应该降低胆固醇水平的营养补充剂名单很长且多种多样; 从大蒜到没药树脂的一切都被推广为降低胆固醇的救生员。
但是哪些补充 - 如果有的话 - 实际上是有效的，哪些是无用的？ 研究人员继续寻找这个问题的答案，但一些补充剂已被发现有降低胆固醇的好处。
无论您选择尝试哪种补充剂，首先与医生交谈总是明智的。 匹兹堡大学医学中心医学副教授兼预防心脏病学主任Daniel Edmundowicz博士指出，即使是“全天然”的草药补充剂也含有可与其他药物相互作用的活性化合物。
“如果人们胆固醇水平高，他们需要降低胆固醇，他们不应该依靠补充剂来达到他们的胆固醇目标，”Edmundowicz博士警告说。 由于补充剂不受管制，它们在纯度和功效上可能差异很大。
鱼和鱼油补充剂
“我喜欢鱼油 ，MPH，Lynn Shinto说，他是波特兰俄勒冈州健康和科学大学的自然疗法医生和助理教授。”作为一名临床医生，我使用鱼油做了很多不同的事情，主要是因为它的抗炎属性“，她说。
Edmundowicz博士对此表示赞同，并指出鱼油及其组成成分ω-3脂肪酸已被用于多年来降低甘油三酯水平。 美国心脏协会（AHA）建议每周至少两次吃欧米茄-3脂肪酸含量高的鱼，如鲭鱼，长鳍金枪鱼，金枪鱼和鲑鱼。
然而，高水平的ω-3脂肪酸会导致某些人出血过多，所以建议慎重。
大蒜
虽然很多人说他们认为“臭玫瑰花”已被证明是高胆固醇的治疗方法，但这一立场的医学证据是微不足道的，也是不一致的。 大多数专家的建议：保持呼吸。
姜黄/姜黄素
少量的轶事证据支持使用这种流行的印度香料来改善胆固醇水平。 姜黄素是姜黄的生物活性成分，它似乎主要作为抗氧化剂 - 而不是胆固醇治疗。 Edmundowicz博士说：“我们不会为了心血管健康而下架。
黄豆
大豆产品 ，如豆腐和豆浆，与一系列健康益处有关，包括降低高胆固醇水平，但大豆的胆固醇效益尚未证实。 许多专家认为，这不是大豆本身，而是大豆对其他高脂肪蛋白质来源的优越性，使其有效降低胆固醇水平。 “最重要的是，当人们从牛奶转变为豆奶时，他们正在减少饱和脂肪的摄入量，”Edmundowicz博士说。 它不是喝直接降低胆固醇的豆浆， 而是喝牛奶。
植物Stanols /植物甾醇
植物甾烷醇和甾醇 - 统称为植物甾醇 - 存在于坚果，水果，蔬菜，植物油，豆类，种子和谷物中。 食品工业有时会将它们添加到含有脂肪的产品中，如沙拉酱，酸奶和人造黄油。
对于改善胆固醇水平的有效性存在一些分歧，并且存在一些安全问题。 美国心脏协会不向公众推荐这些产品，但是国家胆固醇教育/成人治疗III计划指南确实将其推荐给心脏健康的饮食计划 。
美国食品和药物管理局已经声称植物甾醇酯可以帮助降低心脏病的风险。
红色酵母米
红曲米因其提高胆固醇水平的能力赢得了专家们的一致认可。 由于这种发酵大米产品与他汀类药物在化学上相似，Edmundowicz博士说：“这是一种低剂量他汀类药物，我把它称为”他汀类药物“。”
事实上， 红曲米中的一种化合物monacolin K是洛伐他汀中的有效成分，以Mevacor的名义上市销售。 由于Monacolin K在红曲米中的含量很少，一些研究人员推测这种补充剂中可能还有其他化合物，因此它非常有效。 正如神道指出的那样，红rice米相当便宜。
但应该注意的是，FDA在1998年裁定，含有洛伐他汀的红曲米是必须从货架上移除的受管制产品。 只有当其含量不超过痕量monacolin K时才能出售。2011年的产品测试发现，有些产品仍有大量使用。 因此，购买这些产品时，如果有任何有效成分存在于产品中 - 合法或非法，这是一场赌博。 无论哪种方式，由于其原始形式与他汀类似，因此，如果您要服用他汀类药物，同样的预防措施也适用：例如，孕妇和患有肝病的患者，只能在医生的监督下使用红rice米。
Guggulipid
“我以为guggulipid只是基于它的名字就是一个本垒打”，Edmundowicz博士说，“但支持使用这种没药树脂提取物的科学根本就不存在。”
茶
尽管包括绿茶在内的茶叶与胆固醇水平下降有关，但“这不是一个巨大的下降”，Edmundowicz博士说。 “我真的不能给[茶]大拇指。”
烟酸补充胆固醇
烟酸维生素B3可以增加HDL （高密度脂蛋白，“好”胆固醇）和低密度脂蛋白 （低密度脂蛋白，“坏”胆固醇）的水平。 然而，烟酸会导致不舒服的皮肤潮红和其他副作用 。 在高剂量时，有时会看到一些肝酶水平升高，这可能表明潜在的肝脏损伤。 “有些人容忍，有些人不容忍，”神道说。
这些和其他补充品对不同的人会有不同的影响。 神道与其他专家一起为保守的使用方法提供建议。 “如果胆固醇水平在尝试补充胆固醇治疗三个月后不会改变，我建议他们与他们的初级保健医师讨论他汀类药物的使用情况 ，”她说。
资料来源：
“美国心脏协会的饮食和生活方式建议。” Americanheart.org。 更新2015年8月12日。美国心脏协会。
匹兹堡大学医学中心Daniel Edmundowicz。 电话采访，2008年9月16日。
“鱼和欧米茄-3脂肪酸”。 Americanheart.org。 更新2015年6月15日。美国心脏协会。
“大蒜（Allium sativum L.）”。 N lm.nih.gov。 2015年2月14日。 国立卫生研究院。
Lynne Shinto，俄勒冈卫生与科学大学。 电话采访，2008年9月16日。
美国国立卫生研究院的红色酵母大米：一个介绍，国家补充和整合健康中心。 NCCIH Pub No .: D475。 2013年7月更新。