大蒜是一种草药，有时用于防止高血压。 支持者认为，食用大蒜作为食物或以膳食补充剂形式服用大蒜提取物可以帮助治疗高血压或阻止高血压。
据美国疾病控制与预防中心（CDC）称，高血压也被称为高血压，高血压影响美国约三分之一的成年人。
大蒜是最常用来对抗高血压的草药之一。
为什么人们有时会使用大蒜进行血压控制？
由于高血压是心脏病的主要风险因素（美国是死亡的主要原因），许多人为了保持血压不受影响而食用大蒜。 据认为，大蒜可以通过刺激一氧化氮（一种在扩张血管中起关键作用的化合物）的产生来帮助降低血压。
大蒜与血压研究
根据美国国立卫生研究院（NIH）的数据，大蒜似乎能够适度降低血压。
关于大蒜和血压的可用研究包括2008年在BMC心血管疾病中发表的一份报告。报告中，科学家分析了11个以前发表的临床试验，发现大蒜在降低高血压患者血压方面优于安慰剂。
在同一年的“药物疗法年报”上发表的另一篇报告中，研究人员回顾了评估大蒜对血压影响的10项临床试验。 结果显示，使用大蒜与收缩压升高患者的血压下降有关。
然而，在没有升高收缩压的研究参与者中，使用大蒜与降低血压无关。
（血压读数的最高数字，收缩压是衡量心脏跳动时的压力的指标，而舒张压则是血压读数的较低数值，节拍之间你的心脏会放松。）
关于大蒜和血压的最新研究包括2013年发表在欧洲临床营养学杂志上的临床试验。该研究涉及79名不受控制的高收缩血压的人，每人接受大蒜提取物（剂量为240 mg，480mg或960mg每日）或安慰剂治疗12周。
到治疗结束时，每日服用480毫克或960毫克大蒜提取物的人显示收缩压显着降低。 然而，那些给予240毫克大蒜提取物没有经历收缩压显着下降。
注意事项
虽然大多数人食用正常量的大蒜对大多数人来说可能是安全的，但补充剂会引起许多副作用（包括胃灼热，恶心和腹泻）。
出血性疾病患者以及孕妇或哺乳期妇女不应服用大蒜。
由于大蒜可能会减缓血液凝结，因此服用大蒜和血液稀释药物（包括阿司匹林和华法林）或补充剂（如银杏）可能会增加出血和瘀伤等不良反应风险。
大蒜用于血压控制的替代品
一些生活习惯对控制血压至关重要。 这些做法包括遵循均衡饮食，限制钠和酒精摄入，实现和/或维持健康体重 ，定期锻炼，避免吸烟，并将减压技术纳入日常工作中。
还有一些证据表明，定期补充ω-3脂肪酸 ，保持维生素D的最佳水平以及消耗可可提取物可能有助于控制血压。
用大蒜降低血压？
虽然增加大蒜的摄入量可能有助于增强您的健康并防止高血压，但不应将大蒜补充剂用作高血压标准护理的替代品。 除了增加心脏病，心脏病发作和中风的风险外，不受控制的高血压可能导致重大健康问题，如肾损伤和视力丧失。 不受控制的高血压也与记忆障碍有关。
如果您正在考虑使用大蒜治疗高血压，请务必在开始您的补充疗法之前咨询您的医生。
资料来源：
疾病预防与控制中心。 “高血压事实。” 2014年7月7日。
国立卫生研究院。 “大蒜：MedlinePlus补充。” 2014年7月1日。
Reinhart KM1，Coleman CI，Teevan C，Vachhani P，White CM。 “大蒜对有和无收缩期高血压患者血压的影响：Meta分析”。 Ann Pharmacother。 2008年12月; 42（12）：1766-71。
Ried K1，Frank OR，Stocks NP。 “老年大蒜提取物降低高血压患者的血压：剂量反应试验。” Eur J Clin Nutr。 2013年1月; 67（1）：64-70。
Sobenin IA1，Andrianova IV，Fomchenkov IV，Gorchakova TV，Orekhov AN。 “时间释放的大蒜粉片降低了轻度和中度动脉高血压症患者的收缩压和舒张压。” Hypertens Res。 2009年6月; 32（6）：433-7。
免责声明：本网站所包含的信息仅用于教育目的，不能代替由有执照的医师提供的建议，诊断或治疗。 这并不意味着涵盖所有可能的预防措施，药物相互作用，环境或不利影响。 您应该立即寻求医疗保健以解决任何健康问题，并在使用替代药物或改变治疗方案之前咨询您的医生。