学校如何最好地消除花生残留物？
学龄儿童中花生过敏问题日益严重，学校正在努力应对平衡儿童安全的花生过敏和非过敏儿童的自由。 那么，为花生过敏的儿童清理花生残留物真的有必要吗？学校真的需要走多远？
幸运的是，研究显示了从表面，手和口中清除花生蛋白的最有效方法，并揭示了花生蛋白的空气传播颗粒引起过敏反应的可能性。
清洁桌子和书桌
一旦花生酱已经上桌，是否有可能完全消失？ 你需要使用任何特别的东西来清洁它吗？
最近的一项研究发现，普通家用清洁剂可以很容易地从餐桌上清除所有的花生蛋白质。 研究人员在一平方英尺干净的桌子上抹上一茶匙花生酱。 然后他们将其洗干净并测试干净的桌子是否含有花生蛋白。 他们发现这些常见的清洁剂没有留下任何可检测到的花生蛋白痕迹：
- 409喷雾清洁剂
- 用漂白剂清洁目标
- Lysol sipes
- 白开水
三分之一的桌子上用肥皂洗涤后留下一小块但可检测到的花生蛋白。 （这个发现很奇怪，因为肥皂应该比普通水清洁得更好。）研究人员认为，洗碗液留下的花生蛋白水平（40-140 ul / ml）低于花生过敏体验者的最低阈值反应。
不过，为了最安全起见，您应该考虑使用上述清洁剂之一。
请注意，各州和联邦政府可能对学校空间中使用的清洁剂有适用的规定，所以如果您使用上述任何清洁产品，请确保它们符合这些规定。
洗手
普通的旧肥皂和水是去除手中花生残留物的最有效工具。 如果您远离水源，请使用婴儿湿巾清洁双手而不是洗手液，因为洗手液不会去除花生蛋白质。
为了测试洗手的最佳方式，研究人员用一茶匙花生酱涂抹研究参与者的手，然后要求他们用三种不同的方式洗手：用肥皂和水，用手巾和抗菌洗手液。 要求参与者像往常一样正常洗手（换句话说，他们没有被要求额外擦洗或采取任何特殊步骤）。
研究人员发现，这些洗手方法不能检测到花生蛋白的痕迹：
- 液体肥皂和水
- 肥皂和水
- 湿的湿巾
- 整洁的泰克斯湿巾
然而，用纯水洗涤或使用液体洗手液不能有效去除花生蛋白。 研究人员在用普通水或使用洗手液清洗后，能够在所有12名研究参与者中发现显着水平的花生蛋白。
洗口
不幸的是，冲洗或洗出口腔并不能减少唾液中花生蛋白的含量，研究表明。
研究人员让研究参与者吃两汤匙花生酱，然后测量其唾液中花生蛋白的水平几个小时。 研究人员发现，这些活动并未将唾液中存在的花生蛋白水平降低到可能导致花生过敏的人发生反应的水平之下：
- 用水冲洗口腔
- 刷牙
- 口香糖
- 等一个小时
似乎降低花生蛋白水平的唯一方法是吃无花生粕，并等待几个小时。
已经开始约会的花生过敏的青少年应该就需要公开交流他们对他们过敏的日期进行咨询，因为可能会对最近吃过花生的人进行亲吻而产生严重的过敏反应。
空中花生颗粒
如果您有花生过敏，只是在花生房间（或飞机上）可以引起过敏反应？
几项研究发现，烹饪或加热花生可以将过敏原释放到空气中，然后在那里引起反应。 一般来说， 花生或花生酱的气味不足以引起反应，也不会在正在吃花生或花生酱的人身边呼吸。
研究人员模拟花生消费的不同环境，包括学校食堂，飞机和体育赛事。 研究参与者佩戴个人空气监视器，他们坐在开放的花生酱罐子旁边，吃花生酱三明治，并打开多包花生并在封闭区域内吃。 在最后的研究中，参与者炮击并吃花生，然后将贝壳扔在地板上并在它们周围走来走去。 研究人员没有发现空气中的花生蛋白。
另一项研究发现，30名记录有花生过敏史的儿童在吸入一杯花生酱后10分钟内距离他们的鼻子一英尺没有任何反应。
然而，又有一项研究发现，有四例儿童在课堂上对花生产生过敏反应，其中一名教师或其他成年人正在观察孩子并知道孩子没有触及或吃掉花生。 在其中三种情况下，花生酱在教室里被加热。 在最后一个案例中，一个孩子坐在15名正在吃花生酱饼干的学龄前儿童旁边。
来自一个词
研究表明，很有可能在学校里清洁表面，以便不会有危险的花生蛋白残留，正常的洗手应该照顾手上留下的任何花生残留物。 然而，在教室里烹饪或加热花生可能导致花生过敏儿童出现过敏反应 ，并且不可能迅速消除人们口中的花生残留物。
资料来源：
Maloney，JM，等人。 通过唾液接触花生过敏原：评估和干预以减少接触。 Journal of Allergy and Clinical Immunology，卷118，第3期，2006年9月，第719-724页
Perry，T。等人 花生过敏原在环境中的分布过敏和临床免疫学杂志，第113卷，第5期，2004年5月，第973-976页
Sicherer，SH等人。 美国花生和树坚果过敏注册：学校反应的特点和护理，J Pediatr 138（2001），第560-565页
Simonte，SJ等人 偶然接触花生酱的儿童花生过敏的相关性，J Allergy Clin Immunol 112（2003），第180-182页。