消化酶是由我们的身体产生的物质，帮助我们消化我们所吃的食物 。 这些酶由我们消化系统的各个部分分泌，它们有助于分解蛋白质，碳水化合物和脂肪等食物成分。 这种分解使得食物中的营养物质能够被吸收到我们的血液中，以便它们能够支持我们体内所有细胞的功能。
消化酶的释放
消化酶在预期食物和对食物的响应中释放。 这意味着只要想想或看食物就足以让你的果汁流淌起来！ 当我们闻到并最终品尝我们的食物时，正在分泌的酶的量增加。
酶分泌自我们的唾液腺，然后从胃，胰腺和大肠和小肠排列的细胞中分泌出来。 取决于我们所吃的食物类型，不同类型的酶分泌。
消化酶的种类
我们的身体产生许多不同类型的消化酶，以帮助我们的身体利用我们消费的食物中发现的各种营养素。 以下是一些更普遍类型的酶的例子：
淀粉酶
淀粉酶是我们消化碳水化合物所必需的消化酶，淀粉酶将淀粉分解成糖。
Amalase由我们的唾液腺和我们的胰脏分泌。 血液中淀粉酶水平的测量有时用作诊断各种胰腺或其他消化道疾病的辅助手段。
乳糖酶
乳糖酶是一种分解乳制品中发现的糖，乳糖的酶。
补充乳糖酶可用于帮助乳糖不耐症的人消化乳制品。
脂肪酶
脂肪酶是负责分解我们消耗的脂肪的酶。 具体而言，脂肪酶将脂肪分解成脂肪酸和甘油（一种简单的糖醇）。 在你的身体内，脂肪酶是由你的口腔和胃部少量产生的，并且是由你的胰腺产生的。
麦芽糖酶
麦芽糖酶由小肠分泌，负责分解麦芽糖（麦芽糖）。
蛋白酶
蛋白酶是将蛋白质分解成氨基酸的消化酶。 以下是人体消化道内发现的主要蛋白酶类型：
- 羧肽酶A
- 羧肽酶B
- 糜蛋白酶
- 胃蛋白酶
- 胰蛋白酶
蔗糖酶
糖酶由小肠分泌，将蔗糖分解成更简单的果糖和葡萄糖。
消化酶补充剂
有各种各样的健康状况会干扰分泌足够量的消化酶以充分消化食物。 在这种情况下，一个人可能会从服用消化酶补充剂中受益。 消化酶补充剂最有用的一个领域是患有慢性胰腺炎的人。
对于这些人来说，消化酶补充剂不仅有助于消化，还可以帮助缓解与疾病相关的疼痛。
资料来源：
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Minocha，A.＆Adamec，C。（2011） 消化系统与消化系统疾病百科全书 （第二版）纽约：关于文件的事实。
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