EnteroLab，达拉斯的一家实验室，通过在粪便中寻找抗面筋蛋白的抗体来检测非腹腔麸质敏感性 。 虽然EnteroLab提供的测试尚未得到外部实验室或同行评审研究的验证，但许多使用测试的人（包括医生和患者）都认为它能准确识别麸质敏感性。
EnteroLab直接向消费者提供服务。 那些不能说服他们的医生下令进行乳糜泻测试 （或者他们的测试结果为负面结果）的患者非常欣赏他们不需要通过他们的医生来订购EnteroLab测试; 他们可以自己订购测试。
但是，由于EnteroLab的测试尚未得到独立验证，因此目前尚不清楚测试是否提供了您可以真正信任的关于您的身体对蛋白质麸质 （以及食物中其他致敏蛋白质）反应的信息。
测试如何工作
EnteroLab提供的麸质敏感性试验在粪便（粪便抗麦胶蛋白-IgA抗体）中寻找抗面筋蛋白的抗体，并且在摄取麸质时（粪便抗组织转谷氨酰胺酶-IgA抗体）寻找由身体产生的组织转谷氨酰胺酶的抗体。 这些测试由EnteroLab获得专利，并且仅在EnteroLab的德克萨斯州工厂使用。
该实验室的医疗主任兼前Baylor大学医学中心主治医师Gastroenterologist Kenneth Fine博士开发了这种检测方法，以此作为检测面筋在体内广泛传播之前受损的更敏感的方法。 他的理论是，抗体会出现在肠道中，并在它们出现在血液中之前很久就会溢出到粪便中。
Fine博士表示，大便测试在麸质敏感性进展到摧毁肠道内皮之前就会提高敏感度。 “由于面筋敏感性产生的抗体主要分泌到肠道而不是血液中，因此分析粪便比血液检测有更多的阳性检测，只有当免疫反应存在很长一段时间， /或者这个过程已经非常进步，抗体的产生量足以泄漏到血液中，“他在他的网站上说。
与腹腔血液检测相比，EnteroLab还提供了另一个优势：您不需要吃麸质使测试准确无误。 根据Fine博士的说法，如果你对面筋敏感的话，即使是少量的麸质，你的饮食也会导致积极的结果。
测试提供
EnteroLab提供四种不同的检测方法，旨在检测面筋的敏感性和面筋在体内的反应：
- 麸质敏感性粪便检测：这种方法可检测粪便中的抗麦胶蛋白IgA抗体，Fine博士认为这代表了免疫系统对麸质的反应。
- 组织转谷氨酰胺酶粪便测试：这种寻找粪便抗组织转谷氨酰胺酶IgA抗体，Fine博士说，这表明免疫系统对谷氨酸摄入时身体产生的组织转谷氨酰胺酶的反应，导致自身免疫反应，可能破坏肠内膜或身体内的其他组织。
- 定量粪便脂肪显微镜：该测试测量粪便中存在的脂肪的量; 根据Fine博士的说法，粪便中的大量脂肪表明脂肪和其他营养物质消化的问题，这意味着肠道受损。
- 与乳糜泻和麸质敏感性相关的基因的基因测试：该测试寻找与乳糜泻，麸质敏感性和其他自身免疫性疾病相关的一种或多种基因的存在。
EnteroLab还提供大便测试以寻找对燕麦，大豆，酪蛋白，鸡蛋和酵母的敏感性，以及粪便检测来检测慢性或急性结肠炎。
保险范围为测试
客户预先支付他们选择的测试费用。 一个完整的面筋敏感性粪便面板成本279美元，一个基因测试（涉及一个脸颊棉签，而不是一个粪便样本）花费149美元，而一个面筋敏感性的单一测试花费99美元。 各种测试面板可用于测试其他食品敏感度。
要订购测试，请访问EnteroLab网站并为您选择的测试付费。 EnteroLab然后发送粪便收集工具包供您填写并返回实验室。 分析通常需要几周时间。
因为EnteroLab直接向消费者提供服务，所以大多数保险公司不会为测试报销。 此外，由于Fine博士的测试方法尚未被大多数乳糜泻研究人员接受（他还没有在主流医学杂志上发表他的研究结果），但大多数医生将EnteroLab粪便检测作为诊断非乳糜泻的方法面筋敏感性。
EnteroLab检测也不能诊断乳糜泻 ; 为此，你通常需要积极的腹腔血液测试和内窥镜检查显示你的肠道受损。
准确性
确实，许多人从EnteroLab测试中收到了肯定的结果，表明面筋的敏感性。 然而，如果他们没有怀疑他们有麸质问题，那么这些人就不会寻求检测，所以预计会有很高的阳性率。 而且很多人也报告收到负面结果。
很少有医生接受肯定的EnteroLab检测结果作为任何证据，并且我不知道医生会接受EnteroLab检测来诊断乳糜泻（公平地说，Fine医生并没有声称诊断乳糜泻 - 只是麸质敏感性）。
但是，您不需要医生的许可就可以吃无麸质。 很多人在从医生那里拿走了他们的症状，或者接受了阴性的乳糜泻检测结果，但仍然有消化麸质症状后，转向进行EnteroLab检测。
虽然还没有任何发表的研究证明EnteroLab测试的有效性，但它可能会鼓励一些人需要去无麸质。 目前，要求某人尝试无麸质饮食并查看是否有助于改善症状，这是医生必须诊断非腹腔麸质敏感性的唯一方法。