权衡当前的证据
如果你一直生活在多发性硬化症（MS）一段时间，也许听说过或读过有关ω-3脂肪酸治疗疾病的好处的报道。 虽然我们已经知道这些“健康”的脂肪对我们有益，但它们是否对减轻症状（如疲劳或抑郁）或缓解作为疾病的一部分的慢性炎症有任何实际影响？
了解欧米茄-3脂肪酸
当谈到从饮食中修剪脂肪时，你不想削减的是欧米茄-3脂肪酸。 与“不好的”饱和或反式脂肪不同，ω-3是一种多不饱和脂肪酸，可降低甘油三酯，提高“良好”HDL胆固醇，并改善某些大脑功能。
此外，欧米茄-3脂肪酸含有两种化合物，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），据信它们可以减少体内的某些炎症反应。 这就是为什么欧米茄-3补充剂经常与类风湿关节炎治疗一起开处方。
由于MS是导致中枢神经系统进行性损害的炎症性疾病，科学家们长期以来一直在探索ω-3脂肪酸可能以某种方式阻碍疾病发展和/或严重程度的假说。
欧米茄-3脂肪酸的来源
身体可以制造许多其他脂肪或原料所需的脂肪。
相反，Omega-3脂肪酸被认为是必需的脂肪，这意味着你只能从含有它们的食物中得到它们。 这些包括：
- 脂肪鱼，如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼，沙丁鱼，凤尾鱼
- 亚麻籽和亚麻籽油
- 坚果，特别是核桃
- 牛油果
- 某些黑暗的绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝，菠菜，马齿苋，羽衣甘蓝，芥菜）
还有非处方的ω-3补充剂，可以以丸剂或液体形式广泛使用。 （在服用任何ω-3补充剂之前先咨询医生，因为它可以与血液稀释剂和其他可能服用的慢性药物相互作用。）
研究成果
除了ω-3脂肪酸的一般健康益处外，还有人建议增加摄入量可以对抗MS的影响。 该假说主要基于早期研究，该研究表明，ω-3可以抑制已知引发中枢神经系统炎症的某种蛋白质（称为基质金属蛋白酶-9）。
与此同时，其他领域的研究已经开始显示出统计学证据表明ω-3可以帮助治疗重度抑郁症以及某些自身免疫性疾病，如狼疮 ， 克罗恩病 ， 溃疡性结肠炎和类风湿性关节炎。
虽然MS - 具有抑郁症是一种常见特征的自身免疫特征的疾病 - 可能以相同的方式作出反应，但大多数研究结果不一：
- 2016年在澳大利亚进行的一项多中心研究显示，高ω-3摄入量实际上与MS引起的一种神经损伤（称为脱髓鞘 ）显着降低有关。 这表明高摄入量可能会减缓疾病进展，尽管这种效应尚未确定。
- 另一方面，挪威2014年的一项研究显示，高剂量ω-3为期6个月的疗程对脱髓鞘引起的脑损伤的发展没有影响，并且对MS复发率没有影响。
- 同时，俄勒冈卫生与科学大学2016年进行的一项随机研究显示，与安慰剂组相比，补充omega-2并不能改善MS患者的抑郁症状。 这表明MS患者抑郁症的病因可能与典型抑郁症的病因完全不同。
欧米茄-3研究结论
研究的矛盾性表明，ω-3脂肪酸虽然对我们的心血管健康有益，但可能对MS的进展或症状影响较小。
有一些人认为静脉注射较大剂量可能会改善这些结果，但考虑到过量服用omega-2（包括心率异常，贫血和视力模糊）的负面影响，大多数人仍然持怀疑态度。
然而，这不应该否定欧米茄-3在我们饮食中的整体益处，因为这只是为了确保我们的身体更健壮，更能够应对多发性硬化症的挑战。
资料来源：
> Hoare，S .; Lithander，F .; 范德梅，I等。 “较高的ω-3多不饱和脂肪酸摄入量与首次中枢神经系统脱髓鞘临床诊断风险降低有关：Ausimmune研究结果。” Mult Scler 。 2016年 22（7）：884-92。
> Shinto，L .; 马拉奇，G。 Bumgardner，L。等人 “Omega-3脂肪酸对人类免疫细胞中基质金属蛋白酶-9产生和细胞迁移的影响：对多发性硬化的意义。” 自身免疫疾病 2011; 2011：134592。
> Shinto，L .; 马拉奇，G。 Mohr，D。等人 “Omega-3脂肪酸治疗多发性硬化症的抑郁症：随机试验研究”。 公共科学图书馆。 2016年 DOI 10.1371 / journa.pone.0147195。
> Torkildsen，O .; Wergeland，S .; Bakke，S。等人 “ ω-3多发性硬化症脂肪酸治疗（OFAMS研究）：一项随机双盲安慰剂对照试验”。 Arch Neurol。 2012; 69（8）：1044至1051年。