大众代餐饮料的优点和缺点
Glucerna营养奶昔是由Abbott Nutrition制造的一系列糖尿病膳食替代饮品。 他们与低glycemic碳水化合物配制，以确保更好地控制血糖。 这些饮料对于患有糖尿病或葡萄糖不耐症患者是理想的。 它们也经常用作结构性减肥计划的一部分。
Glucerna产品系列包括四种口味：
- 经典黄油山核桃
- 浓巧克力
- 自制香草
- 奶油草莓
Glucerna还提供膳食替代酒吧，像摇一样，糖和碳水化合物含量低，但蛋白质含量高。 此外，Glucerna产品都是无麸质，犹太洁食，halaal，适合那些乳糖不耐症患者。
营养成分
Glucerna奶昔的制造符合美国糖尿病协会和美国心脏协会的规定，该标准有利于单元不饱和脂肪，并将饱和脂肪的卡路里限制在百分之四。
八盎司的Glucerna自制香草瓶有以下营养价值：
- 200卡路里
- 26克碳水化合物
- 10克蛋白质
- 5克纤维
- 总脂肪9克
- 5克单饱和脂肪
- 1克多不饱和脂肪
- 1克饱和脂肪
- 100％建议维生素C和E的每日价值
- 80％建议维生素D的每日价值
- 50％建议维生素B6，B12和叶酸的每日价值
权衡利弊
Glucerna奶昔为人们尝试减肥或保持更严格的血糖控制提供了好处。 但他们也有一些缺点，特别是那些没有糖尿病的人。 在考虑中：
- 就蛋白质而言，一杯8盎司的饮料相当于大约一个半的鸡蛋。 平均每位成年女性推荐46克蛋白质，而成年男性推荐使用56克蛋白质。
- Glucerna营养奶昔可以被认为是一种低血糖指数（GI）食物，这意味着它们中含有的碳水化合物被缓慢消化，并且导致血糖少量升高。 （相反，蛋白质根本不影响血糖。）
- 然而，在Glucerna奶昔中有一些可疑的成分，包括使用果糖和人造甜味剂。 虽然果糖通常被认为对糖尿病患者是安全的，但过度消费被认为会增加非糖尿病患者患糖尿病的风险。
- 根据2017年澳大利亚阿德莱德大学的一项研究，同样的情况也适用于人造甜味剂，其中每日三次使用三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾（均含在Glucerna中）已显示会损害非糖尿病患者的葡萄糖反应。
一句话来自
Glucerna奶昔是令人惊讶的美味，维生素强化小吃，适合糖尿病患者和那些试图减肥的人。 产品与低碳水化合物和足够的蛋白质均衡，提供营养。
虽然他们不会提供足够的碳水化合物和卡路里来替代总膳食，但它们当然可以作为营养补充剂，作为均衡饮食计划的一部分（特别是当需要额外的卡路里或蛋白质时）。
尽管早期研究表明果糖和人造甜味剂可能会导致2型糖尿病 ，但数据仍不清楚。 因此，Glucerna奶昔应该被认为是一种方便的零食或补品，而不是常规的食物替代品。
最后，吃真正的蛋白质，而不是来自加工食品的那些蛋白质，包括包装的奶昔，总是会更好。
资源：
Young，R .; Isaacs，N .; Schober，G。等人 “人造甜味剂对健康人血糖控制的影响。” 欧洲糖尿病研究协会第53届年会。 葡萄牙里斯本; 2017年9月11日至17日; 摘要193。