成为一名侦探，并找到你的直觉将采取的素食
吃生蔬菜会加重IBS吗？ 这是一个常见的问题，实际上没有任何证据可以明确地说。 众所周知，很多处理肠易激综合征（IBS）的人似乎认为他们确实如此。 在你吃下一份沙拉之前，让我们来看看蔬菜如何以及为什么会引起你的IBS症状 。
为什么蔬菜会刺激IBS？
迄今为止，没有临床证据表明生蔬菜会加剧或不会加重IBS症状。
然而，可能有些事情要做，因为很多IBS患者在吃生蔬菜后会抱怨腹胀，气胀，便秘，甚至腹泻。
这可能有以下几个原因：
- 当然，未煮过的蔬菜需要更多的消化系统工作 。 它必须分解食物成分并处理产品的纤维含量。 烹饪的热量开始这个过程，所以生食物需要更多的努力来消化。
- 当你吃沙拉或生蔬菜时，你可能只是吃大量的农产品。 就FODMAP饮食理论而言，这可能会增加气体和渗透压“负荷”。
- 它也可能不是问题的“原始”，而是你选择哪种蔬菜。 许多蔬菜如蘑菇，芹菜，花椰菜，洋葱和豌豆落在“高FODMAP食物清单”上，可能自然引发IBS症状。
找出哪些蔬菜刺激你的肠
这绝不意味着你不应该试图在你的饮食中加入蔬菜。 每个人都不同，每个人的IBS都不一样。 生食的支持者讨论吃生食的好处，以利用各种可用的酶。
它还可以减少消化过程中的免疫系统反应性，这对IBS缓解应该是有益的。
一个更合乎逻辑的方法可能是让你成为你自己的科学家，提出几个问题。 生蔬菜会对您造成问题吗？ 它只是某些蔬菜吗？
它需要一段时间才能缩小，但通过尝试各种蔬菜，你应该得到一些答案。 通过注意你的身体对某些蔬菜的反应，你可以开始确定你应该避免的。 您可能会发现使用FODMAPs食品列表作为入门指南很有帮助。
生蔬菜的替代品
如果你想从生蔬菜中获得好处，但对自己的身体有影响，请考虑榨汁。 这只是一个有教养的猜测，但榨汁可能提供一种更加舒适的方式来获得生蔬菜的营养益处 。
当然，总有选择烹饪蔬菜的选择。 这些选项中的任何一个都会开始分解食物，使消化系统更容易完成整个过程。
生或不生，蔬菜对你的消化和整体健康都很好。 你的“好人”肠道细菌喜欢蔬菜。 因此，值得尝试各种蔬菜，看看你的腹部可以忍受哪些，哪些会让你的IBS变得更糟。