一些食物可能会导致任何人腹泻
健康的成年人每年可能会有几次腹泻 ，通常不知道究竟是什么导致了这个问题。 许多人可能没有意识到有一些食物会导致腹泻。 炎症性肠病 （克罗恩氏病和溃疡性结肠炎）的患者在疾病活跃并且肠道中存在炎症时可能会有几乎不断的腹泻 。 肠易激综合征（IBS）患者 ，特别是那些腹泻型 肠易激综合征（IBS -D）患者也可能发现某些食物会加重症状并导致便loose。 对于消化系统非常敏感的人来说，这些食物甚至可能引起腹泻，甚至没有任何其他潜在的疾病或病症。 如果您腹泻，避免下列食物可能有助于减轻严重程度，以及稀便持续多长时间。
牛奶
牛奶中天然存在的糖称为乳糖，可能会导致某些人腹泻。 这种情况称为乳糖不耐症 ，在2岁以上的人群中很常见。乳糖不耐症的症状包括气体，腹泻， 腹胀 ，抽筋，恶心和口臭。 避免乳制品通常是预防乳糖不耐症引起的腹泻的方法。
然而，有非处方产品可以帮助消化牛奶糖。 甚至有乳制品已经有乳糖分解，这使得它更容易消化。 乳糖不耐症与真正的牛奶过敏不一样。 患有牛奶过敏症的人应该避免使用所有的乳制品，即使是那些不含乳糖的乳制品，因为牛奶中的糖不是会导致过敏的，而是蛋白质。
辣椒
辣椒是一种频繁的罪犯，但是它们在食用几个小时之前通常不会引起腹泻，这意味着有些人可能无法建立联系。 在某些种类的辣椒中有一种叫辣椒素的物质（包括青椒，墨西哥辣椒，卡宴辣椒和一些辣椒）。 这可能会引发腹泻。 辣椒素也用于治疗关节炎的软膏 。 （有趣的是，酪蛋白是牛奶中发现的一种蛋白质，可以减少辣椒素的燃烧效果。）除辣椒素之外，有些人可能会发现辣椒的种子和皮肤也很难通过。
咖啡因
咖啡 ，茶和苏打水是寻找咖啡因的常见场所。 其他鲜为人知的咖啡因来源包括巧克力，口香糖，甚至一些口味的瓶装水。 咖啡因加速身体系统，包括消化。 有些人对咖啡因比其他人更敏感，但过多的咖啡因会导致腹泻。 咖啡可能会使一些人有排便的习惯，但这与咖啡因的含量和咖啡中含有的其他物质的含量有关。
人造脂肪
Olestra是一种脂肪替代品，因其与“肛门漏出”和腹泻相关而成为人们所熟知，这是人们想要避免的问题。 Olestra可以在许多产品中找到（最着名的薯片），尤其是那些以“轻质”，“低脂肪”或“无脂肪”销售的产品.Olestra通过身体而不被吸收。 尽管食品和药物管理局认为olestra的效果“不经常”和“温和”，但具有敏感消化道的人在食用后仍可能会出现腹泻。
糖代用品
这些食品添加剂，如山梨糖醇和甘露醇，可以在各种食品中找到，从糖果到酸奶。 即使被称为“无糖”的所谓健康食品也可能含有这些添加剂，因此阅读食品上的营养标签将成为避免它们的关键。
许多这些甜味剂也可以在天然来源中找到，例如水果和蔬菜。 含有这些类型的糖的食物在FODMAP量表上可能很高。 FODMAPs是可发酵的低聚糖，二糖和单糖以及多元醇，限制它们可能有助于消化问题的一些人，即IBS 。 它们会导致气体和腹胀，因为它们不能很好地被肠吸收。 这些食物添加剂会导致额外的水被拉进肠内，这可能导致粪便更松散。 另外，肠内的细菌会吃掉这些糖，并产生更多的气体。