Chia（ Salvia hispanica L ）是一种属于薄荷家族成员的植物，主要种植在哥伦比亚和危地马拉等国家。 来源于这种植物的种子通常用于许多类型的食物中，包括面包，谷物和其他菜肴，以及单独食用。
由于各种因素，奇异子因近年来已成为受欢迎的食物。
尽管奇亚籽大多以对流行礼物Chia宠物的贡献而闻名，但它们在许多营养素中也很高，包括可溶性纤维，健康脂肪，抗氧化剂，矿物质和B族维生素。 在某些医疗条件下，如代谢综合征和糖尿病，也会考虑食用奇异子的健康益处。 在你的饮食中可以包括嘉种子还有助于保持你的胆固醇和甘油三酯水平的健康？
嘉种子和你的血脂
只有少数几项小型研究探讨了奇异子消费如何影响胆固醇和甘油三酯水平。 这些研究主要针对患有糖尿病，代谢综合征或被归类为超重的人群，体重指数（BMI）至少为25以上。 这些研究持续10到14周，同时还接受健康饮食 - 除了每天服用25到50克碾磨或整个奇异子种子。
大多数研究表明，包括奇亚籽没有显着改善LDL ， HDL ，总胆固醇和甘油三酯水平。 另一方面，一些研究表明奇异子能够显着降低甘油三酯水平。 然而，其中一项研究也使用奇异子与大豆和燕麦两种食物的混合物，这两种食物也被证明有助于改善血脂水平。
你应该在你的饮食中加入Chia种子吗？
由于其营养价值和健康益处，奇异子在杂货店和健康食品商店的货架上已经越来越多地出现。 但如果你正在寻找奇异子来帮助降低血脂水平，那么判断他们是否能够有利于保持胆固醇和甘油三酯水平的判断依然存在。
尽管在这个领域需要更多的研究，但奇亚籽含可溶性 纤维和ω-3脂肪酸 ，α-亚麻酸 - 这两种心脏健康成分都可以帮助保持脂质水平。 正因为如此，饮食中可能包含奇异子，以降低您的胆固醇和甘油三酯。 奇亚籽可以包含在各种食物中，包括：
- 将奇异子混合成全谷饼或松饼。
- 将少量正大种子扔进早晨的麦片，酸奶或燕麦片中。
- 把嘉种子扔进你最喜欢的冰沙吃早餐。
- 将它们添加到您的汤或沙拉作为美味的顶部。
- 将嘉种子混入您的格兰诺拉麦片或其他健康小吃
正如你所看到的，有很多方法可以在你的降脂饮食中加入有营养的奇异子。 然而，随着他们拥有健康的脂肪含量，奇异子的卡路里也有点高 - 尤其是如果你使用大量卡路里。
因此，与任何类型的食物一样，适量食用它们。
资料来源：
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