黑种子 - 也被学名为Nigella sativa - 是一种小种子，来自同名的开花植物，并在东南亚的某些地区发现。 除了种子，你还可以找到黑色的种子准备成油或胶囊，可以在你当地的药房或天然食品商店的补充过道中找到。
这种微小的种子也被称为黑孜然，有时用作中东和印度美食的香料，为面包，蛋白质和其他菜肴提供口味。 黑种子也被用于民间医学治疗各种疾病，包括某些癌症，胃肠道和呼吸系统疾病。 而且，虽然黑种子目前正在研究各种疾病，但有一些有希望的证据表明黑种子可能能够帮助保持你的胆固醇和甘油三酯水平。
黑种子可以降低你的血脂吗？
有相当多的研究检测黑种子对胆固醇和甘油三酯水平的影响。 参与这些研究的人有高胆固醇， 糖尿病 ， 代谢综合征或超重。 人们将500毫克至2克黑色的压碎种子放入胶囊中长达两个月。
尽管其中一些研究没有看到胆固醇和甘油三酯水平的显着变化，但其他研究表明：
一项分析显示，当人们停止服用黑色种子补充剂时，他们的胆固醇和甘油三酯水平恢复到一个月内开始治疗之前的水平。
此外，一些研究表明，黑种子对总胆固醇和HDL胆固醇的影响可能是剂量依赖性的 - 因此，服用黑种子补充剂越多，它们对这些脂质类型可能具有更积极的作用。 甘油三酯或低密度脂蛋白水平没有注意到这种趋势。
黑种子如何降低血脂水平？
关于黑种子如何影响你的胆固醇和甘油三酯水平的几点想法，基于动物研究：
- 黑种子具有降低体内胆固醇含量的能力。
- 黑种子可能能够防止胆固醇被吸收到小肠中的血流中。
- 黑种子也被注意到可以增加肝脏中LDL受体的数量 - 这可以帮助从血液中去除LDL。
黑种子中的抗氧化剂，百里醌以及多不饱和脂肪 ， 纤维和植物甾醇含量高 - 所有这些都被认为有助于降低黑色种子的降脂作用。
由于其高抗氧化剂含量，黑种子还可以帮助防止LDL被氧化。
在降脂方案中加入黑种子
这些研究的结果似乎很有希望：黑种子似乎对胆固醇和甘油三酯水平有正面影响。 然而，在推荐黑种子作为降胆固醇疗法的一部分之前，需要更多的研究来加强这一联系。
如果您决定尝试黑种子以降低血脂水平，您应该首先与您的医疗保健提供者交谈。 虽然这些研究中的一些人服用黑种子没有发生明显的副作用，但不知道服用黑种子是否会加重您可能患有的任何疾病或与正在服用的任何药物发生相互作用。
>来源：
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