我最不喜欢的事情之一是告诉我的病人什么不能吃。 我喜欢把重点放在积极的方面，让我的病人了解你可以吃的多种美味食品。 但是，我偶尔会发现，有些人被告知某些食物是“不受限制”的时候，他们会感激不尽。 我可能认为“禁止”的食物类型可能让你感到意外，因为人们认为健康可能并不总是最好的选择。
这些食物中的一些是明显的，因为它们含有加入的糖 - 例如糖果，饼干，苏打水等。其他你应该避免的食物是富含碳水化合物和/或糖的食物，纤维有限，缺乏营养的食物（维生素和矿物质）。 这里有些例子：
全麦百吉饼
虽然这种百吉饼类型是全麦，但并不意味着碳水化合物比白色碳水化合物少。 一个百吉饼相当于吃了大约4-6片面包，这意味着它是非常致密的碳水化合物，可以提高血糖 。 百吉饼也缺乏填充纤维和蛋白质。 因此，在吃了会对血糖和体重产生负面影响的饮食后，您可能会在几个小时后挨饿。
- 为了使这个更健康的选择，决定吃1/2（挖出），顶部它会有几个炒蛋白和一个你选择的蔬菜。 我最喜欢的组合是3个蛋黄，1/3鳄梨和1/2杯菠菜 - 这增加了蛋白质，纤维和健康脂肪。 一些研究表明更大，更高蛋白质，更高脂肪的早餐可能有助于减少HgbA1c。
全麦椒盐脆饼
全麦椒盐脆饼可能看起来是一个不错的选择，因为它们是全麦，但椒盐脆饼富含钠，缺乏营养价值。 一份蜂蜜小麦椒盐脆饼将花费您〜110卡路里，1克脂肪，20 0mg钠，24克碳水化合物，1克纤维和3克蛋白质。 椒盐脆饼还具有高血糖指数，可以影响血糖控制。
美国糖尿病协会建议用低血糖指数食品代替高血糖指数食品可能会改善血糖控制。
- 选择小吃时，最好选择富含纤维和蛋白质的食物。 例如：一个苹果花生酱或胡萝卜与鹰嘴豆泥。 有关零食的更多提示： 关于2型糖尿病零食的所有信息
- 20卡路里或更少的零食
干果（即使不甜）
干果，特别是覆盖着酸奶，巧克力或其他甜味的干果，只加载少量的糖。 由于干果浓缩，份量非常小。 一份葡萄干只有两汤匙。
- 如果可能的话，最好吃整个水果，并限制你的部分每天最多2-3个。 了解如何将水果纳入膳食计划： 如果我患有糖尿病，我可以吃水果吗？
人造黄油
并非所有的人造黄油都是平等的。 人造黄油的目的是减少饱和脂肪和卡路里。 但是，一些人造奶油涂抹油是用部分氢化油（反式脂肪）制成的。 避免反式脂肪，因为它的作用类似于饱和脂肪。
- 选择人造黄油时，一定要阅读标签。 如果标签列出“氢化或部分氢化油”，你应该避免它。 目标是将全麦面包与鹰嘴豆泥，鳄梨和坚果黄油等心脏健康的脂肪替代品一起传播。
>来源
> Rabinovitz，HR，Boaz，M.，Ganz，T.，Jakubowicz，D.，Matas，Z.，Madar，Z。 >和 Wainstein，J.（2013），富含蛋白质和脂肪的大型早餐可改善血糖控制在2型糖尿病患者中。 肥胖。 doi：10.1002 / oby.20654
>美国糖尿病协会。 血糖指数和糖尿病。 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html