可以对吸入的食物颗粒做出反应
食物过敏是指食用后对特定食物有反应。 但是有可能对食物的气味过敏吗？ 或者，在那种情况下，您是否反应了您可能吸入了小颗粒食物的事实？ 本指南深入探讨不同的场景，以帮助您了解某些食物的气味如何影响您的更多信息。
当你有食物过敏时，过敏吸入食物微粒
虽然这种情况并不常见，并且通常只在那些过敏症状严重且敏感的人群中才会发现，但从空气中吸入食物的小颗粒（或蒸气）的过敏反应也是可能的。 如果你曾乘坐过飞机，并且听说过宣布不打开任何花生包，那就是为什么。 事实上，这是一个日益被认识的儿童问题。
这种反应最常见的类型是当海鲜过敏的人吸入烹饪鱼和贝类的气味时。 其他食物，如果煮熟，会释放颗粒物进入空气，导致过敏反应，包括土豆，鸡蛋，牛奶和热狗。
大多数食物过敏的人不应该 - 也不应该担心漂浮在空气中的食物过敏原会导致过敏反应。 不过， 贝类过敏的人最好避免像红龙虾这样的地方，而不是去订购鸡肉。
当你没有食物过敏时，过敏吸入食物
有时食物可以毫无问题地吃掉，但只有当小颗粒被吸入时才会出现问题。 （这被称为对吸入食物过敏。）这可以发生在花生， 牛奶 ，鱼，贝类，种子，大豆，谷物，豆类和鸡蛋中。
事实上，有几个关于豆类过敏的报道。
空气传播食物颗粒过敏的典型症状通常包括流泪，流泪，咳嗽，喘息和哮喘 。 过敏反应严重且不太常见，但可能发生。
重要的是要注意，厨房和餐厅并不是这类过敏反应发生的唯一地方。 对于处理食品，食品添加剂或污染物的一些工人来说，这可能是个问题。 这些人发生职业性哮喘的风险增加。 大多数暴露是通过吸入在切割，清洁，煮沸或干燥食物过程中产生的灰尘，蒸汽，蒸气和空气中的蛋白质而发生的。
对食物气味的反应（无颗粒吸入）
有些人在闻到某种食物时可能会立即产生反应，这种食物不是由于吸入了食物颗粒，而是由于他们的大脑处理某种特定的气味。 在这种情况下，反应不会被视为真正的过敏反应。
如果某人有过敏反应（特别是严重的食物过敏），并且闻到特定的食物正在被烹饪，他或她的大脑可能会立即发出警告。 随后的焦虑可能反过来导致身体症状，例如心率增加。
焦虑会导致压力荷尔蒙和肾上腺素在“战斗或飞行反应”中的释放。 有时这些反应可能非常激烈，但不应该被误认为是过敏反应。
食物过敏原与吸入过敏原之间的交叉反应
存在对吸入抗原（例如桦树花粉）的过敏与食物中的抗原（例如苹果蛋白）交叉反应的不同情况。这种特殊反应，桦木苹果是口腔过敏综合症的一个例子。
已经注意到几种空气中的过敏原和食物过敏之间的口服过敏综合征。 其中一些包括豚草和西瓜，草和马铃薯，艾蒿和胡萝卜。
反应的其他原因
除了进食和吸入食物颗粒之外，重要的是要注意，即使少量过敏原与皮肤或粘膜接触也可能发生过敏反应。
另外值得指出的是，如果你怀孕了，你的嗅觉会增强，你可能会对某些食物或食物有异味（特别是在头三个月）。 在怀孕期间避免特定的食物通常被认为是常见和正常的，只要你仍然能够吃各种其他营养食品。
如何处理过敏性疾病
不幸的是，过敏性疾病正在增加。 如果您患有这类过敏症，请确保看到过敏症专家。 了解你的选择对于避免和/或治疗你的症状很重要。 更重要的是要知道在过敏反应的情况下是否应该使用Epi-Pen 。
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