黑醋栗是一种天然的补救措施，据说可提供各种健康益处。 源自黑醋栗（一种原产于欧洲和亚洲部分地区的植物），黑醋栗提取物通常来自黑醋栗果实或来自黑醋栗种子的油。 黑醋栗提取物广泛用于膳食补充剂形式。
此外，黑醋栗浆果（一种经常作为整体食物消耗的物质）含有大量的花青素 ，一种抗氧化剂。
用途
在替代医学中，黑醋栗提取物被吹捧为解决以下健康问题的自然疗法：
此外，据说黑醋栗提取物可以促进免疫系统并促进排毒。
优点
以下是关于黑醋栗萃取物潜在健康益处研究的一些主要研究结果：
1）胆固醇
有证据表明，食用黑醋栗籽油有助于控制胆固醇。 例如， Phytotherapy Research 2010年的一项研究发现，经常食用黑醋栗籽油可能有助于改善总胆固醇水平并降低甘油三酯（一种有害的血脂）水平。 该研究涉及2,154名胆固醇水平异常的患者，他们每人每天服用黑醋栗籽油六周。
此外，2005年在Journal of Nutritional Biochemistry上发表的一项小型研究发现，黑醋栗籽油在降低LDL（“坏”）胆固醇水平方面比鱼油更有效。 然而，重要的是要注意，该研究仅涉及15名参与者和4周的治疗期，并且许多其他研究已经表明鱼油中发现的ω-3脂肪酸可能对调节胆固醇水平具有显着益处。
2）眼睛健康
黑醋栗萃取物显示了治疗青光眼的前景。 例如，2012年在Ophthalmologica出版的一项研究中，研究人员发现，消费黑醋栗来源的花青素与抗青光眼药物联合使用可能会使开角型青光眼患者受益。
对于这项研究，38名开角型青光眼患者每日服用黑醋栗花青素或安慰剂两年。 在整个研究期间，所有参与者也接受抗青光眼药物治疗。 结果显示，与用安慰剂治疗的患者相比，用黑醋栗花青素治疗的患者眼部血流量增加显着更大。
3）氧化应激
根据2009年在美国生理学杂志上发表的一项研究，黑醋栗果实提取物可能有助于抵抗氧化应激 。 在对人类细胞的测试中，该研究的作者确定黑醋栗萃取物中发现的花青素可能有助于抑制氧化应激，并增强对感染的免疫应答。
注意事项
尽管对含有黑醋栗提取物的膳食补充剂的安全性知之甚少，但有人担心黑醋栗会干扰血液凝固。
考虑到这种安全性问题，对于出血性疾病患者在食用黑醋栗提取物时要格外小心。 另外，在手术前应避免使用黑醋栗提取物。
请务必记住，补充剂尚未经过安全性测试，而膳食补充品在很大程度上不受管制。 在某些情况下，产品可能会传递不同于每种草药规定量的剂量。 在其他情况下，产品可能被其他物质如金属污染。 此外，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有身体状况或正在服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。
在哪里可以找到它
可广泛用于在线购买，含有黑醋栗提取物和黑醋栗籽油的膳食补充剂在许多天然食品商店，药店和专门从事膳食补充剂的商店销售。
将其用于健康
虽然在饮食中加入黑醋栗可能会提供一些营养益处，但目前缺乏科学证据支持使用黑醋栗提取物作为任何健康问题的标准治疗方法。 如果您正在考虑使用它，请务必先与您的医生交谈。 自我治疗和避免或延迟标准护理会产生严重的后果。
来源
Fa-lin Z，Zhen-yu W，Yan H，Tao Z，Kang L.“黑醋栗油软胶囊中草药在高脂血症治疗中的功效”。 Phytother Res。 2010年6月; 24增刊2：S209-13。
Lyall KA，Hurst SM，Cooney J，Jensen D，Lo K，Hurst RD，Stevenson LM。 “短期黑加仑子提取物消费调节运动诱导的氧化应激和脂多糖刺激的炎症反应。” Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol。 2009年7月; 297（1）：R70-81。
Ohguro H，Ohguro I，Katai M，Tanaka S.“黑醋栗花青素在青光眼视野中的两年随机安慰剂对照研究”。 Ophthalmologica。 2012; 228（1）：26-35。
Tahvonen RL，Schwab US，Linderborg KM，MykkänenHM，Kallio HP。 “黑醋栗籽油和鱼油补充剂对血脂脂肪酸谱，血清总脂和脂蛋白脂质，血浆葡萄糖和胰岛素浓度的影响不同。” J Nutr Biochem。 2005年6月; 16（6）：353-9。