低胆固醇健康美味面食的秘诀
几乎每个人都喜欢一个很好的意大利面食。 每隔一段时间你都无法享用含面食的食物，因为你正在遵循降胆固醇饮食 。
但是，你应该知道你使用的成分。 如果不这样做，您可以在饮食中添加额外的卡路里和脂肪 - 这两者都会导致高胆固醇水平的膳食。
有了这些健康的提示，你准备的下一道意大利面食将是美味和胆固醇的。
选择正确的面食
面食面是整个菜的核心。 尽管某些形式的面食可以是健康的 ，但其他类型的面食可能含有大量的卡路里并且具有高碳水化合物含量。 这些可能会导致你的胆固醇水平升高。
在选择面食时，选择标记为“全麦”或“ 全谷物 ”的面食。与其他面条相比，这些面食通常显得稍暗一些。 它们也含有较高量的纤维，这种健康成分与降低胆固醇水平有关。
如有疑问，请始终检查产品的包装标签。 它将显示每份碳水化合物和纤维含量。
您的面食盘中的其他成分
你可以添加到面食菜肴的成分的数量和类型是无穷无尽的。 其中的一些可以创造一个美味和心脏健康的菜。
但是，还有其他成分可能会破坏你降胆固醇的努力。
抓住蔬菜。 蔬菜是心脏健康的食物，所以你可以选择任何蔬菜包括在你的面食。 菠菜，芦笋，洋葱，西葫芦和辣椒只是你可以尝试的许多蔬菜中的一小部分。
你需要其他想法吗？ 扔几个橄榄，其中含有健康的欧米茄-3脂肪酸，或一些香菜小枝或叶子增加风味。 即使用调味汁代替酱，切片樱桃西红柿也可以增加味道，否则沉闷的意大利面餐。
等量混合蔬菜和意大利面，以获得平衡的纤维填充菜，这将保持你的胆固醇水平和心脏健康。
容易在奶酪上。 很多意大利面食都加入了奶酪。 虽然奶酪含有钙，并提供了额外的风味和口感，但它们也可以为您的饮食提供额外的脂肪。
不要将干酪，罗马诺或马苏里拉干酪放入盘中，尝试将其撒在上面。 这会减少摄取的脂肪量。 低脂肪品种的奶酪也比全脂奶粉更适合你的饮食。
选择瘦肉 。 香肠和碎牛肉是许多意大利面食的常见添加物。 不幸的是，这些也是饱和脂肪的来源 ，可能会对你的胆固醇水平产生不利影响。 如果可能的话，香肠和红肉应该限制在你的面食中。
如果您想添加一点蛋白质，三文鱼或虾将是一个美味的选择。
您还可以添加您喜爱的瘦肉（如火鸡或鸡肉）的低脂肪品种。
关于香料和调味品的一个词
虽然它们往往是事后的，但香料和酱料可以增强你的菜肴的味道。 他们甚至可以在一个美味的菜肴和一个无聊的菜肴之间做出区别。
许多通常用于面食的香料，如欧芹，牛至，大蒜，罗勒和月桂叶都含有健康的营养素，没有任何脂肪或卡路里。 所以，根据自己的口味调味你的意大利面食。 用香料淋上一点心脏健康的橄榄油，在面条上制作一层薄薄的涂层。
酱汁也是一个重要的组成部分。 错误类型的酱可能会在降胆固醇饮食中引入额外的糖和脂肪。 尽管在杂货店可以找到很多调味酱，但从头开始制作自己的意大利面酱并不难。
如果您选择准备的玛丽娜酱，请查看产品上的标签。 其中一些产品含有额外的盐，糖和脂肪，所有这些都不是心脏健康的。 特别是尽量限制你使用奶油沙司，如奶酪酱，因为这些也可以作为增加脂肪的来源。
通过意大利面提供的大量组合，您可以在降胆固醇饮食中享用各种各样的组合。 无论您是在寻找意大利面晚餐还是侧面的浅色意大利面食，都可以创造一种健康而不会对您的胆固醇水平产生很大影响的食物。