饮食会增加痛风和骨质疏松症的风险吗？
低碳水化合物饮食很受欢迎，同时也存在争议。 如果不考虑适当的总体营养，低碳水化合物饮食会导致更长期的健康问题。 其中有增加痛风和骨质疏松症的风险。
时尚
促进减肥的书籍，产品和计划是大生意。 几十年来，时尚饮食一直让体重减轻狂热。
然而，饮食来来去去。 我们是否还记得所有流行的减肥计划的名称？
很多时尚饮食持续多久取决于：
- 要遵循多难。
- 是否可以实现快速结果。
流行的饮食
如果你还没有听说过“低碳水化合物”的饮食，你不会看或听。 它无处不在。 现在，尽可能多的食品标签上贴着“低碳水化合物”的口号。
产生大量宣传的低碳饮食包括：
- 阿特金斯饮食
- 碳水化合物瘾君子的饮食
- 南海滩饮食
- SugarBusters！
- 区域
宣传既有利也有不利。 短期内体重下降的成功和良好胆固醇 （HDL）和甘油三酯水平的改善是常见的报道。 另一方面，关于潜在的负面健康后果的报告显示了这些时尚饮食的消极面。
一些医生，营养学家和研究人员质疑低碳水化合物饮食的安全性。
他们如何工作
低碳水化合物饮食的基本概念是碳水化合物促进胰岛素的生成，从而促进脂肪的积累。
总而言之 ，它是如何工作的：
- 碳水化合物每日摄入量较低会导致身体燃烧储存的碳水化合物以获取能量。
- 随着燃烧储存的碳水化合物（又称糖原）的这一过程发生，水被释放，并且随后出现体重减轻。
- 身体也开始燃烧脂肪来释放能量。
这种饮食称为“生酮”饮食，因为它会导致血液中的酮（脂肪氧化副产物）积聚（由肾脏去除）。
理论：在被称为永久性酮症或良性饮食酮症的状态下，无论从脂肪和蛋白质消耗多少卡路里，人都会减肥。
长期健康影响
现在我们更好地了解了生酮饮食是什么，这种饮食的安全性回到了问题中。 正在研究低碳水化合物饮食的长期风险和后果，目前还没有明确或确凿的证据。
与国家营养和减肥指南相比，一些低碳水化合物饮食含有大量饱和脂肪，动物蛋白和胆固醇。 同时，他们缺乏维持身体健康所必需的营养素，纤维和复合碳水化合物。
对长期安全性表示担忧的健康专家认为，一些低碳水化合物饮食可能会增加某些疾病的风险，例如：
- 心脏病
- 癌症
- 肾脏疾病
- 痛风
- 骨质疏松
低碳饮食和痛风
痛风是关节炎中最痛苦的类型之一。 低碳水化合物饮食与痛风风险增加之间的相关性似乎很明显。
痛风是由体内过量的尿酸引起的。 由富含嘌呤的食物（即肉，家禽，海鲜，坚果，蛋等）组成的饮食后来在体内分解成尿酸 。
根据美国国立卫生研究院的资料，每天摄入少于130克碳水化合物可能导致血液中酮类物质的积聚。 酮症也可以提高尿酸水平。
低碳饮食和骨质疏松症
骨质疏松症是一种以丧失正常骨密度为特征的症状，导致骨骼变脆。 脆骨头易于骨折。 数十年来，疾病过程可以保持沉默（没有症状）。
低碳水化合物饮食也可能增加骨质疏松症的风险，如果蛋白质摄入量仍然很高，钙摄入量仍然很低，则可能导致钙流失。 动物与植物蛋白摄入量的比例也可能导致骨质流失。
底线
通过分析肥胖数据的流行情况显而易见，体重减轻是一个重要问题。 然而，重要的是要认识到，并非所有饮食都是健康的，有些可能会有严重的长期健康后果。
你应该在选择减肥计划之前与你的医生讨论你的整体健康状况。 在一起，你可以检查你的个人医疗事实和选择，并有更好的机会避免特定的减肥计划的不利影响。
对于一些人来说，可能只是“老少一点”和“多运动”这个老式的概念就是需要的。
更多信息：
- 额外增加痛苦
- 关于减肥，营养和饮食的15个常见神话
资料来源：
低碳水化合物饮食：它们安全有效吗？ MayoClinic.com，11/26/03。
医师的流行低碳水化合物减肥饮食指南，克里夫兰诊所医学杂志，9/2001。