我花了很长时间才得到牛油果的潮流。 但是我越读健康的好处，我知道我必须给他们一个认真的尝试。 为了认识，我开始将它们添加到我的冰沙里。 几天之内，我被迷住了，我发现自己渴望它们！
然而，IBS可以让人理解地担心任何新食品，特别是陌生的水果或蔬菜。
由于鳄梨的健康益处令人印象深刻，我邀请您考虑定期将它们添加到您的饮食中。 我们来看看如何使用IBS来做到这一点。
鳄梨的健康益处
鳄梨是B族维生素，镁和钾的良好来源，并且是维生素C的惊人来源，可满足您推荐的日常需求的25％。 当涉及到膳食纤维时，鳄梨也会闪耀 - 高达10克，符合您推荐的每日要求的40％。 鳄梨也是植物蛋白的良好来源。
鳄梨是单不饱和脂肪的良好来源（一种好的脂肪！）单不饱和脂肪被认为可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯。
一项有趣的研究发现，将鳄梨加入沙拉和莎莎可增加从膳食中所含蔬菜中吸收的类胡萝卜素的量。
鳄梨会帮助还是伤害你的IBS？
答案是，这取决于。
关于IBS的鳄梨唯一的研究与水果的FODMAP含量有关。 FODMAP明智，鳄梨油很好（油不含FODMAPs）。 一份全鳄梨的1/8被认为是低FODMAP。 如果您难以容忍这种FODMAP类型 ，那么含量较高的山梨醇含量会更高。
如果你能容忍鳄梨，我会鼓励你这样做，不管你吃什么水平，都不会加重你的症状。 鳄梨的高纤维含量肯定会受到消化道的欢迎。 此外，饮食脂肪的健康来源可能对您的肠道菌群的健康有益 。
如何享用鳄梨
有很多方法可以将鳄梨加入您的饮食中，即使是保持FODMAP水平低所需的较小份量：
- 将它们添加到绿色冰沙中。
- 将它们添加到沙拉 - 他们可以做出简单的香醋奶油和美味！
- 使用它们作为三明治传播。
鳄梨很容易瘀伤。 我发现确保健康水果的最好方法是在绿色的时候购买鳄梨，然后放在柜台的一个碗里熟成。 一旦它们变成黑色并且稍微软一点，我就把它们放入冰箱，直到我准备好使用它们。
由于担心FODMAPs，您可能无法一次吃完全部水果，因此您可能会发现将已成熟的鳄梨冷冻，分成各包含所需份量大小的塑料袋。
资料来源：
“鳄梨，原料，所有商业品种” 自我营养数据网站于2015年3月14日访问。
莫纳什大学低FODMAP饮食应用程序 2015年2月16日访问。
Unlu，N.，et.al. “通过添加鳄梨油或鳄梨油增强人类通过沙拉和莎莎酱吸收类胡萝卜素” The Journal of Nutrition 2005 135：31-436