虽然荷兰的美食很简单，但它含有丰富的口味。 虽然这些食物在脂肪和碳水化合物方面略微偏高，但如果您遵循降低胆固醇的饮食习惯 ，您仍然可以享用美味佳肴，因为荷兰烹饪也包括各种水果，蔬菜和鱼类。 如果您正在观看胆固醇和甘油三酯水平，本指南将为您提供一些如何享用荷兰美食的提示。
美味的荷兰早餐
许多荷兰早餐需要一些面包和面包。 用这种类型的早餐，你有一个健康的早餐和有可能破坏你的胆固醇和甘油三酯水平之间的一条细线。 当选择你的面包时，确保你选择全麦或全麦面包 - 因为这些面包含有更多的心脏健康纤维和更少的精制糖。 堆在你的面包上的良好配料将包括任何类型的水果，蔬菜或低脂肪植物甾醇涂抹物，这在杂货店中是常见的。 如果你想在你的早餐中加入一点蛋白质，豆腐或瘦肉，如鸡肉，火鸡或鱼肉也可以用于捏食。 如果你渴望在你的面包上含有奶制品，你应该选择低脂肪的品种，以确保你不会在你的饮食中添加额外的饱和脂肪。
荷兰风格的面
荷兰菜的许多方面都充满了蔬菜，包括芦笋，菠菜，卷心菜，布鲁塞尔芽菜和菊苣 - 所以当准备美味和健康的配菜时，您可以尝试大量的食物。 烹饪这些食物中的一些时更健康的制备方法包括烘烤，烘烤和蒸制。
准备双侧时应避免使用多余的黄油或蛋黄酱，因为这会增加你的脂肪摄入量。 荷兰也因其奶酪而臭名昭着。 虽然你可以偷偷吃一点奶酪到降胆固醇饮食中，但消耗太多会使它变坏 - 所以你应该在烹饪时谨慎地使用它。
汤和沙拉
荷兰菜中使用的汤通常都是蔬菜。 其他一些添加成分也可能为您的饮食添加额外的饱和脂肪和卡路里，包括牛肉，培根，香肠和面霜。 这些成分应该避免你正在看你的脂肪摄入量。 虽然许多荷兰沙拉在观看脂质时是安全的，但有些可能含有高脂肪成分，如培根，奶酪或奶油调味品。 这些不应该被使用，或者如果它是可用的，则替代低脂肪版本。
主菜
荷兰风味的主菜通常由肉 ，土豆和蔬菜组成。 您可以使用各种蔬菜为您的菜添加风味，包括洋葱，芹菜和胡萝卜。 虽然一般都是健康的，但有些食物可以用来补充主要过程，可以在你的饮食中引入多余的脂肪和卡路里 - 如果你定期食用这些食物，可能会影响你的胆固醇水平：
- 香肠 - 荷兰美食因其大部分菜肴中包括的大量香肠而臭名昭着。
- 脂肪肉类 - 一些肉类，如牛肉或猪肉，也可能包含在一些荷兰菜中。 不要使用这些肉类，请尝试用家禽或鱼类代替。 如果不希望这样做，烹饪前应清除肉中任何可见的脂肪块。
- 如果您还在观察碳水化合物的摄入量，则应确保限制 - 或忽略 - 包含在培养皿中的土豆。
- 一些菜肴包括浇在你的菜上的肉汁，也可能是增加脂肪的来源。 为了避免这种情况，你应该把你的肉汁倒在一边，并谨慎使用。
- 一些用于准备主菜的烹饪方法可能会增加菜肴的其他脂肪，包括黄油和油炸。 如果您试图保持您的胆固醇水平健康，烤制，烧烤或烘烤是您使用的最佳方法。