我们知道饮食会对整体健康产生重大影响，特别是对严重致残影响大脑的疾病（如中风和痴呆）的风险。 最近的一项研究表明，经常饮用人造甜饮料的人比那些不经常饮用人造甜饮料的人患中风或痴呆的几率高3倍。
人工加糖饮料与大脑健康的关系
中风和痴呆是影响大脑的最深远的疾病之一，也是世界上死亡和残疾的主要原因之一。
2017年在“ 中风卒中 ”杂志上发表的一篇文章报道了一项研究结果，该调查结果跟踪超过4000名成年人10年，记录他们摄入的糖加糖和人造甜饮料。 结果显示，与那些不使用人造甜饮料的人相比，经常饮用人造甜味剂增甜的饮料的参与者经历了几乎三倍的中风和痴呆风险。 有趣的是，用糖增甜的饮料与中风或痴呆风险增加无关。
总体而言，研究还表明，人为加糖饮料与卒中风险之间的关系比痴呆发生风险更强。
这并不令人惊讶，因为一般来说，饮食对导致中风的身体变化的影响比对导致痴呆的身体变化的影响更大。
中风的原因与痴呆的原因
中风是一种与生活方式风险因素密切相关的疾病，如饮食， 运动 ， 吸烟和压力。
遗传因素对中风的影响相对较小。
另一方面，遗传因素被认为对痴呆症的风险起着更大的作用，而吸烟，运动和饮食等生活方式因素影响较小。
一些类型的痴呆症，如血管性痴呆，是由中风引起的，而某些类型的痴呆症，如阿尔茨海默病，与中风并没有强烈的联系。
为什么人造甜味饮料会导致中风和痴呆？
这个链接有很多解释。 具体而言，在最近的研究中，在10年的时间范围内摄入更多甜饮料并且也患有中风或痴呆的参与者更可能患有高血压或糖尿病。
高血压是中风和痴呆的已知风险因素，而糖尿病是已知的中风风险因素。 目前尚不清楚人造甜饮料是否会导致糖尿病和高血压，并且他们通常并不知道会导致这些医疗条件。
对于人为加糖的饮料和中风与痴呆之间的关系，也有另一种可能的解释。 已经患有可能导致中风或痴呆的医疗疾病的人可能更可能选择人造甜饮料以降低热量摄入并控制血糖水平。
这对糖尿病患者尤其可能，他们可能会选择不提高血糖水平的甜味剂。
人造甜味剂也有未知的化学作用，可能会对人体产生影响。 在这项特定的研究报告中，报告没有区分许多不同类型的人造甜味剂，实际上可能有一些会增加中风和痴呆的风险，而另一些则没有。 事实上，目前还不知道是否某些被归类为“人造甜味剂”的甜味剂实际上可能是有益的，而不是有害的。
一句话来自
保持健康的饮食会延续你的整个生活。
饮食与中风风险密切相关。 据了解，痴呆症与饮食有关，尽管没有很强的联系。
总的来说，最适合您的大脑健康的饮食包括地中海饮食和热量适中的饮食，并包含最佳量的蛋白质和维生素。 事实上， 某些蛋白质缺乏症和一些维生素缺乏症与中风机会增加有关 。 海鲜已被证明可以降低卒中风险 ，而素食在卒中风险方面有其优点和缺点 。 葡萄酒和其他酒精饮料也对中风风险产生影响。 最好的消息是几乎每个人都喜欢的巧克力已经在一些研究中显示出来，以降低卒中风险。
>来源：
>糖和人工加糖饮料以及事件性卒中和痴呆的风险：一项前瞻性队列研究，Pase MP，Himali JJ，Beiser AS，Aparicio HJ，Satizabal CL，Vasan RS，Seshadri S，Jacques PF，Stroke。 2017年5月