姬松茸（ Agaricus blazei ）是一种药用蘑菇。 在民间医学中，姬松茸用于各种健康状况，包括癌症和糖尿病等主要疾病。 尽管对姬松茸健康影响的研究有限，但一些初步研究表明姬松茸可能会提供某些健康益处。
用于姬松茸
在替代医学中，蘑菇常被吹捧为以下健康问题的自然疗法：
此外，姬松茸的意图是加强免疫系统 ，刺激消化系统，预防骨质疏松症 ，促进体重减轻。
姬松茸的好处
迄今为止，相对较少的科学研究已经测试了食用姬松茸潜在的健康益处。 然而，初步研究表明，蘑菇可能有一些有益的影响。 以下是一些关键的研究结果：
1）糖尿病
据“替代与补充医学杂志” 2007年的一项研究显示，姬松茸可能有助于控制糖尿病。 对于该研究，72名2型糖尿病患者每天服用琼脂提取物或安慰剂，为期12周。 研究结束时，与给予安慰剂的那些人相比，姬松茸组的成员显示胰岛素抗性显着改善。
在早先的一项研究中（2005年出版的“ 生物技术通讯” ），科学家们发现，在蘑菇中发现的β-葡聚糖有助于降低糖尿病大鼠的血糖水平和降低胆固醇。
2）免疫系统
“药用食品杂志” 2011年的研究报告指出，某些姬松茸中的化合物可能有助于刺激免疫系统并减少炎症 。 然而，该评论的作者指出，需要临床试验来测试蘑菇对人体的免疫增强和抗炎作用。
3）癌症
几项研究表明，蘑菇可能有助于对抗某些形式的癌症。 例如，在营养生物化学杂志 2009年的一项研究中，对癌细胞和小鼠的测试表明，蘑菇提取物可抑制前列腺癌的生长。 此外，2011年在Biochimica et Biophysica Acta上的一项研究发现，姬松茸可能具有抗肿瘤特性，可以帮助治疗白血病。
注意事项
对于经常或长期服用蘑菇的安全性知之甚少。 但是，有人担心蘑菇会伤害肝脏健康。 例如，2006年日本临床肿瘤学杂志的一份报告指出，科学家们将蘑菇的食用量与癌症患者的严重肝损伤联系起来。 据认为，采取蘑菇可能会增加你的某些肝酶水平。
此外，2011年微生物研究报告发现，姬松茸可能具有雌激素样活性。 因此，医学专家警告说，患有激素敏感性癌症（包括某些类型的乳腺癌和卵巢癌 ）的人在食用姬松茸时要格外小心。
由于蘑菇还可能降低血糖水平，使用药物降低血糖的患者应在食用蘑菇前咨询医生。
在哪里可以找到它
网上广泛使用，含有蘑菇的补充剂也在许多天然食品商店和专门从事膳食补充剂的商店出售。
用姬松茸保健
由于缺乏支持性研究，现在推荐将蘑菇作为任何健康状况的标准治疗方法还为时过早。 如果你正在考虑姬松茸的状况，请务必在开始前咨询你的初级保健提供者。 用姬松茸自我治疗病症并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
来源
Akiyama H，Endo M，Matsui T，Katsuda I，Emi N，Kawamoto Y，Koike T，Beppu H.“来自姬松茸的Agaritin Murrill诱导白血病细胞系U937中的细胞凋亡。” Biochim Biophys Acta。 2011年5月; 1810（5）：519-25。
Hsu CH，Liao YL，Lin SC，Hwang KC，Chou P.“蘑菇姬松茸与二甲双胍和格列齐特联用可改善2型糖尿病的胰岛素抵抗：一项随机，双盲和安慰剂对照的临床试验。” J Altern Complement Med。 2007年1月 - 2月; 13（1）：97-102。
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