铬是一种人体所需的微量矿物质。 它在少量食物中被发现，例如啤酒酵母 ，小牛肝脏，全谷物，加工过的肉类和奶酪。
1959年，铬首次被确定为能够使激素胰岛素正常发挥作用的元素。 从那时起，铬已被研究用于糖尿病，并已成为一种流行的膳食补充剂。
它广泛用于保健食品商店，药店和网上。
铬的研究
铬被认为可以帮助身体处理碳水化合物和脂肪。 它作为减肥者的减肥助剂以及为健美运动员和运动员提供有益的（肌肉建造）帮助而销售。 一种形式，吡啶甲酸铬是受欢迎的，因为它是更容易吸收的形式之一。 1995年，由达特茅斯学院Diane Stearns博士领导的一项研究引起了有关吡啶甲酸铬安全性的争论。
研究人员向培养的仓鼠细胞添加高浓度的吡啶甲酸铬，氯化铬或烟酸铬，发现只有吡啶甲酸铬可能会损害仓鼠细胞的遗传物质。
从那时起，使用细胞培养物和动物的其他实验室研究表明铬吡啶甲酸盐引起氧化应激和DNA损伤。
批评人士说，科学家们使用了不切实际的高剂量，并且在试管中对细胞施用铬不同于口服铬补充剂。
注意事项
2004年，医学研究所审查了原型专论的铬安全性信息，并得出结论认为，吡啶甲酸铬在与公布的临床数据一致的情况下使用是安全的（每天吡啶甲酸铬高达1.6毫克或每克铬200微克一天三至六个月）。
然而，关于长期使用铬的安全性的信息很少。 服用吡啶羧酸铬补充剂后，有罕见的不良副作用的临床病例报告。
例如，在“ 药物疗法年鉴 ”（ The Annals of Pharmacotherapy）杂志上发表的一篇报道描述了一名33岁女性患者，该女性在服用1,200至2,400微克吡啶甲酸铬后发生肾功能衰竭，肝损伤和贫血症（约6至12倍建议每日津贴）为五个月减肥。
该女性正在积极接受抗精神病药物治疗，因此很难说是铬还是铬与药物的结合，还是另一个造成该反应的医疗问题。
在一份单独的病例报告中，一名24岁的男性在锻炼期间服用含吡啶甲酸铬两周的补充剂发生急性肾衰竭。 虽然铬吡啶酸盐是可疑的原因，但重要的是要注意补充剂中可能有其他成分。
吡啶甲酸铬的可能的副作用包括：
- 不明原因的青紫
- 鼻血
- 皮疹或水疱
- 小便偏少
- 感觉很累
- 食欲不振
- 恶心或呕吐
- 睡眠障碍
- 头痛
- 头晕
有一些担忧认为，吡啶羧酸铬可能会影响神经递质（传递神经冲动的物质）的水平。 这可能会成为患有抑郁症，双相情感障碍和精神分裂症等疾病的人的一个担忧。
如果与糖尿病药物联合并导致血糖水平过低，吡啶甲酸铬大量添加可能会产生累加效应。 如果您也在服用糖尿病药物，在服用任何形式的铬之前，请先咨询医生。
服用可阻止前列腺素（激素样物质）形成的药物（如布洛芬，吲哚美辛，萘普生和阿司匹林）的铬补充剂可能会增加体内铬的吸收。
使用铬保健
补充剂尚未经过安全性测试，并且由于膳食补充剂大部分不受管制，某些产品的含量可能与产品标签上指定的含量不同。 同时请记住，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有医疗条件或服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。 您可以获得使用补充剂的提示，但如果您正在考虑使用铬或任何其他形式的替代药物，请先与您的初级保健提供者谈谈。 自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
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