您是否在考虑尝试无麸质饮食，看看它是否会帮助您消化问题或其他慢性健康症状？ 有些人报告他们在减少麸质饮食时的感觉有了显着改善。 如果您正在考虑尝试这个方法，那么在您执行此操作之前，您需要遵循几个重要步骤：
1.测试腹腔疾病
不要跳过此步骤！ 与您的医生谈谈您计划去无麸质，以便您可以筛查腹腔疾病 。 在测试时，您仍然需要吃含麸质的食物，即含有小麦，黑麦和大麦的食物，以获得准确的诊断结果。 有几个原因可以证明你是否患有乳糜泻是非常重要的：
- 如果您患有乳糜泻，您绝对不能将含有麸质的食物吃掉，否则会使您的健康处于严重风险之中。 如果你没有腹腔疾病，但发现你有麸质敏感性 ，你的饮食可以更灵活一些。
- 腹腔疾病涉及麸质敏感性不需要的后续护理和测试。
- 为了获得这种后续护理的保险覆盖范围，需要确诊乳糜泻。
对乳糜泻的初步诊断测试是通过血液工作完成的。
如果您的血液检测结果呈阳性，或者即使阴性检测结果为阴性，但您的医生仍怀疑您患有该病，那么下一步就是建议您进行内镜检查 。 在这个过程中，进行小肠活组织检查以检查绒毛的损伤情况，它覆盖小肠的内层。
如果您被诊断为乳糜泻，您会在乳糜泻处找到许多有用的信息。
注： IBS患者乳糜泻的风险较高。 如果您有IBS， 美国胃肠病学会IBS管理指南强烈建议所有IBS患者进行腹腔疾病筛查。
2.尝试消除饮食
一旦你完成了任何必要的乳糜泻测试，你可以尝试消除饮食，看看无麸质会对你的症状产生影响。 以下文章将有所帮助：
- 如何遵循消除饮食
- 如何去无麸质
理论上，消除饮食应该很容易。 实际上，这可能相当困难。 渴望和同伴压力可以迅速克服意志力！ 尽量避免这些问题出现之前。 告诉你的家人和朋友你在做什么以及你为什么这样做。 确保他们明白你正在尝试这个，因为你正在寻找一种让自己感觉更好的方法。 准备好这样的事实，即有些人可能不像其他人那样理解; 花更多的时间与那些更加理解的人在一起，特别是在开始时，因为你自己正在建立新的习惯。
尝试无麸质饮食2到4周，并评估它对你的症状的影响。 如果你吃无麸质感觉好多了，那么你可能会认为无麸质是适合你的。 确保你吃的是营养均衡的饮食，而且你不依赖过多的加工无麸质产品，这些产品可以含有高热量。
如果您的症状没有发现真正的差异（并且您没有乳糜泻），您可以慢慢开始重新将含麸质食品重新引入饮食中，并再次评估其对消化系统和其他症状的影响。
资料来源：
美国胃肠病学会肠易激综合征特遣队“关于肠易激综合征管理的证据立场声明” 美国胃肠病学杂志 2009：S1-S35。
“乳糜泻” 国家消化疾病信息交换中心（NDDIC）