牛奶过敏 - 了解它是什么以及它持续多久
如果你的孩子对牛奶过敏，你可能听说很多孩子会长过这些过敏症。 这是什么时候发生的？ 而且，重要的是，您的孩子首先是否真的对牛奶过敏？
对牛奶过度生长食物过敏 - 多普遍和什么年龄？
牛奶过敏是幼儿最常见的食物过敏反应，影响约3％的孩子。
以前的研究表明，大多数孩子，高达80％，将超过3至5岁的牛奶过敏。 这意味着相当大比例的儿童（至少百分之二十的儿童）将继续对牛奶过敏，至少直到他们的青春期或青少年时期，并且可能永远不会超过他们的牛奶过敏。 最近的信息表明，没有超过牛奶过敏症的孩子的数量甚至更高。
它真的是牛奶过敏吗？
您的儿科医生可能会提到“过敏症”一词，但没有提供明确的说明，可以帮助您更好地处理您的孩子面临的问题。
真正的过敏 - 真正的牛奶过敏涉及牛奶中各种蛋白质的过敏性抗体或IgE的存在。 诊断是通过对牛奶进行阳性过敏试验来进行的。
对牛奶 无过敏反应 - 但对牛奶的 非过敏反应也可发生在儿童身上。
这些都是由过敏性抗体的缺乏和负面过敏测试结果确定的。 对牛奶的非过敏反应分为两大类：
- 食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征（FPIES） - FPIES通常发生在婴幼儿身上，并且通常在3岁时发育成熟。
- 乳糖不耐症 - 另一方面，乳糖不耐症通常发生在年长的儿童和成人身上，并且不太可能长出来。 乳糖不耐症是一种食物不耐症而不是食物过敏。
诊断真正的牛奶过敏
真正的牛奶过敏的诊断可能包括仔细的病史，体格检查，消除饮食，皮肤点刺试验，特异性IgE测量和食物激发试验的组合。
不幸的是，最敏感和特异的牛奶过敏测试是一项挑战测试，让您的孩子喝牛奶。 这涉及从消除饮食开始，然后是口腔食物挑战。 然而，对于因为明显原因对牛奶产生过敏反应的儿童，这并不推荐。
长大真牛奶过敏
与过去的研究相比，过去十年的研究表明，过度生长的牛奶过敏可能不像以前想象的那么普遍，并且也在儿童时期晚于预期发生。
2007年一项基于牛奶过敏最准确定义的研究发现，以前过敏儿童能够耐受不同年龄的牛奶的百分比如下：
- 19岁时按4岁计算
- 到8岁时为42％
- 到12岁时为64％
- 到16岁时为79％
哪些儿童更有可能长大食物过敏？
那么你怎么能知道你的孩子是否有可能超过她的过敏？
部分答案可能取决于您的孩子患有其他过敏症。
研究表明， 患 过敏性鼻炎 （干草）， 哮喘或其他常见食物过敏症的孩子不太可能长时间过敏。 另外，在婴儿期期间曾接受过婴儿配方奶粉的患有牛奶过敏症的孩子也不太可能出现牛奶过敏。
在这些研究中最有用的预测奶牛过敏的指标是血液中测量的牛奶过敏抗体水平。 这是由放射性吸入剂测试RAST确定的，其水平大约为2 kU / L（千克/升）或更低，这是最具有预测性的牛奶过敏症。 许多变态反应专家发现，在牛奶中过敏RAST抗体水平对于确定孩子何时可能已经超出牛奶过敏以及他何时准备在医疗监督下面对口腔食物挑战是非常有用的。
其他研究人员提出，终点点刺测试也可以用作预测何时进行口腔食物挑战。
正如在诊断中指出的那样，确定是否存在牛奶过敏症的最敏感的测试不是血液测试，而是儿童受到违规食品挑战的反应。 不幸的是，有些孩子可能永远不会超过他们的牛奶过敏，他们的食物过敏可能会持续到成年，甚至无限期地持续。
应对牛奶过敏
无论它代表真正的食物过敏，乳糖不耐症还是其他原因，要应对对牛奶的敏感性可能会很困难。 由于牛奶产品是许多包装食品中的常见成分，因此从头开始烹饪可能是避免隐藏牛奶源的一种相对简单的方法。 这里有一些关于食品和食品的小贴士， 以避免无牛奶饮食 。
目前，唯一可用于牛奶过敏的治疗方法是避免使用，尽管研究正在研究希望在未来进行其他治疗的免疫疗法（过敏注射）。
最后，如果您或您的孩子也正在应对其他食物过敏症，您可能想知道要听什么。 看来，无论你转向哪里，你都会听到关于食物过敏的不同事实陈述，而且这些陈述中的许多都相互矛盾。 了解更多关于食物过敏的神话和事实。
资料来源：
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