尽管每个人似乎都认为吃心脏健康饮食对于预防心血管疾病很重要，但近年来人们对心脏健康饮食的确是一种混乱。 你应该吃低脂饮食吗？ 低碳水化合物饮食？ 还有别的吗？
6心脏健康饮食通用指南
尽管存在混淆，实际上对于心脏健康饮食的长期共识仍然存在。
这真的很简单：
1）只吃足够的卡路里来保持健康的体重。
2）多吃水果和蔬菜。
3）使用全麦面包和意大利面。
4）尝试限制红肉，并使用鱼类（优选），鸡肉和豆类作为主要蛋白质来源。 （但是，饱和脂肪对你的心脏普遍不好的想法似乎被夸大了。）
5）避免反式脂肪 。
6）一般避免加工食品，特别是加工碳水化合物。
如果你遵循这些简单的心脏健康饮食指南，很多混乱应该消失。
关于低碳水化合物和低脂肪饮食？
低脂饮食的支持者与低碳水化合物饮食的支持者进行了一场长期的战斗，关于哪种膳食方法是正确的，哪个是错误的。 但是如果你看看两个阵营最近提出的建议，你会发现这些建议似乎正在趋同。
低脂专家终于不得不承认，有些脂肪对你来说确实很好。 事实上，官方饮食指南根本不再强调低脂饮食。 低碳狂热者不得不承认一些碳水化合物是健康的和理想的。
因此，低碳水化合物饮食和低脂饮食支持者的饮食建议越来越相似 - 比任何一方都愿意承认的要多得多。
事实上，他们看起来很像上面列出的六项健康饮食规则。
地中海饮食
目前，地中海饮食是受欢迎的饮食，其“心脏健康”证书由最有说服力的临床证据支持。 这种饮食，有一些变化，可以被视为低脂肪和低碳水化合物观点之间的“妥协”。 这是一个妥协，看起来很像我们刚刚审查的六个指导方针。
地中海饮食强调水果和蔬菜，全谷物，鱼和海鲜，大量的豆类和坚果，有限的红肉和橄榄油。
其他提示心脏健康饮食
除了六项一般准则之外，还有一些其他的事情可以改善心脏健康饮食。 这些包括：
你也应该和你的医生谈一谈， 限盐是否对你有益。
运动怎么样？
专家一致认为，要从心脏健康饮食中获得最大收益，您应该保持合理的体重并进行有规律的锻炼。 尽管失去大量体重的能力涉及到一些无法轻松控制的因素（如遗传学和人体生理学），但是否经常锻炼几乎完全是一种选择，奉献和意志力的问题。
那是在你的控制之下。 那么幸运的是，在心脏健康和整体健康方面，身体健康可能比瘦身更重要。 阅读更多关于锻炼如何有益于您的健康 。
>来源：
> Mitrou，PN，Kipnis，V，Thiebaut，AC等。 地中海饮食模式和美国人口中所有原因死亡率的预测：来自NIH-AARP饮食和健康研究的结果。 Arch Intern Med 2007; 167：2461。
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> Widmer RJ，Flammer AJ，Lerman LO，Lerman A.地中海饮食，其成分和心血管疾病。 Am J Med 2015; 128：229。