对于我来说，真正令人惊艳的是，有些人在他们的无麸质时得到亲朋好友的支持。 虽然很多人的亲人聚集在他们周围 - 尤其是如果他们长期以来明显生病的话 - 其他人则采用无麸质饮食，体验无知的评论甚至嘲讽，讽刺的言论。
当你无麸质时，你如何处理朋友和亲戚
我希望你是一个亲人聚集在一起并以各种方式支持你的人。
但是，如果你不是（或者即使你在这一群人中有一个负面的异常值），这里列出了一些与朋友和亲属有关的常见问题，以及一些你可以用来处理这些问题的方法。
期待回答似乎怀疑您的诊断和治疗的问题 。 许多人在饮食治疗而非药物治疗的情况下遇到麻烦，因此他们可能难以理解，对乳糜泻和麸质敏感性唯一可用的治疗是无麸质饮食 。 当你自我诊断时，这更加困难 - 在这种情况下，许多人可能会更不认真地对待你。
唯一的解决办法就是坚持下去。 处理问题，但永远不要防守。 向要求第一次（甚至第二次）时间的人提供完整的解释。 对于持续的提问者和怀疑者，回应平静的答案，比如“我觉得这样更好吃，我无法想象回去”......
然后改变主题。 必要时重复。
忽略那些不会严肃对待无麸质饮食的人 。 我们中的许多人都有一位朋友或亲戚，在我们明确表示我们不能吃它之后很长一段时间里，我们仍然用面筋满满的食物向我们灌输。 “这肯定会咬伤一切！” 不要。 此外，你的一些朋友或亲戚可能会认识一些也有腹腔或麸质敏感的人，但他们一直在无麸质饮食中作弊。
所以他们认为你可以做同样的事情。
解释（再次，只是一次或两次）是的，你必须小心......然后开始忽略它们。 最终（对一些人来说确实需要更长的时间！），他们会看到你对此很认真，并希望开始让你孤单一人。 有些人可能永远不会离开你，是的，但你不必回应他们。
不要吃他们的食物 。 吃非麸质的朋友和亲戚准备的“无麸质食物”很可能会使你麸质。 你可能会逃避一次，特别是如果你不是特别敏感，但你可能不会逃避两次。 我无法强调这一点：将自己的食物带到聚会...... 特别是如果厨师对你的饮食表示任何怀疑。 我更多地阐述了这个问题你是否应该吃朋友或亲戚准备的无麸质食物？
不要为你的食物做大事 。 许多人似乎有一个错误的观点，即无麸质食物味道不好。 也许这是从无麸质面包相当糟糕的时代开始的延续...但严重的是，为什么牛排准备的无麸质腌泡汁味道不好呢？ 然而，有些人没有理由 - 他们会认为它必须是粗糙的，因为它是无麸质的。
解决这个问题的唯一方法是避免对你的食物做出重大处理（或者甚至引起注意）。 当你给聚会带来食物时，除非你受到质疑，否则不要谈论它，甚至会淡化它并迅速改变主题（“是的，这是优秀的意大利面，这种天气不是很棒吗？”）。 如果评论是丑陋的或意味着的，他们甚至不保证回应 - 只是转身离开，并开始与其他人的谈话。
如果你有人到你的房子，只需要做一切无麸质......但不要提到它是无麸质的事实。 在我主持的聚会上，我为开胃菜提供大米饼干（已经成为主流），一些主食的非谷物淀粉（通常是某种土豆），然后是冰激凌吃晚饭。
我想不出有什么新客人甚至提到它全是无麸质的......而一些参加过我的聚会的人甚至都没有意识到我是无麸质的。
不要在无麸质饮食上进行调教 。 哦，对我来说这是一个很难的事情 - 要抗拒无麸质对健康的益处是非常困难的，特别是当你知道某人很明显会受益时。 是的，很可能你的一些（或许多）朋友和亲戚应该节食。 是的，你希望他们会听你的，让自己去诊断（或不要），然后像你一样开始吃东西。 相信我，我知道 。 但他们要么为自己看，要么不是。
如果你有腹腔疾病诊断，你应该确保他们知道你的近亲应该接受腹腔检查 。 告诉他们一次，甚至两次......但后来保持安静（如果必须的话，会直接咬你的舌头）。 他们知道你的想法（即使你不重复），并且他们知道如果他们确定他们需要这种帮助，他们会帮助你。 否则，獾可能会使他们不太可能去无麸质路线......这不是你想要的结果。
处理无知的朋友和亲戚可能会带来压力，他们的怀疑往往会在你不确定自己的饮食和生活方式的时候出现。 这也可能很难处理。 但是，如果你以自信，冷静的口吻回答问题和评论（我知道！说起来容易做起来难，），并且当你想改变主题时停下来讨论你的状况和饮食，你会向每个人展示你是认真的......这可能会导致他们停止窃听你。