健康的食物选择在旅途中
理想情况下,快餐并不是糖尿病患者的首选。 然而,在现实生活中,我们跑来跑去,远离我们的厨房。 我们需要定期进食以保持血糖水平稳定,并避免贪婪导致我们的不良选择。 如果您在患有糖尿病时记住这些简单的规则,快餐选择不必将您置于良好管理的道路上,或者没有良好的营养。
糖尿病患者有许多不同的饮食哲学,信仰和习惯。 没有一个适合所有人的计划。 有些人可以有相当数量的碳水化合物。 有些不能或不想要。 有些人可以吃任何东西的小份。 有些人不能。 如果您服用的胰岛素或任何可能使您的血糖过低的药物,请确保获得足够的碳水化合物来抵消药物,这样您就不会太低。
你可以根据“水平”选择食物。 尝试尽可能地坚持到顶级水平。 记住快餐直通车窗,便利店和现成杂货店的选项。
用这些选择来帮助你,直到你能用更健康的食物来对待自己。 如果你做出的选择在选择清单下面,而且对营养不太重要,那么如果可能的话,一定要尽量在一天中的其余时间内吃健康食品。
尽量避免大量的食物,太多的卡路里 ,油炸食品和脂肪或甜味酱汁。
卡路里,脂肪和碳水化合物可以藏在调味汁和浇头中。 尝试查找你吃的东西。 有时候,餐厅有你可以吃的营养小册子。 您可以在线查看,携带食物支票簿或使用手机应用程序,让您快速查看食物并查看整个菜单。
一级选择
一级选择是黑叶菜,非淀粉蔬菜, 低血糖水果,低脂烤鸡蛋,豆类(豆类),坚果(如核桃和杏仁),种子(如葵花籽),良好的单不饱和脂肪和海蔬菜。
我个人尽量避免小麦和脂肪奶酪。 我对两人都不宽容,特别是当他们一起服务时。 他们打乱了我的胃。 很多糖尿病患者都有这个问题,可能并不知道它会导致消化问题。
大多数情况下,在这个水平上进食意味着没有碳水化合物可以数数,或者至少不是那么多。 注意酱汁和浇头。 请记住,水果,豆类和含淀粉的蔬菜含有碳水化合物。 保持每顿饭的碳水化合物目标。
第一级选择可能是:
- 烤鸡肉沙拉 。 这在大多数快餐店都可以找到。 请记得检查敷料上的营养标签和他们可能提供的其他加载项。
- 沙拉配坚果或豆子 。 一些快餐店提供这些类型的沙拉。 有时他们的“西南部”沙拉包括一勺豆。 注意油炸添加物,奶酪和重物。
- 苹果坚果 。 这些可以在杂货店和一些便利店找到。 如果你可以忍受奶酪,一块奶酪棒可以和一个苹果搭配。
- 豆生菜,莎莎,鳄梨酱或切片鳄梨 。 这些是大多数墨西哥餐馆的主食。 如果你能找到煮沸的整豆而不是豆泥,这会更好。
- 炒蔬菜和蛋白质 。 从驾车通过炒菜? 订购一个熊猫快递碗,并要求将其送达混合蔬菜而不是米饭或面条。 它有一种半甜和辣的酱,每份有13克碳水化合物和5克糖。
- 海藻沙拉和蛋白质 。 许多杂货店在熟食柜台附近携带海藻沙拉和其他日本寿司。 不幸的是,营养标签通常不存在。 平均1盎司的海藻沙拉含有约5克碳水化合物和4克糖。 然而,一些餐馆的碳水化合物含量高达41克,糖含量高达18克。 将它与烤肉,熟肉,煮鸡蛋或任何他们手头上的东西配对。
- 去皮鸡和绿豆 。 这种组合可以在Popeye的鸡肉饼干和肯德基炸鸡中找到。
二级选择
第二层次的选择将是上面列出的选择,加上全纤维或高纤维,低碳水化合物的谷物或谷物,并且不会使您的血糖水平上升很高。 我们都是不同的。 对于很多人来说,玉米饼不是太邪恶。
第二级选择可以是:
- 豆(如上)与玉米饼或两个 。 如果你能找到一个全麦面粉玉米饼的地方,那可能是一个更好的选择。
- 烤玉米饼配炸玉米饼 。 不要吃炸玉米饼壳。 最好的蛋白质选择是烤鸡或鱼。
- 烤三明治或包装 。 一些快餐店提供全麦面包或烤肉包裹。 这些餐馆包括麦当劳,汉堡王,阿比,索尼克,卡尔的小和Chic-fil-A。 如果您试图限制淀粉碳水化合物,请摘下一半发髻,并将其作为露天三明治吃。 有些地方还用生菜包裹肉类。
- 皮塔三明治 。 盒子里的杰克已经为鸡肉法吉塔皮塔提供了一个全谷物皮塔很长一段时间,这是我的最爱之一。 它比我想要的脂肪和钠要高一点,但是如果没有奶酪就可以做得更好。 定期地,物品有326卡路里,10克脂肪,6克饱和脂肪,987毫克钠,35克碳水化合物,3克糖和23克蛋白质。 没有奶酪,三明治是234卡路里,3克脂肪,1克饱和脂肪,842毫克钠,34克碳水化合物,3克糖和17克蛋白质。
第三级选择
如果你根本找不到适合前两种选择的餐点,那么你可能不得不计数碳水化合物 。 另一种选择是使用交换列表。 这需要查找营养信息。 还要看看糖和卡路里,并尽量保持它们尽可能低。 与营养师合作,找出最适合您的方式,您的糖尿病管理和您的目标。