2009年的研究表明非常低碳饮食有助于糖尿病
饮食在控制糖尿病方面起着重要作用。 当你患有2型糖尿病时 ，你的身体很难从血液中去除葡萄糖。 由于碳水化合物在体内消化成葡萄糖，因此控制碳水化合物摄入量成为糖尿病管理的关键部分是理所当然的。 虽然控制碳水化合物的主要方法与每顿饭和零食吃的量相一致，但一些人主张完全消除饮食中的碳水化合物。
这篇文章回顾了2009年的一项研究，该研究表明，一种极度碳水化合物限制饮食对糖尿病患者有益。
极低碳水化合物饮食和糖尿病
在杜克大学2009年的这项研究中，研究人员发现，低碳水化合物饮食（每天20克或更少）为参与者提供了更好的血糖控制和更有效的体重减轻，这些参与者均遵循低血糖低卡路里饮食。
研究概述
84名肥胖和2型糖尿病患者参与了这项研究。 他们分成两组：一组遵循碳水化合物限制饮食; 另一种是低血糖，低热量饮食。 这两个小组也得到小组会议，营养补充和锻炼计划的支持。
6个月后，低碳水化合物组血红蛋白A1c结果降低，体重减轻，95％能够减少甚至完全消除糖尿病药物。
低卡路里组也减轻体重，其中62％的人也能够减少或消除他们的药物，但低碳水化合物饮食组的总体结果更好。
为什么饮食起作用
“这很简单，”杜克生活方式医学项目主任，该研究的主要作者Eric Westman博士说。
“如果你切掉碳水化合物，你的血糖会下降，而你的体重减轻甚至会进一步降低你的血糖水平，这是一次两拳。”
研究中使用的低碳水化合物饮食对碳水化合物的摄入量非常严格，参与者每天的碳水化合物摄入量低于20克。 对于许多人来说，这可能很难坚持，但正如韦斯曼博士所说：“这对于生病的人来说是一种治疗性饮食，”韦斯特曼说。 “这些生活方式都有强烈的行为成分，在我们的计划中，人们每两周进来一次，以获得增援和提醒，现在我们已经在杜克治疗了数百名患者，我们在临床和研究中看到的它的工作原理。“
谨慎解读结果
有一些营养方面的注意事项是遵循减少或急剧遏制摄入常量营养素的饮食 - 在这种情况下，是碳水化合物。 碳水化合物含有许多健康食物，包括水果，蔬菜，全谷物，豆类和坚果。 通过从您的饮食中消除这些食物，您可以将自己置于营养不足的风险之中。 切勿在没有注册营养师和/或医师的监督下进行严格限制的饮食。
带回家信息
请记住，除了饮食之外，这些结果还有更多。 这两个小组也经常锻炼。 饮食与运动相结合是糖尿病管理的基石。 在开始任何饮食计划之前，请先咨询您的医生或医疗保健提供者。
>来源：
>低碳水化合物饮食可以更好地控制2型糖尿病