古代饮食是一种以尝试像我们的狩猎采集者祖先那样进食为食的饮食方式。 饮食背后的理论是，我们的身体发展到吃当时可以得到的东西 - 蔬菜，水果和瘦肉。 Paleo饮食支持者声称这些狩猎采集者非常健康，身体和牙齿坚固，并且没有患上现代疾病。
根据Paleo Diet支持者的说法，大约一万年前在我们的饮食中添加谷物会带来一系列健康问题。 人们承认，谷物是方便的，并有利于文明的安定，但认为它们带来了：
- 牙科问题
- 心脏病
- 糖尿病
- 肥胖
古饮食上允许的食物
- 水果
- 非淀粉蔬菜
- 健康脂肪（橄榄，橄榄油，坚果，鳄梨）
- 动物食品（草食牛肉，猪肉放养，散养鸡肉，鱼肉）
食物避免古饮食
- 乳制品
- 谷物（包括小麦，黑麦，大麦，玉米，大米）
- 豆类（豆类，扁豆，花生，豌豆）
- 精制糖
- 植物油（包括油菜籽，玉米，花生，大豆）
- 含有上述任何物质的加工食品
古饮食的健康益处
正如在大多数不涉及获利的事情一样，目前还没有很多关于饮食的临床研究。
已经进行了少量研究，结果表明，古饮食可能有效：
- 减轻体重
- 稳定血压
- 稳定血糖
- 改善胰岛素敏感性
- 改善血脂（胆固醇和甘油三酯）
显然，在对饮食的安全性和有效性作出任何结论之前，需要进行长期和大规模的研究。
古饮食评论
对饮食的最大批评之一是缺乏临床研究试验。 另外，一些研究人员对关于祖先健康的结论提出质疑。 一些饮食专家表示担心由于限制谷物和豆类造成的潜在营养素缺乏，以及担心因摄入更多红肉而导致饱和脂肪摄入过多。
古饮食和IBS
虽然我听过很多关于IBS清理的传闻故事，但一旦有人转向Paleo饮食，我无法找到有关此问题的任何研究。 我得到的最接近的一个研究报告是这样的一句话：“用细胞块茎，叶片和果实中的碳水化合物进行的无谷物整体食物的饮食可能产生与我们的进化条件一致的胃肠道微生物群 ，可能解释特殊的大量营养素非依赖性非西方化人群的代谢健康以及现代“旧石器时代”饮食对饱腹感和新陈代谢的明显疗效。“ 我很希望看到有关古代饮食对胃肠道症状和肠道菌群健康的影响和长期安全性的研究。
这就是说，典型的西方高碳水化合物饮食会导致肥胖，糖尿病和心脏病，以及对我们的微生物群造成负面影响，这并非新闻。 选择吃更多的蔬菜，水果和瘦蛋白质，以及切割出含有过量糖，精制谷物和不健康脂肪的加工食品肯定是改善整体和消化健康的一种方式。
如果您决定尝试古饮食，请与您的医生讨论这个问题。 您可能需要选择低FODMAP水果和蔬菜，以免体内IBS症状增加，因为您的身体适应这种新的饮食方式。
资料来源：
Cordain，L。“Paleo Diet Revised”Hoboken，NJ：John Wiley＆Sons，Inc.2011
Frassetto，L。“消耗旧石器，狩猎采集器类型饮食的代谢和生理学改善” European Journal of Clinical Nutrition 2009 63：947-955。
Spreadbury，I.“与祖先饮食的比较表明致密无细胞碳水化合物促进炎性微生物群，并且可能是瘦素抗性和肥胖的主要饮食原因” Diabetes，Metabolic Syndrome and Obesity：Targets and Therapy 2012 5：175-189。
Sisson，M。“The Primal Blueprint”2012马里布，加利福尼亚州：Primal Nutrition，Inc.