从过敏到痤疮，如何应对技巧
学习忍受食物过敏就变得容易了。 看看这个A到Z指南，以帮助您在检查食物过敏时带领更安全，更快乐，更轻松的生活。
过敏性反应
过敏反应是一种严重的，危及生命的过敏反应，需要立即关注。 它可以在摄取含有过敏原的物质的几秒钟或几分钟内发生。
严重的反应涉及到全身，导致释放组胺等化学物质，导致气道收紧并导致其他症状。
如果没有及时的医疗护理，这种过敏反应可能会导致呼吸道紧缩和闭合，导致无法呼吸。 任何患有过敏性过敏症的人在紧急情况下携带自动注射肾上腺素是非常重要的。
验血
为了了解你的食物过敏，你应该和你的医生谈一谈进行血液检查。 在许多情况下，您的医生会命令进行一系列血液检查以确认是否存在食物过敏。 这些血液测试将测量特定食物的IgE抗体的存在。
交叉感染
许多食物过敏的人会对少量的过敏食物产生反应。 因此，对于那些患有食物过敏的人来说，避免交叉污染的可能性至关重要。
当少量食物过敏原与另一种食物意外接触时，可能会发生交叉污染。 对于有食物过敏的人来说，这会导致生命危险，因为过敏反应会随之而来。 在准备食物以避免污染时，了解适当的厨房和食物安全非常重要。
乳业
乳品过敏是八大最常见的食物过敏之一。 事实上，对牛奶过敏是婴儿和幼儿中最常见的过敏反应。 虽然三到四岁的孩子有大量的孩子过敏，但其他孩子却没有。
乳品过敏的症状可以从轻微到严重，有些如果摄入会引起过敏反应。 对于那些患有乳品过敏的人来说，重要的是找到非乳制品替代品，以满足日常钙需求，其中包括从幼儿200mg到青少年1,300mg和一些成年人1,200。
消除饮食
为了确定是否有人有食物过敏，你的医生可能会建议你尝试消除饮食 。 通过消除饮食，你可以分离哪些食物可能引起反应（并可能排除其他食物）。 这可以帮助你和你的医生确定你是否真的有食物过敏。
食物过敏
食物过敏是身体对食物的异常免疫反应。 身体的免疫系统负责通过抵御任何感染来保持健康。 在食物过敏的情况下，免疫系统对食物过度反应，认为是外来入侵者。
这触发了保护性回应。 反应可能轻微至严重，可能需要立即就医。 超过5000万人被诊断患有食物过敏。 食物过敏可能会影响儿童和成年人，并可能随时发展。
消化道症状
许多食物过敏可能导致胃肠道症状，包括呕吐，腹痛，腹泻或便秘。 由于您的身体对过敏原的反应好像是异物，因此可能会导致许多症状，如胃肠道问题。 在腹腔疾病 （这是一种自身免疫病 ，而不是真正的食物过敏）中，胃肠道症状很常见。
麻疹
对许多人来说，过敏反应的一个标志是开发荨麻疹。 皮疹，荨麻疹和湿疹都被认为是食物过敏的常见症状。 不要轻视这一点很重要，因为这些皮肤状况是过敏症状。
配料
对于有食物过敏的人来说，在食用新食物之前了解这些成分总是很重要的。 食物似乎是一种安全的选择，但不知道是如何做的，这种食物可能会引起误解。 一旦成分被识别出来，该人将知道是否实际上有一种食物过敏原需要避免。 同时寻找一个标签，或要求做过烹饪的人员识别所有成分，并确保他们了解食物过敏的需求。
拒绝吧
当面对没有标签的食品时，有可疑的成分或可能会受到交叉污染，重要的是“只说不”。当涉及到消费某些可能导致过敏反应的风险时，含有食物过敏原。 选择新食物时最好保持安全，而不是冒生命危险的机会。
厨房
对于食物过敏的人来说，在厨房内练习安全的烹饪方法至关重要。 这可能需要彩色标牌，无菌环境以避免交叉污染，有组织的食物柜，并容易识别标签食品。
对于患有食物过敏症的儿童，许多人将过敏原放在家中以确保更安全的厨房。 通常情况下，家庭将有单独的橱柜，以帮助避免在抓小吃，做饭或烘烤时产生混淆。 在餐馆和其他食品店，有特定的食物过敏协议和安全程序，以帮助保护那些食物过敏。
标签
一旦您被诊断患有食物过敏，您必须了解始终阅读标签的重要性，以确保食品过敏原不被列为成分。 受教育的词语是很重要的，因为如果你不确定你在找什么，许多不同的词汇可能会被欺骗。
食品过敏原标签和消费者保护法规定，含有主要食物过敏原（牛奶，鸡蛋，鱼，甲壳类贝类，花生，树坚果，小麦和大豆）的食品标签必须说明其过敏原的清晰度。
管理
食物过敏的关键是如何管理过敏。 这意味着有一个关于如何在学校，家庭，工作，营地或任何你去的地方进行管理的行动计划很重要。 最好提前思考，并在到达任何地方之前制定过敏协议。
例如，在你的食物过敏儿童第一次来学校之前，你要确保老师知道你的孩子的需要，比如优惠零食和一旦发生反应的紧急计划。 或者，也许你正在进行一项工作活动，可能需要提前打电话来找出将要食用的食物，以确保有可供您安全食用的食物。 通过提前规划，您将能够轻松管理食物过敏。
坚果
今天最常见和最严重的食物过敏之一是坚果过敏。 对坚果有两种不同的过敏：花生和坚果。 花生生长在地下，是豆类家族的一部分，而坚果（其中包括杏仁，核桃，腰果和山核桃等）生长在地面之上。
许多人对花生，坚果或两者都有过敏反应，有些人如果接触过敏原会有过敏反应的风险。 有风险的人总是立即使用肾上腺素自动注射器是非常重要的。
组织
对于那些对食物过敏的人们来说，现在有许多资源可供使用，并且多家机构致力于教育人们关于食物过敏的知识，了解您的食物过敏原，让过敏症患者安全并帮助将人们连接到有用的论坛。 正是通过这些渠道，越来越多的被诊断患有食物过敏的人可以帮助彼此了解尽管过敏导致健康生活的最新进展。
准备
随时准备做出反应可能是一种挽救生命的策略。 有食物过敏的人知道如何在发生反应的瞬间处理反应是至关重要的。 坐下来与你的孩子或家人或亲密的朋友制定行动计划是管理食物过敏最重要的。
对于年幼的孩子来说，负责他们的成年人知道他们的过敏并且被告知在紧急情况下应该怎么做是很重要的。 有时，您需要将自己的食物带到活动中才能确保您可以安全地用餐。 而且，当然，如果事实上有反应，药物应该始终存在。
反应
当有人暴露于食物过敏原时，会出现许多不同的反应。 一些可能发生的反应包括鼻塞，皮疹，荨麻疹，腹痛，胃肠道问题，喉咙发痒，呼吸短促和呼吸困难。 同样重要的是要认识到，对于许多人第二次吃东西时他们也会过敏，反应会变得更糟。 如果您担心自己可能对某种食物过敏，请务必与您的医生讨论。
统计
据估计，高达1500万美国人有食物过敏。 每13名18岁以下的儿童中就有1人受到影响。 食物过敏似乎呈上升趋势，1997年至2011年期间儿童过敏症增加约50％。研究表明，每三分钟一次过敏反应就会派人到急诊室接受治疗。
治疗
管理食物过敏的最佳治疗方法是将食物从饮食中彻底清除。 如果不可能，过敏可以通过药物治疗，如抗组胺药治疗轻度反应，肾上腺素治疗严重反应。
与灵敏度
食物过敏和敏感是身体反应造成的两种不同的事情。 在过敏的情况下，你的免疫系统会受到影响。 在敏感或不容忍的情况下，反应主要在消化系统中触发。
小麦
虽然小麦过敏者和腹腔干细胞都不能吃小麦，但这两种情况是有区别的。 小麦过敏是免疫系统对特定食物蛋白质，即小麦的过度反应。 乳糜泻是一种在小肠中发生异常反应的情况。 由于在小麦中发现谷蛋白，在其他谷物中，具有腹腔的那些在其饮食中不能忍受小麦。
Xantham Gum
有些人发现，当他们遵循无麸质饮食时，尽管小心选择食物，但仍然会出现食物过敏症状。 似乎经常无麸质产品依赖于黄原胶作为用作增稠剂的成分。 许多人发现他们对这种成分或其生长的细菌过敏。
酵母
有些人被诊断患有酵母菌过敏，经历了腹部肿胀，关节疼痛，呼吸困难和头晕的症状。 由于酵母菌是一种真菌，许多酵母菌过敏的人也对环境霉菌和真菌过敏。
痘痘
任何食物过敏都会导致痤疮 ，因为过敏通常从体内开始并向外传播。 食物过敏引起毒性反应，当身体试图摆脱毒素时，会使皮肤发炎。 痤疮越严重，越容易引起食物过敏。
来自一个词
你需要了解你的食物过敏，以保持安全。 每个患有食物过敏的人，从小孩到成年人，都必须接受过敏的教育，了解如何识别反应，并学会如何治疗。 随着孩子年龄的增长，重要的是要在不同的时间段对他们进行再教育，因为他们变得更加独立，必须自己管理。
最后，在吃东西之前，千万别问你想问什么问题。 如果你以前从来没有这样做，千万不要以为看起来很安全。 如果您不确定您收到的答案不准确，不要害怕进一步调查食物是否安全可供您食用。
>来源：
>食物过敏研究和教育。 常见问题概况介绍。