牛奶通常不是GERD的触发因素，但可能会使其恶化
你的祖母可能告诉你，一杯温热的牛奶可以帮助任何事情，从麻烦入睡到缓解胃酸。 这是一种民间智慧的常见现象，但谈到胃灼热，底线是牛奶通常不会有帮助。
事实上，在夜间胃灼热时喝一杯牛奶对某些人可能会产生相反的效果。
这是因为吃东西太靠近就寝时间，特别是如果你吃得过饱，可能会导致胃酸过量产生。 这反过来会导致胃灼热。
胃灼热的原因
胃灼热是GERD（ 胃食管反流疾病 ）的症状。 通常情况下，你的食管下括约肌 （LES） - 胃和食管之间的肌肉 - 打开后允许食物和液体进入胃，但关闭，因此它们不会朝相反的方向转动。 当您出现胃灼热时，LES会打开，让酸从胃里回到食管。 这可能会导致胸部不适，或者更加痛苦，灼热的感觉。 除了胃灼热之外，一个人可能会经历反胃，吞咽困难，甚至是慢性咳嗽。
有几个因素被认为会增加获得GERD的可能性。 他们包括：
- 超重，肥胖或体重迅速增加可能会增加LES的压力，导致其减弱。
- 吸烟和/或饮酒或咖啡因可能会放松LES。
- 怀孕作为怀孕荷尔蒙也可能放松LES，再加上子宫压力增加可能会削弱LES。
- 吃某些食物如辛辣，油腻，油炸食物或柑橘可能会引发胃灼热症状。
- 压力是潜在的触发因素，尽管这并未通过科学研究直接相关。
- 有食管裂孔疝 。 在这种情况下，胃的一部分会通过你的横膈膜。
为什么牛奶通常不会帮助胃灼热
饮用凉爽的牛奶可能会缓解酸回流的烧伤，因为它会在喉咙下降。 但是，当这种同样的牛奶饮料触发胃酸生成或减缓胃排空（这也在GERD中起作用）时，可能会有反弹行为。
这对于全脂牛奶似乎尤其如此。 在GERD饮食中 ，通常推荐使用脱脂牛奶，而不是治疗胃灼热，但是作为一种对胃灼热友好的膳食计划的一部分。 请记住，牛奶等乳制品可以成为预防骨质疏松症的重要骨骼健康来源。
这里的大图是牛奶通常不会引发或缓解胃灼热，甚至可能会刺激人的已经不舒服的症状。 如果你注意到，如果你注意到牛奶摄入后腹泻或腹胀等胃肠道不适症状，你可能是乳糖不耐症 ，这与GERD不同。
更好的方法来缓解夜间胃灼热
有一些方法可以缓解夜间胃灼热，而不是一杯牛奶。 一些可能有助于预防胃灼热的技巧包括：
- 晚餐吃一顿较小的饭 。
- 在进食后至少两到三个小时保持（直立） 。
- 睡觉时抬起头 。 考虑一个楔形枕头。 这有助于缓解您的LES压力。
- 睡在你的左边 。 研究表明这有助于消化。 睡在右侧更容易引起胃灼热。
- 避免紧身裤 。 对于PJ，也要确保腰带是宽松的。
>来源：
> Farahmand F，Najafi M，Ataee P，Modarresi V，Shahraki T，Rezae N.对患有胃食管反流病的儿童的牛奶过敏。 肠肝 。 2011年9月; 5（3）：298-301。
> Katz PO，Gerson LB，Vela MF。 胃食管反流病的诊断和管理指南。 Am J Gastroenterol 2013; 108：308-28。