正是在那个时候，你无法获得足够的后院烧烤，放火烧烤，并与朋友挂在一起即兴烧烤。 无论是小型聚会还是度假聚会，没有什么比享受深夜烧烤更像夏天了。 虽然大多数人都喜欢直接烧烤，但对食物过敏的人可能会有不同的看法。
但在季节过去之前，你为什么不学习一些伟大的做法和不做，以便食物过敏的人们可以享受夏季烧烤的美好时光。
无论您是主人还是客人，都需要花时间提前计划。 请记住，多花点时间思考那些食物过敏的人，烧烤可以成为所有人的成功之举。
主持人过敏敏感技巧
如果您决定举办烧烤，您可以邀请对食物过敏的人。 在开始计划这一天之前，尝试一些这些提示，以保证每个人都安全和充足。
计划菜单。 预先规划一份菜单，并确保包括您的食物过敏的客人可以吃的东西。 例如，如果您正在供应芝士汉堡，并且某人不含乳制品，请务必获得无乳酪奶酪。 或者，你可能需要一个无麦面包，以防麦面过敏。 也许并非服用烤虾，你可以选择服务鸡肉串，以避免贝类过敏的人的潜在危险。
保存标签。 在吃东西之前一定要保持标签方便你的客人检查。这样他们可以自己阅读，以确保食物不含过敏原。 这不仅会体贴，而且会有助于缓解患有食物过敏症的人的头脑，使他们更轻松。
交叉感染。 为了避免交叉污染，请务必保持标记的方便。 让客人在他们的塑料杯子或盘子上写下他们的名字，以避免误吞别人的饮料或食物。 或者也许颜色代码用具和服务盘区分常规和无过敏原的食物。
烧烤过程中的一个大问题往往是烧烤对食物过敏者的交叉污染。 之前的残留物可以保留在前一天的烤架上，或者新的腌泡汁可以滴落并粘在烤架上。 为确保食物过敏的安全性，在将其他食物放在烤架上之前，一定要先烤过敏食物。 在将烤面包放在烤架上之前，最好先制作汉堡，以帮助防止面筋过敏患者的污染，这将是安全的。 或者，由于花生过敏的问题，烤架上最后的食物应该是亚洲鸡腌肉串。
包起来。 保持铝箔方便。 这可以用来防止食物必须在有理由担心食物过敏的烤架上直接烹饪。 此外，还包括额外费用，以便以后可以为您的客人保存，如果他们仍然饥饿。
这样他们不会意外地与另一种不那么过敏友好的食物混淆。 彩色编码的塑料容器可以帮助保持这些物品分离。
分享。 在烧烤之前与您的客人谈谈，以确保您了解他们的过敏需求。 特别是在有孩子的地方，确保你了解他们可以吃什么，不能吃什么。 这样就会有食物给大家吃，没有人会被排除在外。
客人的过敏敏感技巧
所以你很兴奋，你被邀请到你的邻居的烧烤，但随后的现实命中，你在想我怎么可能去？
我可以吃什么？ 我的食物过敏怎么办？ 花几分钟时间思考未来，利用这些想法，你可以去吃，放松，把食物过敏放在一边。
与主持人交谈。 一定要让主人提前知道你的过敏。 教育他们你可以做什么，不可以做什么，并询问他们将会提供什么服务。 提供带给您安全的食物。 例如，如果您有麸质过敏，或者如果您有乳制品过敏，可以带上冰糕作甜点，可以带上所有的藜麦配菜。 这样你就不会觉得被挑出来，主人也会很高兴你也提供帮助。
不要害羞。 如果您不确定食物是否安全，请查看标签。 你知道古老的谚语“比对不起更安全”吗？ 这当然是一个可以遵循的东西，你的主人也会明白这一点。 你的健康和安全是最重要的，不应掉以轻心。
在你走之前吃。 有时在走之前吃点小东西是明智的，这样你就不会在烧烤场挨饿了。 通过这种方式，您可以享受烧烤，并享受您舒适区内的食物。 只是因为你饿了才做出错误的选择。
要求成为第一个吃东西的人。 在烧烤时首先要排队吃饭。 要求他们首先煮食物将限制交叉污染的风险。 在烤架上烹饪时，来自腌泡汁的残留物很容易污染稍后烹饪的食物。 如果你的食物先煮熟，这将是一个更安全的环境。 同样，通过从配菜中选择食物，可以防止其他客人的手或器皿受到污染。 他们还出售可在烤架上使用的衬垫，以避免交叉污染。 食物煮熟后，衬垫是一次性的，可以扔掉。
用药。 带上过敏药物，并在过敏反应的情况下保持方便。 在发生紧急情况时，请将附近的肾上腺素自动注射药物留在附近，但一定要避免阳光直射和高温。
带小吃。 一定要带上各种食品无过敏原的安全食品小吃。 通过这种方式，当你在等待食物被烹饪时，你有一些东西可以咀嚼。 如果没有足够的选择，你就不会饿着肚子。 毕竟，食物并不是烧烤体验的唯一部分。 通过食用你对自己舒适的食物，你将更有可能放松并成为社交。
因此，随着夏季烧烤季节的展开，不要让食物过敏让你身后。 通过主持人和客人之间的一些规划，每个人都可以安全和愉快地享受！ 欢呼到一个有趣的夏季烧烤季节。