外出就餐可能会让食物过敏。 交出对盘子上的东西的控制可能会让人感到恐慌，特别是当厨房闭门造车时，您无法确定服务员是否完全明白您的意思是“ 乳制品过敏 ”。
尽管如此，学习如何用食物过敏吃东西可以大大增加你的社交可能性，并给你一个急需的厨房休息。 请阅读以下八条提示，这些提示可以帮助您安全地谈判餐厅的颠簸世界。
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做你的作业大多数国家连锁店在其网站上包含营养信息。 这些网站通常包含过敏信息 。 如果您想要访问的餐厅没有任何过敏信息，您可以在高峰营业时间以外与经理联系，看看他们是否有任何过敏信息。 一些企业有单独的过敏菜单。
2 -
避免高峰时间如果你避免午餐和晚餐的冲击，你很可能会得到更加周到的服务，特别是在你前几次访问特定餐厅时。 一位已经很har wa的服务员或服务员会发现检查配料和回答问题会更困难。
3 -
使服务器成为你的盟友服务员是你与厨房的联络人，所以一定要保持良好的关系。
- 彻底解释你的情况，让你的服务员知道你会有一些问题。
- 要有礼貌并承认你明白你要求服务员做更多的工作。 暗示（甚至是明确的）额外酬金的承诺可能会有所帮助。
- 让服务员知道你的过敏原可能潜藏的不寻常的名字。 打印一份清单（下面的链接）可能是谨慎的。
- 虽然愉快的方式通常是最好的方法，但不要推push。 如果服务员没有帮助，请求与经理交谈。
4 -
查找多个选项你会让你的生活 - 和你的服务员！ - 如果您在菜单上找到几个选项，则更容易，因此服务员可以一次向厨房询问所有人。
菜单上的过敏友好选项分为两类：不含过敏原的菜肴，以及包含过敏原作为调味品或可轻易去除的面的菜肴。
在许多餐馆中，第二类占主导地位，所以请考虑向你的服务员建议“假设”。 （“如果厨师做了没有起司的烩饭？”）。 餐馆并不总是愿意进行住宿，但总的来说，餐厅越精细，你就可以提出更多的要求。
5 -
注意交叉污染当食物在表面上制备或使用接触过敏原的器具时，会发生交叉污染 。 您应该提及交叉污染服务器的可能性，以便厨房知道彻底清洁餐具和平底锅。
但是，两种交叉污染途径难以避免。 首先是烤架。 询问在过敏原中腌制过的食物是否与您订购的任何烤盘一样直接在相同的烤架上烹饪。 第二个是煎炸油。 如果你对在油缸里炸过的东西过敏，你应该避免吃油里炸的东西。
6 -
珍惜良好的关系一些餐馆老板会惊讶于你，甚至愿意帮助你。 我经常光顾那些能愉快创造无麦片版本的日常特色菜和餐馆的餐馆，这些餐馆会尽可能地创造出我可以安全食用的民族菜肴的正宗版本。
像亲爱的朋友或家人一样对待这种类型的机构。 尽可能多地为他们带来生意，告诉朋友他们，真诚地感谢他们提供的服务。 能够走进咖啡厅并且知道您的医疗需求将会得到满足，我感到非常高兴。
7 -
相信你的直觉如果您在收到订单后怀疑您的订单，请礼貌地请您的服务员仔细检查。 如果确实在厨房里犯了一个错误，不要害羞地把食物送回来，并且坚持认为，如果一个问题像一个不正确的配菜可能含有过敏原，你会得到一个全新的一餐。
仅仅从您的盘子上移除违规物品不足以保证您的安全。 如果你有任何意见，你觉得你的担忧没有被重视 - 服务员和经理都不愿意解决你的担忧 - 走出去。
8 -
准备好即使在最好的情况下，为突发事件做好准备也是很明智的。 如果过敏反应会危及生命，或者只是不舒服，请带上医生建议的任何治疗方法 。
在准备的类别中，许多餐馆都容忍为幼儿和非常年幼的儿童（但不适用于年龄较大的儿童或成年人）带来零食，尤其是那些有医疗需求的儿童。 这可以大大扩展你的选择，因为对许多孩子来说，配菜和少量包装小吃可能就足够了。