像大多数与我们身体相关的事物一样，当它给我们提供问题时，我们只关注我们的消化系统。 否则，我们倾向于忽略它，并且毫不犹豫地将各种各样的东西放入其中。 尽管我们了解高中消化过程，但我们大多数人在我们的脑海中还有其他事情。 但知道你的消化系统应该如何工作，可以在整体消化系统健康方面发挥巨大作用 - 知识可以帮助你更好地护理你的消化系统，更快地发现任何可能的消化问题，并帮助你更有效地与你的医生。
您的消化系统令人惊讶地长
你的整个消化系统从嘴到肛门的长度大约为30英尺长。
你的消化系统负责分解你吃的食物，以便吸收重要的营养物质。 食物被机械地分解 - 例如通过咀嚼和通过使用酶 - 分解成可被血液吸收并移动的分子形式。 你的消化系统由以下器官组成：
- 口
- 食管
- 胃
- 肝
- 胆囊
- 胆道
- 小肠
- 大肠
你产生大量的唾液
我们的嘴巴每天分泌大约一升唾液。
通过我们的唾液腺生产唾液是消化的第一步。 唾液主要由水组成，但含有其他物质，可以通过思考或嗅食来刺激。 通过咀嚼和唾液中存在的酶，食物分解开始于我们的嘴里。 唾液既润滑食物，便于食道进入食物，并涂抹食物以保护我们的牙齿和口腔和食道的内层。
吞咽是一个非常复杂的操作
食物从食道进入胃部需要两到五秒的时间。
在我们咀嚼食物后，它形成了一种称为丸剂的东西。 吞咽是一个复杂的过程，其中当喉部 （连接到我们的气管的器官）被覆盖并且食道开口被扩大以接受丸剂时，团块被移入咽部 。 然后通过称为蠕动的协调肌肉运动将食团下移通过食道。
食管每端由一个括约肌进行绑定，该开口负责打开以允许食团通过。 当下部括约肌未完全闭合时会发生胃灼热 ，使胃酸向上移动并刺激食管和喉部的组织。
你的胃产生盐酸...
......泥瓦匠用来清理砖块的东西。
幸运的是，我们的胃内衬了一层厚厚的粘液，以保护我们免受它产生的酸和胃蛋白酶的影响。 胃的混合运动以及酸和蛋白质被胃蛋白酶分解，将食团变成一种称为食糜的液体物质，而食物又被缓慢地释放到小肠中。 完整的一餐，这个过程大约需要两到三个小时。
只有少数东西被吸收到胃部的血液中，有趣的是，这些东西可能会引起胃部刺激：酒精，阿司匹林和非甾体抗炎药（NSAIDs）。
你的胰腺和肝脏并不那么神秘
你的胰腺和肝脏的主要作用是产生分解你吃的食物的物质。
当食糜进入你的小肠时，会遇到由肝脏和胰腺产生的汁液。 肝脏产生胆汁，储存在胆囊中，然后释放到小肠中分解脂肪，而胰脏分泌酶进入小肠，分解蛋白质，碳水化合物和脂肪。 胰腺还释放出一种称为碳酸氢盐的物质，中和任何从胃中排出的酸。
所以在你的小肠发生很多事情
你的小肠是几乎所有我们吃的食物吸收营养物质的地方。
小肠是最重要的消化工作发生的地方，进一步将我们吃的食物分解成可以吸收到血流中的分子成分。 你可能还记得高中的生物学，小肠有三部分：十二指肠，空肠和回肠。 来自胆囊的胆汁和来自胰腺的消化酶混合到十二指肠中的食糜中。 第二部分是营养物质的最终分解和吸收。
营养物质的吸收是通过沿着称为绒毛的小肠衬里的微观投影进行的。 乳糜泻是一种紊乱，其中摄入麸质会导致绒毛损伤，反过来又会导致健康问题，这是由于缺乏对重要营养素的吸收。
光纤非常非常重要
当食物的所有其他部分被消化时，剩下的就是纤维。
一旦小肠已完成其食物分解和营养吸收，它将植物食物的未消化部分（称为纤维）推入大肠。 纤维分为两大类：可溶性，溶于水，不溶于水，不溶于水。 纤维既软化和膨胀大便，并影响你的肠道细菌的健康，它们在支持你的免疫系统中发挥作用。 因此膳食纤维对于消化和整体健康都是至关重要的。
喝多少会影响凳子的外观和质地
你的大肠每天从小肠接受大约一夸脱的液体。
除了纤维之外，小肠还会将液体推进到您的大肠中，在那里它被吸收并形成大便。 饮用足量的水有助于保持大便柔软，从而促进舒适的排便 。 当你没有喝足够的水时，由于粪便难以通过 ，水分从结肠内的粪便中排出。
大肠由升结肠 ，横结肠，降结肠，乙状结肠和直肠组成。 虽然频率有很大的变化，但是粪便一般每天移动一次或两次进入直肠，为排便做好准备。
那里有一个完整的其他世界
您的胃肠系统可播放超过500种细菌。
我们不是在我们的消化系统中出生的任何细菌，但在第一个月内开发出大量的人群，其中大部分可以在我们的大肠中找到。 认识到细菌在消化系统健康中的作用刺激了含有益生菌的产品的销售旺盛 ，这些产品通常被称为“友善细菌”。 细菌抵抗携带疾病的生物体，在吸收通过发酵滑过小肠的营养物质中发挥作用，并有助于支持我们的免疫系统。 当你的发酵过程导致你经历肠道气体时，你最敏锐地意识到细菌的作用。
小肠细菌过度生长 （SIBO）是在小肠中存在太多细菌的健康状况。 SIBO已被推断为一些个体发生肠易激综合征（IBS）的可能因素。
你的身体实际上有两个大脑
你的消化系统有自己的小小脑袋。
消化系统的功能由肠神经系统（ENS）调节，该系统由大量的神经细胞组成，受相同的神经递质调节，最明显的是在脑中发现的神经递质，最显着的是血清素。 这种相似性赢得了ENS“第二脑”的称号。
你的大脑和消化系统密切合作，这是一种现象，当你想到某种引发焦虑的事情时，你有胃的第一手知识，或者如果你在紧张时感受到腹泻的话，这种现象会更加戏剧性。 这种合作被认为对我们作为一个物种的生存至关重要; 虽然消化对生活至关重要，但处理威胁同样必要。 身体开发了“逃跑或战斗”系统，将资源从消化系统转移到身体系统，以抵抗或逃离可能对我们造成伤害的事物。 已经推断脑肠连接中的功能障碍在功能性胃肠病 （FGD）的发展中起作用 。
资源：
“你的消化系统及其工作原理” 国家消化疾病信息交换中心。