一旦你被诊断患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感症 ，你可能会对你应该做的所有事情感到不知所措：学会识别食物标签上的麸质，从你的厨房中剔除麸质，并劝说家庭成员得到测试，等等。
但是你不一定听到很多你不应该做的事情。 所以为了解决这个问题，我编制了一份如果你不能吃麸质就要停止做10件事的清单。
如果你偶尔违反这些规则，别担心 - 我们都已经做到了。 但是如果你一直打破它们，你很可能会面临两种风险之一（取决于规则）：健康状况较差，或者生活条件较差。
如果你不能吃麸质，就要停止做10件事
不要害怕尝试新食物
很容易发现自己处于r and中，一遍又一遍地吃同样的食物，尤其是如果你对麸质含量低于百万分之二十（通常认为“安全”）敏感的话。 你甚至可以得到，所以你有点害怕食物。 但是，你不应该让你害怕得到麸质，从而阻止你尝试新的食物。 您可以在食用食物前检查食物的麸质状况，并且一开始只食用非常少量的食物，以防止麸质反应。 如果你反应过来，显然你应该消除食物......但你可能会发现一些新的享受。
停止避免饮食
即使你特别敏感，或者如果你还有其他食物（想想：大豆，玉米，乳制品），你也可以避免吃乳糜泻或面筋敏感症。
显然，即使您在带无麸质菜单的餐厅用餐，您也需要采取预防措施（本文列出了可能的连锁餐厅：无麸质餐馆菜单）。 这需要一些额外的工作（当然！） - 例如，您需要仔细选择您的餐厅（一家附设面包店的咖啡厅可能不是一个好选择），我强烈建议您首先与厨师谈话（请参阅本文中安全食用的其他技巧：安全无麸质食谱的5条规则）。
但是你不应该因为不能吃麸质而放弃出去吃东西。
不要害怕旅行
是的，当你不能吃麸质时，旅行可能会更麻烦 - 你必须携带额外的食物，担心你可以通过机场安检采取什么类型的无麸质食物，并不断防范道路上的反应。 然而，你不应该避免休假，因为它很可能找到非常无麸质的旅行地点。 如果您喜欢大城市，请尝试纽约市或洛杉矶 - 两家餐厅都有无麸质餐厅可供选择。 对于家庭旅行，我觉得很难击败迪士尼（迪士尼无麸质餐厅解释你需要做什么），但许多其他家庭目的地也可以处理无麸质要求。 总是提前打电话问问。 此外，还有很多旅游网站列出了无麸质友好餐厅的顾客评论 - 我的文章无麸质餐厅目录将告诉你什么是可用的。
停止拒绝反应
我记得我的第一次体验是用特定的无麸质布朗尼混合物 - 那些布朗尼尝到如此美味。 当我第二天感觉到有麸质时，我指责除了布朗尼混合物（尽管它是唯一合乎逻辑的罪魁祸首）。
它花了四个布朗尼（和更多的病假）来说服自己，这种混合 - 只测试了百万分之二十 - 引起了我的症状。 对反应产生拒绝状态很容易......特别是如果你真的喜欢那种可疑的食物。 但不要这样做。 完全有可能通过无麸质食物获得谷蛋白 ，因为它们中的许多仍然具有一些微量麸质。 注意你身体的反应，并开始找出你需要避免的食物，尽管他们的“无麸质”状态（这篇文章多少面筋可以使我生病？可以帮助）。
停止麸质的一切
每当你有休息日或胃不舒服时，都很有可能责怪那种邪恶的蛋白质。
但是，面筋并不总是应该受到指责 - 它也有可能导致胃肠感染，你吃了一些有问题的东西，或者甚至比正常情况下的压力更大，因此感觉不舒服。 它有助于跟踪你已知的面筋暴露所带来的症状 - 你最终会感觉到可能与面筋有关的东西，可能不是。 如果你患有疱疹样皮炎 ，这将使识别麸质症状变得更容易，但许多没有得到DH的人仍然会在面筋暴露后出现明显的症状级联，这与暴露的暴露量没有多大差别。 了解你的情况，你就会知道你是否患有胃肠感冒，或者是否已经进行了糊化。
停止吃食物准备由朋友和家庭成员
除非你是一个家庭的一部分，或者一群腹腔或麸质敏感的人真的知道如何烹调无麸质，否则如果你吃了它们的食物，你几乎都会保证上釉（我的文章） 如果你吃麸质由朋友或亲戚准备的免费食物？解释了原因）。 无麸质饮食对于任何人在一个下午掌握它的学习曲线都陡峭。 把自己的食物带到社交场合（确保它是你真正喜欢的东西），专注于公司，而不是食物。
不再是隐士
虽然你不应该分享其他不遵从饮食的人的食物（见上文），但你不应该简单地呆在家中。 这是诱人的，特别是如果你是新诊断的，以避免食物被送达的场合，你不能吃（见新鲜无麸质应对情绪了解更多详情）。 我自己做过。 然而，你不想像隐士一样过日子 - 做一些真正美味的事情来参加这个活动，并且努力去做。 你不会后悔的。
停止传播关于无面筋饮食的好处
如果你现在已经无麸质感觉好极了，试着将你身边的每个人都转化为一种诱人的东西 - 真的很诱人。 在许多情况下，你会看到家庭成员可能会受益，如果他们只是无麸质，以及有面筋敏感症或乳糜泻症状的朋友。 一次提到可能性（你有我的许可），但保持安静 。 作为一个发现难以置信的人，请听我的话：他们不想一遍又一遍地听到它......他们真的没有。
不要相信你在互联网上阅读的所有内容，或者在支持团体听到
无麸质饮食现在是时髦的，这对我们来说是个好消息。 但也有很多误导和彻底的不正确信息。 小心那些声称非处方消化酶会帮助你加工面筋的人（我的文章消化酶可以帮助你避免面筋暴露的症状吗？解释了为什么他们不会）。 另外，忽视那些声称你对某一特定产品的反应不能仅仅因为它们不会对它产生反应而与麸质有关的人。 我看到有些人在论坛上给予（有时甚至是穷人）的建议，因为他们只是在几周内才被诊断出来。 如果乳糜泻或麸质敏感性的科学有新进展，或者有可能治疗它（例如正在开发的乳糜泻药物治疗方法之一），那么您在这里肯定会听到这方面的消息。 否则，请确保您在收到来自可能没有吃过无麸质食物的人的建议之前检查来源。
停止作弊
如果你是一个确诊的乳糜泻，那么在无麸质饮食中作弊会导致骨质疏松症，额外的自身免疫性疾病和极少数情况下的潜在癌症。 你现在可能没有任何症状（或者只有轻微的症状），但面筋仍然会受到伤害。 欺骗不是一个好主意 - 如果你有这样的冲动，尝试通过享受你可以找到的最美味的无麸质治疗来抵抗它。