡因及其对记忆和其他认知过程的影响进行了大量的研究。 结果差异很大，但似乎普遍支持咖啡因能够提高认知功能的想法。 一些研究表明，咖啡因的来源是重要的，显示咖啡的好处，但没有其他来源。
最后，谨慎一点，以免你决定根据这个简短的研究摘要就可以消费无数的咖啡因。 对于一些人来说，即使咖啡因含量低，也存在健康风险，而且高水平的咖啡因有可能危害您的健康。
>来源：
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