了解龙舌兰，甜叶菊和僧侣水果提取物
在膳食计划方面，糖尿病患者应该关注他们摄入的碳水化合物的质量和数量。 事实上，美国糖尿病协会建议应鼓励患有糖尿病的人士替代精制碳水化合物，并加入全谷物，豆类，蔬菜和水果中的糖。 但有时候，某些食品和饮料需要食糖。
用糖替代品替代加糖可以帮助增加体重减轻和降低血糖，但是，有一个缺点。 大多数糖替代品，也称为非营养甜味剂，含有人造成分。 如果你正在寻找避免人造成分，你可以尝试一种天然甜味剂，但它们并不总是更健康。 这就是为什么成为知情的消费者，权衡利弊，并且始终练习部分控制的重要性。
天然甜味剂含糖和碳水化合物
精制白砂糖的一些天然替代品仍然具有与餐桌糖相同数量或更多的碳水化合物以及高血糖指数。 甜味剂，如蜂蜜，玉米糖浆，红糖和枫糖浆可以使血糖升高，如果过量食用会导致体重增加。 但是，如果适合您的饮食需要，您可以尝试一些天然甜味剂。
龙舌兰花蜜？
龙舌兰花蜜来自龙舌兰植物。 几个世纪以来它一直被用作甜味剂，特别是阿兹特克人。 花蜜口味甜美，并具有类似蜂蜜的一致性。 龙舌兰是一种流行的天然甜味剂，因为它被认为具有比糖或蜂蜜低的血糖指数（GI）。
龙舌兰花蜜的血糖指数约为20至30，而普通糖的GI为60至65.血糖指数较低的食物往往以较慢的速度升高血糖。 正如我们所知道的那样，当涉及到糖尿病时，每个人都是不同的，所以最好在更换前了解血糖的反应。
至于营养方面，与糖相比，一汤匙龙舌兰花蜜含有约60卡路里和16克糖。 相同数量的砂糖含有约45卡路里和12克糖。 因此，使用龙舌兰作为糖的替代品并不一定会节省你的卡路里。 但你应该少使用，因为龙舌兰味比糖更甜。 例如，如果您用一茶匙龙舌兰替换一汤匙糖，您将节省30卡路里和8克糖。
请记住，龙舌兰是90％的果糖。 当果糖被代谢时，它大部分会转移到肝脏而不是血液，在那里它可以提高血糖。 但是，虽然它不可能尽快提高血糖，但增加摄入量可以提高甘油三酯 ，这是一种与糖尿病，代谢综合征和心脏病风险增加相关的血液中的脂肪。
因此，如果您已经患有较高的甘油三酯或其他心脏疾病风险 （许多2型糖尿病患者会这样做），那么可能会明智地使用龙舌兰。
甜菊
甜叶菊是另一种植物，从早期就被用作甜味来源。 它生长在南美洲，叶子的形状与薄荷族相似。 您在商店购买的甜叶菊是甜菊糖苷 - 莱鲍迪甙A和甜菊苷，它是从植物甜叶菊Stevia rebaudiana Bertoni中提取的。 因为甜菊糖比糖甜200-300倍，所以使甜味变得非常少。 这会自动减少卡路里和碳水化合物。
一包甜叶菊有0卡路里和1克碳水化合物。
在一份立场文件中，营养与营养学会总结了五项随机对照试验，研究了与安慰剂相比，甜菊糖对血糖，胰岛素水平，高血压和体重的影响。 研究报道对血糖，胰岛素水平，高血压和体重的影响最小或无影响。 在一项研究显示影响最小的研究中，2型糖尿病患者报告在餐后甜菊与安慰剂比较后，餐后餐后血糖和胰高血糖素反应降低。
僧侣果子萃取物
僧侣果提取物，也称为罗汉果，罗汉果或Swingle果实提取物，是几种不同葫芦巴糖苷的组合，被称为罗汉果苷。 它是从原产于中国南方的植物中提取的。 僧侣果实提取物估计比常规食糖甜约150至300倍，据报道具有高水平的余味。
一袋0.8克的僧侣水果包含少于1克的碳水化合物和0卡路里热量，是高卡路里，高碳水化合物选择的理想选择。
和尚水果提取物的问题是双重的。 因为它很难制作，所以可能会很昂贵。 另外，虽然FDA已经认为它是公认安全的（GRAS），但是有限的研究检查了长期影响，这意味着没有建立可接受的每日摄入量（ADI）。
一句话来自
如果您想减肥或减少血糖，则需要减少卡路里和碳水化合物。 用非营养甜味剂交换精制碳水化合物如糖可以帮助达到您的体重和血糖目标，但是，这些产品含有人造成分。 市场上有一些更自然的替代甜味剂，但在转换之前，决定哪一种最适合你。 始终考虑到部分控制问题。
>来源：
>营养与营养学院。 营养和营养学院的立场：使用营养和非营养甜味剂。 J Acad营养饮食。 2012; 112：739-758。
>食品和药物管理局。 有关美国允许用于食品的高强度甜味剂的其他信息。