蓝莓经常被吹捧为“超级食物” - 并有充分的理由。 蓝莓富含营养素，如抗氧化剂， 植物甾醇 ，维生素和纤维 - 所有这些都能促进健康的心脏。 他们的饱和脂肪含量也很低 - 如果你正在注意你的胆固醇和甘油三酯水平，那么它们就是完美的食物。 这些健康小贴士将向您展示您可以将这种健康水果纳入降胆固醇饮食的多种方式：
在沙拉中使用蓝莓
你需要给你的沙拉多一点味道吗？ 如果是这样，添加一些新鲜的蓝莓可能会诀窍。 蓝莓可以与其他许多蔬菜和水果混合在一起，为您的沙拉提供美味。 事实上，你可能完全可以放弃使用沙拉酱，这是由于蓝莓可以添加的风味。 只要确保你在蓝莓填充的沙拉中添加了健康的成分，并限制添加了基于奶油的调料，全脂奶酪或油炸食品 - 所有这些都可以为你的沙拉增加脂肪和卡路里。
制作蓝莓冰沙
如果您正在寻找快速健康的食物，冰沙 - 主要由水果，蔬菜以及冰，杏仁牛奶或低脂酸奶等基础成分组成 - 也是完美的食物。 蓝莓可以成为任何冰沙中的主食成分，并且可以与许多不同类型的水果和蔬菜配对，使其成为令人满意的饮料。
在添加配料时，一定要避免使用厚奶油，冰淇淋或全脂牛奶增厚冰沙的诱惑力，因为这可以增加饱和脂肪的摄入量。
一些商业制造的面包含有高含量的精制糖。 通过制作自己的面包，您可以确切知道所添加的配料类型 - 同时您还有机会折腾一些对胆固醇有益的成分，如燕麦片 ，全麦和水果。
蓝莓也可以添加为您提供许多人会喜欢的美味面包。 只要确保避免在面包上使用太多黄油或奶油涂抹酱，因为这可以增加额外的卡路里和饱和脂肪。
蓝莓的用途非常广泛，可以放在蛋糕，糕点和冷冻食品上 - 只要你使用健康的食材，只要你遵循降胆固醇饮食，所有这些都可以消耗。 如果您正在购买这些甜品，请确保您阅读包装上的食品标签，因为其中一些蓝莓甜点可能含有较高的反式脂肪，精制糖或饱和脂肪。
另外，你也可以用健康的食材制作这些甜品，这些食品不会大大增加你的脂质水平。
以健康，蓝莓填充的早餐开始新的一天
早餐是你一天的重要部分 - 那么为什么不用健康的食材开始呢？ 如果您没有时间做饭，蓝莓可以被包括在您的许多传统早餐的最爱中，也可以自己包含。
- 准备早餐时，应使用健康的涂抹酱和配料。 您可以使用富含植物甾醇的涂抹酱，捣碎的浆果作为快速涂抹酱，或使用低脂奶油干酪。 然而，使用糖浆，全脂涂抹酱和黄油可以将卡路里添加到其他胆固醇型早餐。