如果您有贝类过敏症，服用本补充剂是否安全？
对贝类过敏的人，如虾，可以服用氨基葡萄糖，一种流行的膳食补充剂吗？ 了解更多有关海产品过敏是否安全的信息。
什么是氨基葡萄糖？
氨基葡萄糖是一种天然物质，在健康软骨的形成和修复中发挥重要作用。 它是一种常见的膳食补充剂，通常与硫酸软骨素联合使用。
它用于治疗骨关节炎等病症。
氨基葡萄糖作为膳食补充剂
氨基葡萄糖可单独购买，与硫酸软骨素联合使用，或与其他几种化合物组合使用作为营养补充剂。 根据所谓GAIT试验的结果，美国风湿病学会提供了使用指南 。
不幸的是，营养补充剂不受处方药严格的指导方针的制约，而且制剂可能差异很大。 有三种主要形式可用（葡糖胺硫酸盐，氨基葡萄糖盐酸盐和N-乙酰葡糖胺），但瓶子上列出的内容并不一定与内部相关。 草药研究发现，这些补充剂中活性成分的含量可以从所列的零到百分之百不等。
氨基葡萄糖和贝类过敏
氨基葡萄糖通常由虾，蟹和龙虾壳制成，因此贝类过敏的人经常被建议不要服用这种补充剂。
这个话题有点争议。
一方面，有一份关于1999年在贝类过敏人群中由氨基葡萄糖沉淀的严重，即时超敏反应的报道。也有报道指出含有葡糖胺和软骨素的产品与哮喘发作之间的联系的病例。
然而，根据美国过敏，哮喘和免疫学学会的报告，有贝类过敏症的人不能服用葡萄糖胺是一种误解。 目前几乎没有证据表明葡萄糖胺含有贝类蛋白质，即造成食物过敏症状的贝类部分。 一些小型研究支持了这一点。
2006年的一项研究显示，15人通过皮肤试验和虾特异性IgE试验（血液检测）证实是虾过敏的。 所有15名参与者在最初和24小时后均耐受了对虾来源的葡糖胺 - 软骨素（1500mg氨基葡萄糖）的补充（以排除延迟反应）。另外两项小型研究共22人显示贝类过敏的人可以服用葡萄糖胺而不会发生过敏反应。
鉴于迄今为止研究的人数很少，贝类过敏人群在服用葡糖胺之前与他们的医生进行核对是明智的。 考虑要求转诊给一位过敏症专家，他可能会建议提供一种医学监督的口服葡萄糖胺的挑战。
什么食物被认为是贝类？
主要有两类贝类无脊椎动物。
这些包括甲壳类动物和软体动物。
- 甲壳类：这一类包括虾/虾，龙虾，螃蟹，小龙虾（小龙虾）yabbies和海胆。
- 软体动物：此类别包括牡蛎，贻贝，蛤蜊（quahogs），贝壳，章鱼，蜗牛（蜗牛），鱿鱼（鱿鱼），乌贼，海参，鲍鱼，海slu，鸡蛋，cock鱼和鱼糜（仿寿司中的贝类）
可能含有贝类的食物
如果您对贝类过敏，则需要警惕使用贝类成分的食物。 例如，虽然这对大多数人来说不成问题，但宠物食品通常含有一定量的贝类。
如果你对贝类过敏，你可能希望让其他人喂猫他最喜欢的海鲜混合物。 了解哪些成分可能含有贝类，并在贝类过敏时了解如何在餐厅用餐 。
过敏与食物不耐受
重要的是要区分你是否对贝类产生了真正的过敏反应，或者是否对食物不耐受 。 这些反应之间的差异决定了您可能遇到的症状类型。 由于食物不耐受，您可能会感到非常不适，并且由于呕吐或腹泻脱水可能需要医疗照顾。 相反，如果出现过敏反应，您可能会出现过敏性休克 ，这是一种医疗紧急情况，如果不进行治疗可能会致命。
贝类过敏和食物染料
尽管过去人们对贝类过敏与食品染料和放射性对比染料反应之间的关系有所关注，但目前认为可以使用放射性对比染料，除非您对染料本身特别过敏。
氨基葡萄糖过敏
有些人可能会对葡萄糖胺产生特异性过敏，即使他们没有贝类过敏。 特别是，在慢性肝病患者中发现葡糖胺超敏反应。
底线
虽然看起来大多数贝类过敏的人都可以耐受氨基葡萄糖，但在服用补充剂之前与医生讨论。
>来源：
>美国国家医学图书馆。 Medline Plus。 葡糖胺硫酸盐。 更新04/22/16。