与食物过敏生活在一起，或多过一次可能会使你处于某种营养不足的风险之中，并可能让你怀疑你是否需要多种维生素。 避免整个食物类别，例如奶制品或谷物（由于小麦过敏 ）会自动剥夺您的饮食中潜在的营养素。 例如，牛奶过敏可能会消除钙和维生素D的重要来源，钙和维生素D是骨骼健康和整体健康的关键营养素。
鱼类过敏消除了ω-3脂肪酸的主要来源，而小麦过敏可能会消除B族维生素，铁，锌和镁的重要来源。
仔细关注食物选择 ，你可以克服这些潜在的缺陷，但许多食物过敏的人，尤其是多食物过敏的人，在营养摄入方面落后，使他们的营养状况处于危险中，以及他们的生长和发育（如与一个孩子）和整体健康。
儿童发展
研究表明，维生素D，钙和ω-3脂肪酸在食物过敏儿童中有缺陷。 微量元素包括锌，硒和镁也可能是值得关注的。 这些情景对于成年人来说也是真实的可能性。
在最近的一项研究中，研究人员发现，60％的4周至16岁的儿童和食物过敏的人没有摄入足够的维生素D.他们还从食物中摄入硒，锌和铜。
他们的结论是，常规补充多种维生素/矿物质补充剂的儿童多食物过敏是慎重的，因为缺乏钙，维生素D，锌和硒的摄入量很常见。
与您的补充选择一起挑选
如果你有食物过敏，你已经知道在阅读食品配料标签时你必须非常小心。
毕竟，配料可以在没有警告的情况下改变 这适用于寻找合适的多种维生素和矿物质补充剂。
但是在补充剂上阅读成分标签可能更困难的是，他们可能不会给你全部的照片。 补充剂制造商不必遵守食品过敏标签和消费者保护法（FALCPA），该法规定了食品过敏原的标签。
为什么？ 维生素属于“膳食补充剂”类别，它们不受FDA与食品相同的注意。 实际上，膳食补充剂由制造商自行管理，因此不必遵守FALCPA，尽管许多制造商在其产品标签上添加了过敏原警告。
通过以下步骤保证补充剂安全：
- 检查特定食物过敏原及其衍生名称的成分标签。 一些维生素标签甚至包括常见过敏原的信息，即使制造商不需要列出这些信息。
- 寻找USP印章。 美国药典（USP）是一个非营利组织，为处方药和非处方药建立了质量标准。 将维生素和其他添加剂与USP密封件一起使用，可以提供一些质量控制和污染物安全性验证。 USP验证膳食补充剂的一些例子包括：NatureMade，Kirkland，TruNature和Berkley＆Jensen。
- 正确按照剂量方向！ 您或您的孩子可能不需要超过推荐的每日剂量，这通常反映了推荐膳食津贴（RDA）的100％，除非您的医生由于有关缺陷而已开具不同的剂量。 过量的某些维生素可能是危险的，并可能导致其他营养物质吸收不良。
- 与你的医生和注册营养师讨论使用所有补充剂。
无过敏原维生素和矿物质补充剂的例子
在购买和使用下列任何产品之前，请务必仔细检查配料！
产品构成和制造程序可能会发生变化。 其中一些产品仅在线提供。 请注意，这只是一个可用的无过敏原维生素和矿物质产品的样本。
- 一天一个Scooby Doo完成
- 一天一只兔子完成
- Zahler的犹太洁食Chewable Multivitamin
- Yummi熊有机物维生素和矿物质补充
- Phlexy Vits
- 软糖Vites
- 纳米虚拟机
- Nature's Plus动物游行儿童咀嚼片
- 北欧自然天然浆果chewable gummies（多种维生素/矿物质在Kirkman实验室提供）
- 弗里达维生素Vitalets
- Solace Nutrition产品适用于儿童和成人
- 彩虹光的被证明的有机物妇女Multivitamin
为了增加钙的来源：
- 吃药
- 钙尔奇
- 粉状钙（Kirkman Labs）
对于维生素D的补充来源：
- 液体D3下降
- 咀嚼D3片
对于钙和维生素D的联合来源：
- Vitacost枸橼酸钙与维生素D3和镁
- Vitafusion钙+维生素D gummies
- CItracal钙+维生素D gummies
- Caltrate钙+维生素D gummies
- 柯克曼低变应原钙+维生素D粉
资源：
迈耶R等人。 食物过敏儿童维生素和矿物质补充剂的实用方法。 临床和转折性过敏 2015; 5:11。
各种补充网站
美国药典（USP）网站